Curd dia mitambatra ao anaty tsiro: recipe

Araka ny fantatrao, maro ireo fomba fikarakarana ny fofona amin'ny famokarana fofomamy. Tsy adintana izany. Voalohany indrindra, mahavariana izany, ary faharoa, vahaolana mahatalanjona ho an'ireo izay tsy mihinana vonomandina ao anaty farihy madio. Te-hampiditra iray amin'ireto fitaovana ireto isika. Andeha isika hiresaka momba ny fomba fanaovana haingon-kiraro. Mbola mafana izy ireo, feno vony matevina. Amin'ity endriny ity dia avela ho mafana izy ireo. Vokatr'izany, ny menaka dia marefo, mamo ary aromatika. Amin'ny ankapobeny, matsiro fotsiny!

Fanamboarana akofokofoka

Hanomana fanangonam-bokatra toy izany isika dia hanomana ireto vokatra ireto:

1. Vola fanampiny - 370 g.
2. Masira - 5 g.
3. Sugar - 50 g.
4. Milanja - 100 ml.
5. Harona fetsy - 50 g.
6. Sakafo - 80 g.
7. Salt.

Ho an'ny famafàna dia mila:

1. Biby maniry - 700 g.
2. Ny atody iray.
3. Sugar - 100 g.
4. Vanillin.

Hanomanana ny fanonerana:

1. Sakafo - 150 g.
2. Sugar - tsara kokoa ny manandrana.

Ahoana ny fomba hametahana tsara ny koba?

Mafana kely ny ronono, ampianaro (maina) ary siramamy kely. Andeha atoroy ny lafarinina lafarinina telo. Hametraka tsikelikely ny zava-drehetra ho amin'ny fanjakana homogene. Hafeninay ny horonan-tsakafo miaraka amin'ny horonantsary, tsy hanadino ny hanaovana lavaka roa. Oparu raha manadio amin'ny toerana mangatsiatsiaka isika mandritry ny antsasak'adiny mialoha ny fisehon'ny lobaka masira.

Ny koba dia mila mamafy indroa. Ampio siramamy, sira izany. Mifanaraha tsara. Ao anatin'io fitambaran-damosina io dia apetaho ny margarine mena sy mena. Tsy maintsy hosoloina amim-pitandremana izany rehetra izany. Haka ny famokarana leviora ary hametafeta ny koba. Tsy tokony ho mafy loatra, fa tsy rano. Fantatrao fa samy hafa be ny lafarinina, noho izany dia mety mila zavatra kely na latsaka amin'io vokatra io ianao. Ary aza adino fa rehefa moana kely ny koba, dia ho mora kokoa izany. Aza ela vymeshivat, aorio fotsiny ho an'ny fanjakan'ny homogénée ary miala folo minitra mba handry. Ary aorian 'ny fitsaharan' ny koba dia azonao atao ny mampifangaro azy, ary tsy maintsy atao ela be sy tsy misy hatak'andro izany. Hila folo minitra fara-fahakeliny izany. Vokatr'izany, tokony homena koba malemy sy elastika ianao. Ny famakiana dia afaka asiana fanaraha-maso amin'ny alàlan'ny fanindriana amin'ny rantsan-tànanao: raha vantany vao miverina eo amin'ny toerany izy dia ny zavatra rehetra dia misy. Ny tsara kokoa ny mamatotra azy, ny moka sy mangatsiaka kokoa ny fehiloha mikisaka.

Mandroo ny koban-doha nokapaina ho baolina iray, ary asio fonosana ary asio sarimihetsika. Avelao izy hitoetra amin'ny toerana mafana. Koa satria manan-karena izy, dia sarotra ho azy izany. Sarotra ho azy ny mitsangana, saingy tsy maintsy mitombo hatrany ny habeny. Hila adiny iray izany.

Aorian'izany, dia hosolointsika indray ny koba, fa tsy hoe be loatra: mandraisa roa minitra fotsiny ny dingana rehetra. Ny tena manan-danja dia ny hanatsara azy amin'ny oksizenina, avy eo ny kiraroka dia ho porous, izay midika fa mahafinaritra izy ireo. Momba ny fingotra toy izany dia lazainy fa malefaka toy ny fanala. Satria misy muffins maro ao anatin'io fitsapana io, dia haharitra ela ny fitongilanana.

Avelao hiverina indray ny koba, ka miakatra izy. Ary amin'ity indray mitoraka ity dia hitombo kely izany. Farany, tsy maintsy apetraka eo amin'ny desktop izany. Ary avy eo, lafarinina kely voadio volo, dia asehoy ao anaty penina mofomamy. Horakofanay amin'ny sarimihetsika kulinarina izahay. Ary isika dia handray anjara amin'ny fanomanana ny famonoana. Tadidio fa mila miasa tsara ianao rehefa miara-manapaka. Na ahoana na ahoana dia tsy afaka manisy sakafo azy miaraka aminy izy. Ny koba dia tena mahavariana ary mety hamoy ny volany.

Sakafom-boankazo no manondraka: fanon-tsakafo

Ho an'ny fantsomailay dia hanomana famotsoran-tsakafo izahay. Rehefa mampiditra siramamy amin'ny alika fîtiana, ilaina ny rano. Tsy mila izany mihitsy isika, ka noho izany dia hanomana ny famonoana isika alohan'ny handroahana azy.

Ny cheese cottage dia tokony hiorina amin'ny vanila sy siramamy. Raha maina loatra dia afaka manampy atody ianao. Mifangaro tsara. Saingy amin'ny tsaramaso fandroana an-tanety dia azonao atao ny manampy tsiro mangotra na mangatsiaka.

Ahoana ny fomba fametahana horonantsary amin'ny famokarana

Mila hampiely ny fromazy famenoana mitovy eo ho etỳ ambonin'ny ny mofo. Raha vantany vao vita izahay, dia manomboka avy hatrany ny famolavolana tady. Tokony hotapahana ny sisiny. Asio kely ilay horonan-taratasy eo amin'ny latabatra mba hamenoana ny hateviny.

Mamolavola ny fitaratra

Ao anatin'ny horonan-tsaintsika no ahafahantsika manamboatra ny ho avy. Tokony ho telo santimetatra ny sakany. Avy eo, nanapaka tanteraka ny horonantsary izahay. Manamboatra ny fitambaran-tanana tsirairay izahay. Ny haben'ny azy ireo, amin'ny ankapobeny, dia mety ho zavatra.

Eto ny kitapon-tsinay dia efa vonona. Izao no fotoana hamokarana azy ireo. Mba hanaovana izany, nandry avy amin'ny vokatra fanaova amin'ny hodi-biby ho an'ny fanaova. Mialà efapolo minitra - tsy maintsy mandry fotsiny izy ireo. Ary aza adino ny manarona ny tsofa vita amin'ny voankazo. Tsara kokoa ny mametraka izany ao amin'ny toerana mafana, ohatra, ao anaty bakaly mainan'ny 30 degre. Raha mbola mitoetra ny lay, dia tsy maintsy mitombo avo roa heny izy ireo.

Fotoana fohy alohan'ny handefasana azy any amin'ny oven, dia mila manosotra ny vokatra tsirairay miaraka amin'ny tranombarotra avy amin'ny atody sy ny ronono. Ataovy amin'ny borosy malefaka izany. Rehefa vita ny zava-drehetra, dia azonao atao ny mametraka ny fitoeran-jiro ao anaty lafaoro. Tokony ho dimy amby roapolo minitra eo ho eo ny haavony amin'ny hafanam-be zato sy valo hetsy mandra-pahitana ny loko volamena.

Angamba ny volonao dia manomboka mandoro ary avy eo dia manafana azy ireo miaraka amin'ny foibe ara-tsakafo. Tokony hanala ruddy sy aromatika izy ireo.

Ahoana ny famokarana krèmy?

Koa satria manomana tsiron-koditra ao anaty tsiro izahay, dia mila manomana ity fivoahana ity. Mba hanaovana izany, mila mandray tsiro maimbo ianao, ny vontoaty matavy izay tsy latsaky ny 20 isan-jato. Ho trano tsara izany. Afatory amin'ny siramamy izy mandra-pahatongan-dry zareo.

Raha vantany vao vonona ny fanatobiana dia alaivo avy hatrany avy eo amin'ny mofomamy, toy ny hoe manidina. Noho izany dia vonona amin'ny tsiro matevina ny kitay. Rehefa afaka dimy ambin'ny folo minitra dia hanaisotra azy ireo avy ao amin'ny parchment ary hametraka azy ireo amin'ny kirihitra. Ary azonao atao ny mametraka izany eo amin'ilay tavin-tsakafo mandra-pihodina tanteraka, mandrakotra azy amin'ny foil. Avy eo dia afaka manala ny fehiloha ny skapula ary miova amin'ny takelaka iray.

Ohatrinona ny manatsara ny fitotoan-drano - manapa-kevitra ny tenanao. Saingy rehefa miongana tsotra fotsiny ny mofomamy ao anaty tsiro, dia miempo ao am-bava izy ireo. Ity dia tsiro tsy hay lazaina!

Puff pastry tweens

Nodinihinay ny fomba fikarakarana mahazatra momba ny famokarana. Ary ankehitriny izahay dia te-hilaza aminao ny fomba ahafahanao manamboatra fitongilanam-bolo amin'ny tohotra manjelanjelatra. Io safidy io dia mety tsara ho an'ny mpankafy ny faniriana.

Angamba, ny mpitaiza rehetra dia manaiky fa ny dingam-panamboarana fisedrana toy izany dia tsy mora. Haka fotoana sy ezaka be izany. Izany no antony ahafahanao mividy kitapo mofomamy mivangongo ao amin'ny fivarotana lehibe rehetra.

Ankoatra izany, niparitaka teny amin'ny latabatra iray ny takelaka misy azy, dia nanamboatra lakandran-tsakafo fary. Ny fizotry ny fihetsiketsehana dia mitovy amin'izay voalaza teo aloha. Alohan'ny hametrahanao ny tavin-tsakafo ao anaty lafaoro, alatsaho ny taolam-paty miaraka amin'ny atody, dia lasa mena sy tsara tarehy izy ireo. Tokony ho folo degre and a half degrees to be cooked until ready. Ho an'ny famokarana mafana, arotsaho ao anaty tsinay ny ronono. Noho izany dia vonona ny dikan-teny hafa. Mifidiana izay tianao indrindra.

Famokarana pastry fanosotra

Raha mbola manapa-kevitra ny hanomana tanteraka ny bozaka hatrany am-piandohana ka hatramin'ny farany ianao, dia faly izahay miresaka aminareo ny fomba fanaovana ny mofomamy manitra ho azy ireo.

Noho izany, andao hosotro dibera. Ampio eo amin'ny lafarinina 350 gram eo ho eo, avy eo ny rano sy ny atody voavolavola. Ny sira dia mila iray teaspoon sy vinaingitra mitovy habe. Dia kendreo ny koba.

Manolotena azy amin'ny tendro roa na telo milimetatra. Ary avy eo dia hametraka ny entana izahay. Ataovy ao anaty horonan-tsary ny zava-drehetra ary tapaho. Haniry amin'ny 180 degre (roapolo minitra) isika.

Tiantsika ny manamarika fa tsy ho toy ny mahazatra toy ny avy amin'ny leviora ny akorandriaka avy amin'ny mololo. Koa misafidiana ny tenanao, izay tianao.

Raha tokony ho teny manaraka

Amin'izao andro izao isika miaraka aminareo dia manomana fantsom-bozaka ao anaty tsiro. Ny solontenan'ny fanadihadiana dia manondro fa ny mofomamy dia mamoaka môdika. Raha ny tena izy, vantany vao vita ny sakafo, dia alefa amin'ny bozaka mamy ny mofo ary avy eo dia mangatsiatsiaka.

Vokatr'izany dia manjary mena be izy ireo, mibontsina tsiro. Feno fofona mahavariana ny trano. Tsy afaka mampita izany fotsiny ny teny. Noho izany dia manoro hevitra anao izahay hanomana toy izany. Inona no fomba tokony hampiasana - manapa-kevitra ny tenanao. Araka ny hevitr'ireo mpikarakara tsara tarehy, tsara ny safidy roa. Ny tsimok'aretina avy amin'ny masirasira ho an'ny dite dia mivoaka sy mangarangarana bebe kokoa, miempo ao am-bava. Miparitaka kely ny fisidinana. Mba hampitahana, manoro hevitra anao izahay handrahoina ireo, ary amin'izay fotoana izay dia manapa-kevitra amin'ny safidinao. Tadiavo ireo havan-tiana miaraka amin'ny piesy mahafinaritra. Ary ianao dia handray anjara amin'ny adiresinao fiderana sy fiderana maro. Bon appetit!