Legioma hanina miaraka amin'ny baranjely sy ny zucchini. Legioma hanina amin'ny fanendasa-

Fantatrao ve fa izany dia sakafo toy ny legioma saute? Raha tsy izany, dia milazalaza amin'ny an-tsipiriany momba izany ao amin'ny lahatsoratra ankehitriny. Avy izany ianao dia hianatra ny fomba fahandro legioma matsiro sy ara-pahasalamana hanina am in'ny fanendasa-multivarka, ary koa eo amin'ny fatana.

Ankapobeny momba ny lovia

Legioma efitra dia lovia, fa ny fanomanana izay mitaky lovia manokana (skillet, kettle amin'ny fisaka ambany na matevina-mimanda vilany).

Tahaka ny fantatrareo ihany, manao izany amin'ny ny vokatra amin'ny zavamaniry na dibera, ronono vokatra, ary koa ny koa ny kely na ny maina ny ron-kena fotsy divay.

Legioma sela mitovy amin'ny ny mahazatra stewed legioma fomba ny fanomanana. Ingredients no voalohany atsatsiho amin'ny avo Somary hafanana (amin'ity tranga ity mavitrika izy ireo manakana na mangovitra) ary avy eo tsikelikely stewed manao azy ho ranom-boankazo.

Amin'ny ankapobeny, dia nanomana legioma hanina tsy hena sy ny trondro. Ho an'ny latabatra na dia nanompo ho toy ny sakafo mitokana na ho toy ny lafiny lovia no izy.

Manaova legioma hanina amin'ny fanendasa-

Heverina ny lovia dia tsy matsiro sy ny ana-panahy ataony, fa tena mahafa-po koa ny sakafo antoandro. Mba hahatonga azy io ao an-trano, dia mila manaraka napetraka ny singa:

• salantsalany eggplants - 2 pcs.;
• vaovao voatabia - 2 pcs.;
• fotsy tongolo - 2 pcs.;
• be ranony karaoty - 2 pcs.;
• Sweet dipoavatra - 2 pcs.;
• bunch ny vaovao maitso;
• tongolo gasy chives - 3 pcs.;
• siramamy fotsy - sotro lehibe;
• vinaingitra enina isan-jato - sotro lehibe;
• menaka oliva - 3 lehibe lovia kely;
• sira sy dipoavatra - ampiasaina amin'ny ny fisainana mazava.

fikarakarana singa

Alohan'ny mametraka ny legioma saute amin'ny baranjely am in'ny fanendasa- dia tokony hanomana ny sakafo rehetra.

Baranjely sasao tsara ka nanapaka "foitra". Raha mafy loatra Rind, dia nesorina ihany koa. Avy eo, ny baranjely voaendaka ho slices ny tokony ho 1 centimeter matevina, ary avy eo dia nohosorany sira sy manokana.

Fresh voatabia blanched, peeled ka tafasaraka ho 6 slices. Ary rehefa afaka izany, dia esory ny voa rehetra avy Bolgara coarsely dipoavatra ary handringana azy. Fa ny karaoty sy ny tongolobe, izy ireo nanadio sy voatetika tondro molotra.

Heat fitsaboana ny lovia

Raha vao ny singa lehibe efa voavoatra, dia manomboka nafanaina fitsaboana. Mba hanaovana izany, maka ny vilany miaraka amin'ny legioma diloilo kely mafana ny azy, ary avy eo dia miverena aloha Fry, baranjely sy ny peppers miaraka amin'ny voatabia, dia karaoty sy tongolo. Ity farany koa sakafo dia nanampy vinaingitra sy ny siramamy.

Fiomanana ny lovia amin'ny fanendasa-

Rehefa avy roasting, singa rehetra maka ny endriky ny refractory ka namelatra iny ny legioma rehetra. Manaraka, hanopy azy amin'ny tongolo gasy voatetika, vaovao anana ka hanampy dipoavatra sy sira mba hanandrana.

Feno sakafo miendrika ny sarony sy ny toerana ao preheated lafaoro. Nandritra ny mafana ny 180 degre hanomana sakafo hariva ho an'ny 52 minitra. Ron-kena na ny rano eo amin'izay tsy nanampy lovia. Legioma tokony ho masaka ao ny ranom-boankazo.

Nanompo ny latabatra

Raha vao ny sela vonona, dia zaraina eo amin 'ny takelaka, ary avy hatrany nanompo ny latabatra. Ankoatra izany manompo Maro ny anana voatetika sy silaka mofo.

Cooking legioma sauté multivarka

Matetika no heverina ho lovia vita avy amin'ny sakafo isan-karazany samy hafa, nalaina tao amin'ilay vola.

Noho izany, dia ilaintsika ny manomana sakafo antoandro matsiro sy ara-pahasalamana:

• salantsalany baranjely - 1 PC.;
• tanora zucchini - 1 PC.;
• voatabia svezhiy- 1 pcs.;
• fotsy lehibe onion - 1 PC.;
• be ranony karaoty - 1 PC.;
• Sweet dipoavatra - 1 PC.;
• bunch ny vaovao maitso;
• tongolo gasy chives - 2 pcs.;
• menaka legioma - 45 ml;
• dibera - 95 h;
• sira sy dipoavatra - ampiasaina amin'ny ny fisainana mazava.

Fanomanana ny sakafo

Legioma hanina miaraka amin'ny baranjely sy ny zucchini manomana ho mora foana sy haingana toy ny tamin'ny lafaoro. Fa eo anatrehanao hametraka ny sakafo tao amin'ny lovia ny fitaovana, dia tsara tsaboina.

Ny anana rehetra dia peeled, "navels" sy ny voa, dia coarsely voatetika tamin'ny antsy maranitra. Toy izany koa, ny andry eo, ary mandray vaovao anana.

vilany fandrahoana sakafo

Kosohy ny tena ilainy, ny fitoeran-diloilo niely tamin'ny fitaovana (afa-tsy voatabia), niaraka tamin'ny menaka legioma, ary avy eo nendasina amin'ny fomba batch ny 2 minitra. Amin'ity tranga ity, dia tokony ho kely fotsiny browned, nefa tsy obmyaknut.

hanina

Raha vao ny legioma dia browned, manampy azy ireo ny tapa-dibera. Ny sakafo dia mifangaro sy masaka tamin'izany andro izany bebe kokoa minitra 2. Ny vokatra dia miafina amin'ny sarony ka nametraka ny fandaharana "Extinguishing".

Taorian'ny 5 minitra ny tsara fanahy hafanana fitsaboana ny legioma vaovao Niely peeled voatabia sy tongolo gasy voatetika sy ny anana. Ao amin'io ampahany amin'ny vokatra hanina ho an'ny eo ho eo 8-12 minitra. Nandritra izany fotoana izany, dia tokony ho tanteraka legioma malefaka.

Ny legioma matsiro lovia amin'ny latabatra

Raha vao ny legioma hanina miaraka amin'ny zucchini no nandrahoina tamin'ny multivarka, no sisa ao an-"fanafanana" ho an'ny 4-8 minitra. Avy eo sakafo atoandro nalahany teo amin'ny lalina skeet ary nampiseho ny latabatra tamin'ny tapa-mofo sy ny vaovao anana.

Ankoatra izany dia afaka mahandro lovia hena, trondro na akoho amam-borona. Na dia ny ankamaroan 'ny vehivavy mpikarakara tokantrano tia hanompo toy izany sakafo tsy misy ny vokatra voalaza etsy ambony.

Cooking eo amin'ny fatana sela

Matetika indrindra, ny legioma saute mahandro ny fatana. Mba hanao izany lovia haingana araka izay azo atao, dia mampiseho mampiasa ny sakafo manaraka.

• tanora be ranony karaoty - 600 h;
• dibera - 100 h;
• tongolo gasy chives - roa sekely;
• sira, zava-manitra isan-karazany - mampihatra ny tsirony;
• Dry divay fotsy - 50 ml;
• matavy marikivy fanosotra - raha tianao (roa lehibe lovia kely).

Fanomanana ny sakafo

Mba hanomana karaoty efitra lehibe eo amin'ny fatana ingredient dia voasasa tsara amin'ny rano mafana, ary avy eo dia peeled ireo sady nitetika ny ho lehibe cubes. Ary rehefa afaka izany, manadio ny tongolo lay jirofo sy hanorotoro azy ireo tamin'ny antsy.

Mahandro ny lovia ny lovia

Sakafo heverina ho tena manana be dia be calorie. Na izany aza, dia tokony homarihina fa ny karaoty tsy hifantoka tanteraka amin'ny biby ny vatana raha tsy misy menaka. Izany no mahatonga ny fanomanana ny toy izany dia tsy maintsy mampiasa ny sakafo hariva matevina fanosotra.

Noho izany, mba ho salama sy matsiro sela, ao amin'ny skillet na lapoaly ketraka ny dibera. Dia ampiana izany chives torotoro sy kely nendasina. Ary rehefa afaka izany, napetrany tao anatin'ny lovia coarsely karaoty voatetika. Mahandro azy ambara-miova loko.

Nanampy trotraka ny zava-manitra sy ny legioma sira, afo dia mihena ho faran'izay kely. Araka izany, ny karaoty ambanin'ny sarony hanina nandritra ny 12 minitra. Ary eo afovoany izany tena nampitombo ny maina divay fotsy.

Ahoana no hanao sakafo mahavelona ho an'ny latabatra?

Rehefa mahandro, karaoty sela mba namelatra iny mavesatra kokoa sy lehibe fanosotra spoonfuls ny matavy, ary avy eo dia afangaro tsara. , Rehefa avy niaritra ny lovia sy ny sarony eo ambonin'ny ora ¼, dia hamelatra an-dovia ary nampiseho ny latabatra.

Fa izany eo ihany, fa tsy azo marikivy fanosotra voampanga ho tatitra sakafo voajanahary unsweetened yoghurt. Miaraka aminy, dia ho mora kokoa ny fanahy, matsiro sy mahavelona.

To mamintina

Ny tsara dia nanolotra safidy maro ho an'ny fanomanana ny legioma sela. Iza ny mifidy, fa miakatra ho any aminareo.

Teny an-dalana, mba hanao toy izany lovia tsy afaka avy any ambony sakafo, fa koa amin'ny alalan'ny fampiasana singa toy ny seleria, zucchini, voatavo, fromazy isan-karazany, tongolo, ovy, broccoli sy ny sisa.