Kitapo toy ny ao amin'ny efitra fisakafoana. Ny mahandro sakafo

Tao amin'ny tsatokazo sovietika Sovietika no sakafo malaza indrindra. Matetika izy ireo no natao tamin'ny hena, trondro, akoho sy ovy. Na dia teo aza ny famoahana ireo sakafo ireo mofo tsy misy fangarony amin'ny mofo na sereal, ny kafe dia novidina sy nihinana tamin'ny fifaliana toy izany. Ankehitriny dia manome soso-kevitra izahay fa tsaroanao ny tsiron'ny fahazazana, ary mahandro ao amin'ny kitapo fisakafoana toy ny ao amin'ny efitrano fisakafoana.

Fitaovana "Sekoly"

Raha mahatsiaro tamim-pifaliana ireo taona nijanonany tany am-pianarana, dia mazava ho azy, tsarovy ny lovan'ny sekoly "lakandrano". Misaotra ny zava-bitantsika, afaka mahandro mora ao an-trano ny sakafo tiany indrindra.

sakafo:

• Bibikely - 400 grama.
• Kitapo mainty (tsy misy sira) - 200 grama.
• Zana-borona roa.
• Tongolo gasy.
• Sakafo - 50 grama.
• Olon-menaka.
• Ny sira sy ny taho isaky ny manandrana.

Ny kafe toy ny ao amin'ny trano fikojoroana dia nomanina tsotra izao:

• Vy be roa amin'ny intelan'ny hena no manify. Ilaina izany mba ahafahana manamboatra sombin-doko manokana.
• Ny mofo dia mamotika kely ary manindrona azy anaty rano. Rehefa afaka adiny iray isan'ora, dia atsangano ilay pulpana ary ampio amin'ny dite.
• Alao ny tongolobe sy tongolo lay, ary farano amin'ny alalan'ilay hena.
• Amboary ny sakafo voaomana, afangaro amin'ny sira sy dipoavatra. Esory avy hatrany ny hena naterina (izay manimba ny tsiron-tsetroka amin'ny hoavy), ary avelao folo minitra avy eo.
• Mametaka takela-pofona vita amin'ny lelafo ary manodina azy anaty mofo.
• Alao ny banga amin'ny menaka legioma eo amin'ny andaniny roa. Aorian'izany dia ahemao ny kitapo ao anaty fitoeran-jiro ary alefaso any amin'ny fantson-kitay. Folo minitra taty aoriana dia ho vonona ny sakafo tian'ny ankizy hatramin'ny fahazazana.

Manompom-borona na ovy.

Kitapom-bihy

Tao amin'ny toeram-pisotroana sovietika matetika no nanomana sakafo avy amin'ny trondro tsy lafo. Nahafinaritra sy nahafa-po azy ireo izany. Ny koditra toy izany dia azo atao mora foana ao amin'ny lakoziany.

Ilaina ilaina:

• Sakafo mena - 50 grama.
• Volon-tsakafo - 500 grama.
• Milanja - 150 mln.
• Sira sy dipoavatra.
• Olon-menaka.
• Ny atody iray.
• Sakafo roa vita amin'ny bisikitra.

Ahoana ny famokarana menaka toy ny ao amin'ny efitrano fisakafoanana:

• Ario ny mofo ao anatin'ny ronono. Rehefa lasa malefaka izy, alaivo ilay izy miaraka amin'ny trondro. Azonao ampiasaina amin'ny blower ihany koa ny vokatra.
• Amin'io vokatra io dia manangom-bokatra, sira ary dipoavatra. Hametahana ny vokatra amin'ny tananao mandra-pahatonga ny masomboly ho lasa homogénous.
• Aorian'izany dia mamolavola ireo kofehy, manodina azy ireo ao anaty mofo ary mofomamy eo amin'ny roapolo misy poizina eo amin'ny andaniny roa.

Miomàna tsara ny sakafo miaraka amin'ny garan'ny legioma na serealy.

Fanamboarana "Sanatory"

Ny maha-tokana azy ireo dia toy ny fomba fiomanana.

Ingredients:

• Beef - kilao roa.
• Onion - kilao iray monja.
• Sakafo fotsy (mofo) - 700 grama.
• Ny atody Chicken.
• Piper sy sira.
• Sakafom-boankazo misy menaka - 200 ml.
• Sakafo mofomamy na semolina - solomaso roa.
• Ny rano (amin'ny famokarana) dia 300 metatra eo ho eo.
• Milanja - 100 ml.

Fomba Ahitana ny meatballs ao amin'ny cantine sovietika mamaky eto ambany:

• Manorata ny hena, atsangano ireo tongolobe ary alao ny mofo fotsy ao anaty rano.
• Sakafo voaomana amin'ny sakafo amin'ny menaka vy miaraka amin'ny menaka mena. Ampio sira, ronono ary dipoavatra.
• Atsaharo ny mifangaro ary asio amin'ny tanana.
• Kitapo jamba, ary atsofoka ao anaty manga na mofo.
• Aorian'izany dia mitsambikina haingana avy amin'ny lafiny roa ao anaty fonon-tsakafo izy mandrapahatonga antsasak'adiny.
• Makà latabatra fisakafoanana lehibe ary apetraho ao anatiny ilay potok'izany. Tokony hiorina eo amin'ny andaniny roa ny tohodrano, ary hifanohitra.
• Omeo rano fisotro ireo rano fisotro madio amin'ny alalan'ny ampahatelony.

Atsofohy ao anaty lafaona ny lovia ka tsy manarona ny biriky miaraka amin'ny rakitra mandritra ny 50 minitra. Aorian'izany, esory kely ny kitrokely ary esory kely. Raha irinao, azonao atao ny manala ny sasany amin'ireo vokatra vita amin'ny antsasaka ary ampiasao izy ireo rehefa ilaina izany.

Kitapo toy ny ao amin'ny kianja Sovietika. Recipe, sary

Ity lovia ity dia hitarika ireo izay mahatsiaro ny tsy firaharahiana ho an'ny sakafon'ny fitahirizam-bahoaka Sovietika. Amin'ity indray mitoraka ity dia hanomana kisoa amin'ny saosy mena isika.

Ny fitaovana tena izy:

• Ny karazana vy ny omby dia iray kilao.
• Ny taolana voakazo - kilao iray kilao.
• Sakafo fotsy fotsy - 700 grama.
• Onion - 1200 grama (700 grama amin'ny katsaka, 300 ao anaty saosy ary 200 ao anaty boaty).
• Karoty - tapa-kazo roa (iray ho an'ny boaty ary iray ho an'ny saosy).
• Tazo tomato homemade - 500 ml.
• Aidin'ny akoho.
• Salt.
• Rano - litatra roa.
• Bay leaf.
• Sakafo lafarina roa.
• Olon-menaka - 100 ml.
• Mofo boribory (azonao atao ny maka tsiroaroa sy lafarinina) - 100 grama.
• Ravaka seleria - 50 grama.

Noho izany, manomana kilalao toy ny ao amin'ny efitrano fisakafoana isika. Tsindrio miaraka amin'ny sary azonao jerena eto:

• Voalohany, manamboara ny sakafony amin'ny saosy mena. Ahodino ao anaty lafaoro ny taolana vita amin'ny voankazo maina. Rehefa mahazo alokaloka matevina izy ireo dia alefaso any anaty fonosana izy ireo, manondraka rano ary apetrany amin'ny afo. Rehefa araraka ny lasopy, esory ny foza ary ampio ny legioma (voanjo, tongolo sy seleriana). Raha tianao, azonao atao ny mampiditra ahitra. Aleho ny ro, ary tehirizo izany mandritra ny adiny telo fara fahakeliny.
• Mivadi-tsakafo amin'ny hena, ny tongolobe ary ny rano miditra ao anaty rano. Ny molekiola sisa tavela dia miora sy manitra amin'ny menaka voajanahary.
• Amin'ity hena voatsinjara ity, ampio ny atody, ny tongolo sy ny sira. Ampiasao tsara daholo ny zavatra rehetra, ary alaivo ny bits.
• Apetaho eo amin'ny takelaka misy takelaka avo ny takelaka.
• Aorian'izay dia mila mahandro ny saosy. Noho izany, tongolo gasy sy karoty amin'ny menaka. Ao anaty vilia maina, mofomamy fotsy. Tazonina am-paty mangatsiaka ao anaty vilia fanosotra. Amboary ny sakafo voaomana (afa-tsy ny lafarina) ary atsipazo amin'ny sira voasivana (iray sy sasany litatra). Alao ny sokatra mba hamolahana ary hikaroka mandritra ny 20 minitra.
• Atsofohy ao anaty siramamy mangatsiaka ny lafarinina ary atsipazo moramora ao anaty sòs-tavoahangy.
• Navelanao hanosotra voamaina vita amin'ny voan-kafe efa vita ary mandefa ny roapolo ao amin'ny oven.

Sakafo matsiro sy malefaka dia ho vonona amin'ny 40 minitra.

Kitapo toy ny ao amin'ny kianja Sovietika "Special"

Misy tsiron-tsakafo tsy misy sakafom-bozaka manana tsiro manankarena sy fofona mahafinaritra. Ho azy ireo dia mila ireto vokatra ireto ianao:

• Sakafo vy - 500 grama.
• Sakafo baskety 50 grama.
• Tongolo.
• Tongolo gasy.
• Sakafo sy dipoavatra.
• Sakafo - singa roa.

Noho izany, manomana kilalao toy ny ao amin'ny efitrano fisakafoana isika. Ny fomba fikarakarana sakafo tsara dia tsotra:

• Voangom-bokatra sy tongolo gasy.
• Afangaro amin'ny hena, ny atody, sira ary dipoavatra.
• Ao anatin'ity vilia iray ity dia ampiasà bisokitso, ary amin'ny fivoahana faharoa ny atody (tokony hosihosehina amin'ny fangorahana).
• Kitapo jamba, dabai aloha ao anaty atody ary avy eo miditra ao anaty tavy.

Ataovy ao anaty fantsom-boaloboka tsara ny sombin-kazo, ary aforeto ny hafanana ary atodiho ho azy ireo mandritra ny minitra vitsy.

Kitapom-batolampy amin'ny fomba fanabeazana

Io lovia io dia nalaza hatramin'ny andron'ny Sovietika. Ny kafe dia manana tsiro marevaka ary tena lehibe.

vokatra:

• Totozy totozy - 500 grama.
• Iray oun.
• Ny atody iray.
• Baton - 70 grama.
• Crom dia 70 grama.
• Sira sy dipoavatra.
• Volavolan-tsakafo.

Mofomamy mahandro toy ny ao amin'ny efitra fisakafoana izahay. Izao no resahina eto:

• Ampiasao ny kofehy sy ny tongolobe ary atsofoka amin'ny blender ho an'ny toho-kena.
• Ampio sira, dipoavatra ary atody ho an'ny vokatra.
• Ataovy tsara ny sakafo rehetra ary asio siramamy.
• Atsofohy ao anaty tavoahangy ny sombin-kazo, ary avy eo dia asio menaka amin'ny menaka.

Manompoa siramamy vita amin'ny mofomamy sy salady misy legioma vaovao.

Kitapo "Volzhanka"

Tamin'ny vanim-potoana sovietika, ity sakafo ity dia azo jerena ao amin'ny sakafo fisakafoana marobe orinasa sy sekoly. Tsarovy ny tsirony nanadino ny lasa ary hanomana matsiro trondro mofo ho sakafo antoandro na ny sakafo hariva.

Ny fitaovana tena izy:

• Ny filberta salady mavokely tsy misy taolana sy hoditra dia 700 grama.
• Mamaky atody - tapa-telo.
• Baton - dity roa.
• Sira - teôlôfo iray.
• Pety mena - antsasakadiny antsasak'adiny.
• Dill - bundle iray.
• Menaka legioma - dimy tablespoons.

Fomba fahandro trondro mofomamy ao amin'ny efitra fisakafoana? Alohan'ny hakana torohevitra tsotra:

• Mandehana amin'ny tavin-tsakafo kely sy mofo misy alim-bary.
• Voa maina sy zozoro nohosorana.
• Mamono ny atody ary manapaka ny antsy.
• Amboary ny sakafo voaomana rehetra, aforeto tsara ny henam-pako ary manamboara sombiny mitovy habe. Aza adino ny maka ny tananao ao anaty rano.
• Ankino maina ny cutlets mofo sombintsombiny, ary avy eo dia alefaso any amin'ny mafana lasitra.

Voakodia menaka vita amin'ny voankazo mialohan'ny manompo sotro fotsy na ronono.

Cutlets amin'ny dough

Talohan'ny nahitanao ny "sakafo haingam-pandeha" Sovietika, izay tena tia ny olon-dehibe sy ny ankizy.

sakafo:

• Ny ronono mafana dia 500 ml.
• Margarine - 50 grama.
• Sugar - siramamy telo.
• Ny sira dia iray teaspoon.
• Hehe - 30 grama.
• Sakafo - singa roa.
• Olon-menaka - menaka roa.
• Mofomamy - jiro telo na efatra.
• Sakafo vita amin'ny antsasaky ny voankazo - kafe avy amin'ny henam-pako.

Tiavo hatramin'ny fahazazàn'ny ankizy isika dia hanamboatra izany fomba izany:

• Omano ny koba tsy misy saina. Mba hanaovana izany, mandany ronono, dite, sira ary siramamy.
• Ampiasao ny lafarinina varimbazaha voamaina iray, ny atody iray mena, margarine marefo amin'ny hafanana sy ny menaka misy menaka. Manaova kofehy mamy ary ataovy ao anaty toerana mafana.
• Tokony tokony ho antsasaky ny antsasa-katsaka tokony hozaraina. Rehefa mitranga izany, dia zarao amin'ny ampahany maromaro mitovy izy ary manindrona ny pensilihazo tsirairay mankany amin'ny habe.
• Apetaho eo amin'ny sisin'ny fitaovana ny kofehy ary aforeto. Ravao ny sisin'ny koba. Azonao atao koa ny mametraka ny vokatra semi-finished eo afovoan'ilay mofo mofomamy, avy eo dia manamboatra ny diagonal eo amin'ny sisin'ny koba ary manapaha ny toro-hevitra amin'ny pigtails.
• Apetraho eo amin'ny kitapom-bary ny fitaovana, alaina, miaraka amin'ny tora-pasika. Aorian'izany, alefaso any amin'ny oven tsara izy ireo. Rehefa mihalehibe ny koba, dia asio zezika nokapohina. Atsipazo ny lovia mandra-pahavoky ny hena.

Meatballs in koba azo sakafo any amin'ny latabatra amin'ny dite na kafe mafana. Azon'izy ireo atao koa ny omena ankizy any an-tsekoly mandritra ny sakafo antoandro na haka azy ireo hiasa.

Potato Cutlets

Ny sakafo tsotra sy haingana dia azo omanina amin'ny sakafo maraina na snack.

Ingredients:

• Biby roa lehibe.
• Sakafo 50 litatra vita amin'ny buckwheat.
• Aidin'ny akoho.
• Salt.
• Olon-menaka.

Toy izao ny fiomanana tsotra izao: Kitapo manitra toy ny ao amin'ny efitrano fisakafoanana:

• Sasao ny ovy ary andramo mandra-pahavitrika. Rehefa mahafinaritra dia esorinao ilay izy ary aforeto eo am-pototr'io.
• Afangaro "mameno" miaraka amina atody, sira ary dipoavatra.
• Ataovy miaraka amin'ny tanany ny kilaoty ary asehoy azy ireo amin'ny takolaka buckwheat.

Afangaro ireo fitaovana vita avy amin'ny andaniny roa. Alao ny vilia eo amin'ny latabatra, aforeto amin'ny saosy.

Tavy ho an'ny katsaka

Angamba tsaroanao fa saika ny sakafo rehetra tao amin'ny efitrano fisakafoanana dia nararaka tamin'ny saosy matevina. Raha tianao, dia azonao atao ny manomana azy io ao an-trano ary manompoa azy amin'ny kosatra.

vokatra:

• Hazo rononin'ny vera.
• Hazo iray vera.
• Zana-tsahona kely.
• Toerana lafarina lafarina.
• 40 grama dibera.
• Sakafo sy dipoavatra.

Ny saosy ho an'ny potipoti-javatra toy ny ao amin'ny efitra fisakafoana dia voaomana toy izao:

• Aforeto ny tongolobe, tapa-tavoahangy tsara ary manitra mandra-pahamamy volom-bolamena.
• Esory ao anaty rano kely ny lafarinina.
• Ario ny rano sisa tavela ao anaty vilany ho an'ny tongolobe. Avy eo dia alefaso ilay ronono.
• Alao ny sira amin'ny fanirian'ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
• Rehefa mikitroka ny rano, dia asio rano fisotro madio sy lafarinina.

Mofomamy ny saosy amin'ny hafanana ambany mandra-pahamaizany.

famaranana

Manomàna sakafo ho an'ny sakafo fisakafoanana ao amin'ny fianakaviana toy ny ao amin'ny efitra fisakafoana. Azontsika antoka fa hankasitraka sakafo matsiro ireo havanareo ary hahatsiaro amin'ny fahafinaretana nandritra ny taona maro. Bon appetit!