Omano ny baranjely amin'ny fanendasa-!

Baranjely amin'ny fanendasa-dia nihanalefaka ka miempo eo am-bavan'ny. Ary fanampiny tsirony sy ny poignancy hanome azy voatabia, tongolo gasy sy ny zava-manitra. Fa satiety afaka kitay hanendasanao baranjely amin'ny holatra, fromazy ary na dia paty. Baranjely caviar mitodika tsara tarehy - ilay "ampitan-dranomasina". Afaka manomana ny hoavy fampiasana Manakodiava niakatra ho any amin'ny banky. Afaka manao ny lovia, tena mitovy amin'ny holatra - nalona baranjely. Ireo "manga kely" araka izay atao amin'ny teny Odessa-pitiavana, mety ho mafana sy mangatsiaka tsakitsaky, ary azo andrahoina ao mitokana lovia, ary - amin'ny tahiry.

Ahoana no mba hanendasany ny baranjely

Mila ankehitriny

Ny kilo ny baranjely, dia antsasaky ny kilo voatabia lehibe, maro ny tongolo gasy, cilantro, Basile ary ny anana hafa rehetra grama roan-jato ny fromazy "Parmesan", menaka oliva, sira.

Rehefa manangona ihany izy izao

Mba hanala ny fahorian'ny ny baranjely, dia ilaina ny hifindra silaka tsirairay sira na ny manapotsitra amin'ny rano masirasira ho antsasaky ny ora. Avy eo hosasany na tsindrio fotsiny. Avy eo izy ireo dia vonton-diloilo, rehefa vilany fandrahoana sy asiana sira ilaina azy ireo intsony. Noho izany, nanapaka faribolana (na raha kely eggplants - tsara kokoa eny amin 'ny takelaka), na ny sira sy mankafy ny manapotsitra ny voatabia. Izy ireo ihany koa ny tsy maintsy manapaka an-slices. Rehetra ny boriky mba hanala tena kely loatra slices antoka hisy tsy ho ilaina. Ary ketraka baranjely horonan-taratasy amin'ny lafarinina sy ny menaka oliva Fry ao amin'ny lapoely no malalaka. Ny taratasy fanaova lehibe ho an'ny mofo tokony ho lubricated diloilo, ary napetany teo amin'ny baranjely voaendy amin'ny andalana tia filaminana. Tao amin'ny boribory tsirairay nanisy faribolana ny voatabia baranjely, hanopy malala-tanana amin'ny tongolo gasy voatetika, voatetika anana, manarona ny "Parmesan" ny manify. Bake baranjely amin'ny fanendasa- roa-polo minitra amin'ny mari-pana tsy dia avo, fara fahakeliny - hatramin'ny ambaratonga roan-jato. Matsiro sy mafana sy mangatsiaka - miaraka amin'ny vaovao mofo na ovy nendasina.

Baranjely amin'ny fanendasa amin'ny paty

Mila ankehitriny

Antsasaky ny kilo ny baranjely, paty na inona na inona tokony ho telo-jato grama, roa atody, ny kapoaky ny marikivy fanosotra, mainty dipoavatra sy Chili, tongolo gasy voatery sira, roa lehibe voatabia sy roa tongolo, tapa grama isaky ny iray dimam-polo amby-mafy fromazy, kely trano rantsan-kazo fromazy noho ny famafazana ny vita lovia, anana na ny persily cilantro, menaka oliva sy ronono.

Rehefa manangona ihany izy izao

Baranjely notapahina ho manify slices sy ny manapotsitra amin'ny rano masirasira ho antsasaky ny ora. Mahandro paty toy ny mahazatra, mandra-fanahy, nefa tsy intsony. Hanary ny rano, afangaro amin'ny ronono. Manenjika ny rano baranjely potraka amin'ny lafarinina sy nendasina amin'ny miavaka amin'ny menaka oliva. Ao amin'ny vilany iray ihany Fry ny tongolo antsasaky ny vava vola aminy, ary avy eo scalded sy ny Nesorin'i tapa-voatabia hoditra. Mamerina izany amin'ny indray lovia rehetra, afa-tsy paty sy ny baranjely, hanampy dipoavatra, voafehy ho toy izany koa, fara fahakeliny, antsasaky ny lohany ny tongolo gasy, sahotaka. Lubricates ny endriky ny dibera, tafio ny ambany antsasaky ny paty, dia baranjely, dia tongolobe sy voatabia, ary - ny farany chord - ny paty. Atody dia whisk marikivy fanosotra ary ny sasany sira (tsy BE LOATRA!), Voaharo grated fromazy amin'ny tsara grater ka aidino izany fifangaroana teo an-tampon'ny paty, miezaka ny hanao izany mitovy. Ary nataony tao amin'ny endriky ny mafana ny iray valo-polo amby zato sy ny mari-pahaizana lafaoro kitay hanendasanao roa-polo minitra. Baranjely amin'ny fanendasa- tototry ny ankasitrahana ny tongolo gasy, nanampy ny voatabia tsiro - ny fahafinaretana fotsiny! A bellyful dia ny paty, marikivy fanosotra sy ny fromazy. Mitaky ny amin 'ny takelaka, hafafiny amin'ny anana, malefaka fromazy sy manontany tena hoe ahoana tsara daholo. Mazotoa homana!