Endrey mahasalama ny mahandro zanak'ondry? fomba fanamboarana

Dia manolotra anareo ny tena tany am-boalohany fy sy ny fomba fanamboarana ny zanak'ondry. Amin'izany fotoana izany, dia handany fotoana kely hanomanana ity lovia ity ianao, ary ho an'ny fizahana sakafo tsotra dia mila mijery fotsiny avy amin'ny lafiny ianao.

Mofomamy mahandro zanak'ondry - nomerao laharana 1

Mba hanaovana izany dia mila:

• karaoty;
• tongolo gasy;
• Vina maina fotsy - antsasaky ny kaopy;
• celeriac ;
• Sakafo, sira;
• Lambin'ny tongotra.

Voalohany dia mila maka ny tongotra ny zanak'ondry sy hanasa azy, dia vokatra vodivary sady matavy. Sakafo Nashpigovat miaraka amin'ny tongolo lay sy ny karazany, ka mahatonga azy ireo hiantsoroka kely. Avy eo dia asio sira sy fofona. Avy eo dia asio tavy matsiro ny tavin-tsakafo ary apetraho eo ambonin'ilay zanak'ondry izy, ary apetaho eo akaikin'ny sela sy ny karaoty. Ampiasao àry ny divay amin'ny rano 50 hatramin'ny 50 ary alatsaho ao anaty tavoahangy. Avy eo dia ny foitra narkyt rehetra ary nametraka ny kitay nandritra ny adiny roa tamin'ny 195 degre. Rehefa vonona ny hena, sokafy ny foibe ary avelao ho 14 minitra hafa ao anaty lafaoro. Araka ny hitanao dia tsy sarotra ny manadio zanak'ondry. Bon appetit!

Endrey mahasalama amin'ny famokarana zanak'ondry "amin'ny teny frantsay" - nomerao laharana faha 2

sakafo:

• Garlic - 5 loha;
• Lamb (miaraka amin'ny taolana) - eo amin'ny 3.4 kg;
• Cognac - 140 ml;
• Sakafo, menaka oliva.

Ny menaka dia tokony hesorina amin'ny hodiny ary manitra amin'ny menaka oliva hatramin'ny volamena. Dia raiso avy ao anaty lovia izy ary apetraho amin'ny takela-by iray. Ny zanak'ondry dia hokapaina ary haniry ao anaty vilany, izay misy ny tongolo lay. Nosokafany ny kitapo natsipy tao anaty roapolo ary natsipy tamin'ny afo, ilay biriky tao anaty vy. Amin'izao fotoana izao dia mila mametraka ilay kônage amin'ny afo mba hanapotehana ny alikaola ary tsy mamela afa-tsy tsiranoka mahatalanjona. Hanampy zava-manitra, tongolo lay sy hanitra manitra. Avy eo dia ilaina ny manarona ny rojom-bozaka miaraka amin'ny takelaka na parchment ary ao amin'ny oven mandritra ny ora roa amin'ny 165 degre. Misaotra ny tongolo lay sy ny kognac, ny hena dia tena mamy sy malefaka ary mamy. Bon appetit!

Endrey mahasalama ny manadio zanak'ondry amin'ny siny manta - nomerao 3

Ho an'ity recipe ity, tokony hampiasa lamban-janak'ondry na ampahany hafa amin'ny taolana ianao. Ny fotoana hanomanana ilay lovia dia tsy dia misy dikany loatra. Noho izany, ahoana ny fomba fisakafoana ny saka amin'ny taolana ao anaty saosy sotro. Ingredients:

• Aron-koditra (azonao atao ny mampiasa muggies na misafidy ny hafa ho anao);
• Folo - bandy kely;
• Yaranya blade.

Ny hanina dia tokony hosasana tsara ary hanapaka sarimihetsika sy tavy. Dia asio sifotra ary totoina. Ankehitriny, alaivo ny endriky ny famolavolana, afangaroy amin'ny sarimihetsika ary apetraho eo amboniny ny siny. Avy eo dia asio fofona misy menaka misy zava-manitra ary apetaho amin'ny bobongolo. Dia afeno ny zava-drehetra amin'ny tendrony miaraka amin'ny solaitra iray hafa ary aforeto amin'ny foil. Dia asio ora iray ao anatin'ny lafaoro. Ny Zanak'ondry dia voaomana amin'ny 165 degre. Aorian'izany dia manaova fery ao amin'ny foibe, mba hivoaka ny vodiny ary hanodina ora iray hafa. Malemy ny zanak'ondry mamy!

Endrey mahasalama mahandro zanak'ondry miaraka amin'ny paoma - nomerao laharana faha 4

vokatra:

• onion;
• paoma;
• Soy sauce - 1 sotro;
• Lamb - 650 g;
• Balsamic vinegar - 1 sotro;
• siramamy;
• Pepper, sira;
• Menaka legioma;
• anana.

Mba hanomana sakafo tsara indrindra izany ny mampiasa zanak'ondry chops. Noho izany, aloha ianao no tokony hanafana ny menaka fanosotra ary hametraka eo amboniny ny taolan-tehezana, nokapaina ho ampahany. Avy eo dia asio izy ireo mandra-paharivan'ny volombava. Hetezo ho ny antsasaky ny tongolobe ary ampio ny hena. Ny apples dia tokony hikapoka an-tsokosoko ary ampiana amin'ny hena ihany koa. Avy eo haidiny ny saosy soja sy balsamic vinaingitra. Ny habetsahan'ny siramamy dia miankina amin'ny ohatr'ireo apples. Noho izany, alohan'ny hampidirana siramamy, tokony hanandrana ny lovia ho an'ny tsiro. Aorian'izany dia afangaroy tsara ny zava-drehetra ary asio fonosana. Alefaso mandritra ny antsasak'adiny.

Tsara homarihina fa raha mbola kely ny zanak'ondry dia voaomana haingana kokoa izany. Ary raha ny tranainy, amin'ity tranga ity, dia ampiana tongolobe ary apples dia tokony ho vetivety, mba ho tsara ny hena.

Manompoa harona miaraka amin'ny garazy sy salady legioma vaovao. Bon appetit!