Naliforniki miaraka amin'ny fofom-jiolahy: lasitra iray ho an'ny sakafo

Amin'ity lahatsoratra ity, dia hanambara aminao ny fomba hanomanana pellicola amin'ny alika an-trano. Sakafo nentin-drazana Okrainiana - momba ny avonavona nasionaly, miaraka amin'ny borsch, vareniki, Grika, zavyvivtsyami ... Nefa tohizo! Andao hiverina amin'ny tantsaha. Tonga miaraka amina karazan-tsakafo samihafa izy ireo. Amin'ny fampakaram-bady, dia alefa miaraka amin'ny akoho na henam-pofona voatoto izy ireo. Amin'ny fotoam-bavaka - mamy, miaraka amin'ny ravina, paoma, na kirihitr'ireo saosy saosy misy tantely. Amin'ny andro fiasana - amin'ny alokaloka, holatra, aty, brynza. Amin'ny ankapobeny, ny famenoana an'io lovia io dia mety ho vokatra mitovy amin'ny vareniki. Saingy ny sokajy avy amin'ny zavamaneno dia sady pellicule amin'ny sigara fonenana. Ary ny fanomanana ny koba ho azy ireo dia toy ny dingan'ny fametahana ny fototra ho an'ny pancakes Rosiana. Saingy misy izany ary ny manokana azy manokana. Andeha hojerentsika izany.

Fanamboarana akoho

Rosiana pancakes, frantsay Crepes, Meksikana tortillas, Anglisy Pancake - teo aminy be dia be amin'ny mahazatra. Ankoatra ireo, mazava ho azy, ny sakafo matsiro nasionaly dia pellicides Okrainiana: miaraka amin'ny alikaola, hena, sakafo hafa. Tsy mani-mena fotsiny izy ireo, fa avy eo entina ao anaty oven miaraka amin'ny saosy na mena. Noho izany, ny koban-koditra dia tokony ho tena manokana. Ny faritra tsirairay ao Okraina dia manana nuance manokana. Any Galicia, ireo mpamboly dia mahandro amin'ny ronono na serum. Ao afovoan'i Ukraine - amin'ny vokatra vaovao. Mampionona ny soda, ary any amin'ny toerana hafa - aostra. Saingy ny atody dia tsy maintsy ilaina ny fanangonana, fa tsy misy, fa ny ao an-trano. Arakaraky ny hamaroan'ny jiolahy, ny elastic kokoa ny koba dia hipoitra. Misy fahasamihafana bebe kokoa amin'io lovia io avy amin'ny pancakes Rosiana. Afaka manampy menaka legioma kely eo amin'ny fototra ianao.

koba

Amin'ny fametahana azy dia manomboka manomana ny pellicola Okrainiana miaraka amin'ny tsaramaso tranokely (sary). Ny resipe dia hanampy antsika hahatakatra izany rehetra izany ary dia tsotra fotsiny ny dingana. Ny kobanina dia kena amin'ny dingana roa. Voalohany dia tena matevina izy io (toy ny pancake), ary avy eo, aorian'ny antsasak'adiny, dia voavoly ronono betsaka. Saingy manomboka amin'ny zava-misy isika fa manangona atody efatra miaraka amin'ny vera siramamy fahatelo. Manampia sira sira ary sarisary varimbazaha enina eo ho eo. Manangona ronono vitsivitsy izahay - Nifanelanelana iray litatra eo ho eo izahay. Kely maina sisa tavela amin'ny hafanana mandritra ny telopolo minitra. Aorian'io, atsangano ny sisa amin'ny ronono, mifangaro tsara. Ny koba dia tokony hipoitra be, fa aza matahotra izany. Ny mpikarakara tokantrano sasantsasany dia manatsofa menaka solifara maromaro. Ny hafa tsy manao izany, fa ny mofomamy mofomamy, rehefa avy nanandrana fanosotra iray feno tavimamy nambolena teo amin'ny girany.

mofo

Mba hahafahana mamy tsara - ary, ny tena zava-dehibe, manontolo - ny pankakes, mila manana fantsona tsara fantsay vita amin'ny vy. Ny tompon'andraikitry ny Okrainiana tsirairay dia manana "patelnia ho an'ny nastnevnikov" manokana ao an-tokantrano - vitsivitsy kely, mba ho mora kokoa ny hamadika ny pancake. Mafana tsara ny menaka, fa tsy mampitony azy. Manolora koba kely. Mampihetsi-po ny menaka mba hanaparitaka azy. Raha nanampy ny koba ny menaka misy menaka dia aza asiana azy io ao anaty savony. Tsy maintsy tsaroana fa aorian'ny fampangotrahana, ireo vehivavy miaraka amin'ny "curd" dia "hahatratra" ao anaty lafaoro, noho izany dia zava-dehibe ny tsy miteraka. Mety ho tsara kokoa aza raha mivoaka kely fotsiny ny pancakes. Azonao atao ny manodina azy ireo rehefa mitsoka kely ny sisiny ary hitsangana. Raha mifangaro tsara ny lafarinina, ny pancakes dia ho lasa matevina, mandoitra, nefa maharitra ary matevina. Apetaho ao anaty vala ao anaty plastika izy ireo ary esory avy hatrany izany, mba hanamaivana ny koba ny dite.

famenoana

Raha te hanamboatra ny pellicola Okrainiana miaraka amin'ny tsaramaso tranokely ianao, dia aza manamboatra tsaramaso fambolena tsara. Ny vokatra malefaka dia mitandrina tsara ao anaty lafaoro ary afaka manimba ny sakafo rehetra. Ny klasika ao amin'ny karazana dia manolotra sariitatra roa amin'ny nalstnikov miaraka amin'ny tsaramaso tranokely: tsindrin-tsakafo sy tsy misy dikany. Andao aloha hanomboka amin'ny voalohany. Misy kilao iray mofomamy avy any an-tanimbary mena izay nohosorana amin'ny gidro ary novolena atody roa sy roa ampahatelon'ny siramamy. Azonao atao ny manampy valizy vanillin ho an'ny tsiro. Ao amin'ny dikan-teny tsy misy dikany, dia farito amin'ny siramamy fotsiny ny sira ary ampidino sira kely vitsivitsy. Ny lanjany dia tsy tokony hiantsoroka rano. Raha toa ka mitranga izany, dia ario ny fofona ao anaty gaza. Vita tsotra izao ny hamolavolana ny fehikibo: ho an'ny pancake dia mametraka ranon-tsavony isika, manambatra izany ao anaty valopy na tavoahangy. Toy izany koa, ity sakafo ity dia voaomana amin'ny fikarakarana hafa.

Nokolokoloina ny fozi-potaka tao anaty lafaoro

Vovobony lava vita amin'ny seramika mafàna fo dia feno menaka. Apetraho ao anaty andalana miaraka amin'ny tavoahangy na valopy vita amin'ny raozy. Manosika azy ireo ronono izahay. Mafana ny fo. Manarona ny lovia izahay ary mametraka afo kely mandritra ny adiny iray. Hevero: tsy mila mandrehitra ny dibera ianao, raha tsy izany dia ho maina ireo paosin-koditra, fa tsy mihosotra. Raha te-hanatsara ny lovia ianao, ento ny pikan-tsakafo ho eny am-pananganana. Nefa aoka ho azo antoka ny manala ny pancakes amin'ny dibera. Na alefao amin'ny voankazo mamy ny pancakes. Manompoa ireo tantsaha amin'ny tanimanga milokoingina. Apetrakao eo ambony latabatra mofomamy, tantely sy menaka (ho an'ny dessert version) na voankazo maina sy menaka ho an'ny pancakes tsy misy aina.

Fanovàna ny nalstnikov amin'ny alika fîtiana

Ny famenoana ireo pancakes Okrainiana dia mety ho tsy misy dikany. Fa raha manapa-kevitra ny hanamboatra azy ireo ianao, dia tsy ho voafetra ho an'ny kanôna sasantsasany fotsiny ny fanontanianao. Afaka mahandro azy ireo miaraka amin'ny serizy na ny vanila, ireo ketsa mofomamy na tsaramaso mavo. Indrindra indrindra ny nastniki siramamy miaraka amin'ny alika sy ravin-trano. Ny fomba fanomanana ny famonoana dia tena tsotra. Afatory ireo voaloboka manjavozavo (ho an'ny kilaometatra ahazoana ahitra 100 kilao) amin'ny rano mangotraka. Rehefa mivonto izy dia aforeto ny tsaram-boasary fetsy feno alikaola, siramamy, vanila. Amin'izao farany, ampio ny voaloboka mahamay. Ampiasao ny famonoana amin'ny pancake, miloloha amin'ny rongony. Apetraho ao anaty baoritra ireo episitra, tsy vitan'ny hoe ambolena afa-tsy dibera, fa mamafy siramamy karamaina ihany koa. Ny vahaolana Poltava amin'ity lovia ity dia miompana amin'ny fofomamy misy tsiranoka miaraka amin'ny mofomamy. Mialà amin'ny 160 ° C mandritra ny adiny iray. Manompoa miaraka amin'ny voankazo, mifangaro amin'ny ronono vita amin'ny ronono.