Sour cream sauce

Ny saosy tsirairay dia voaomana ho an'ny sakafo sasany. Ny endri-tsainy dia tokony hifanaraka amin'ny vokatra izay tokony hanatsara sy hanatsara ny tsirony. Ny sombin-tsakafo dia azo zaraina amin'ny fomba fiomanana amin'ny hatsiaka (ny vokatra dia tsy ampiasaina amin'ny fitsaboana hafanana) ary ny hafanana (fampiasana ny hafanana ampiasaina). Azony atao ihany koa ny ahitana na tsy manenitra amin'ny endriky ny lafarinina na ny lafarinina.

Ny ranon-javatra fototra dia matetika dibera, ronono, fanosotra, marikivy fanosotra, na ny rano, oh, rehefa manomana ny marikivy fanosotra saosy ho an'ny hena. Satria ny sakafo fanampiny dia ahitana zava-manitra sy fanatanjahan-tena, noho ny fanitsiana ny tsiro ny saosy, izay halefa any amin'ny sakafo maina. Ankoatra izany, omena loko iray manokana, izay ahafahanao manao sakafo kulinarina.

Ny sauce dia mety ho fototra, ary koa avy amin'ny loharano, izay misy ampahany voafaritra amin'ny vokatra. Ity fomba iray dia afaka mahazo marikivy fanosotra saosy ho an'ny trondro, paty na legioma.

Recipe 1

Ny fototra fanosotra saosy vita amin'ny marikivy fanosotra sy ny lafarinina. Tsara ho an'ny fanomanana safidy isan-karazany. Hahazo vongana:

• 2 lafily lafarina;
• 5 siramamy mena;
• tsira mitsangana izy.

Ao anaty saosy iray dia manondraka siramamy tsaramaso 4. Amin'ity fotoana ity, manafana ny menaka fanosotra, manondraka lafarinina matevina eo amboniny ary atsipy izany mandra-pahasitrany (ho lasa menaka, fa tsy manova loko), tokony ho iray minitra. Avy eo dia atsipy ao anaty tsiranoka mangatsiatsiaka izy, mifangaro ary manondraka an'io menaka io ho siramamy manitra. Ampio sira ary ampio, andramo mandritra ny minitra. Manompoa trondro hena na ampiasaina hozak'aina hafa.

Recipe 2

Mofomamy siramamy mamy miaraka amin'ny voatabiha madio sy paprika. Azo ampiasaina amin'ny sakafo avy amin'ny henan'omby, voamaina, kitay na bibikely. sakafo:

• Kaopy ½ cup ½ sotro (voaomana araka ny prescription 1);
• Sakay 50 g voatabia;
• 30 g dibera misy menaka;
• ½ teaspoon ny paprika dite.

Ao amin'ny sausage, atsangano ny menaka ary asio voatabia-puree, mifangaro. Manampia paprika, sira ary mofomamy. Manaova fofona 5 minitra ary sasao amin'ny zezika tsara.

Recipe 3

Sakafo mamy miaraka amin'ny holatra dia mety amin'ny legioma, ovy. Azo atao amin'ny sakafo trondro sy hena izany. Ho fanomanana, dia ilaina ny vokatra:

• 1 kaopy (mena) mena;
• 1 teaspoonful ny dite miaraka amin'ny havoana lafarinina;
• 1 tongolo, kapia kely;
• 1 salady salady menaka salady;
• 1 vera champignons (tapa-tapa-tsinay);
• ny sira;
• dipoavatra.

Ny kobanina dia miparitaka amin'ny menaka ary manidina ao anaty saosy iray, izay misy alika maitso tonga any amin'ny vay. Mamporisika tsy tapaka, mafana amin'ny hafanana ambany. Misoroka tsiranoka ao anaty tongolo, ampio ranom-boasary, manompoa azy ireo mandra-pahadiovana ary alefaso amin'ny saosy. Mandrehitra, miareta mandritra ny 3 minitra amin'ny hafanana ambany. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.

Recipe 4

Sakafo mamoaka, mofomamy miaraka amin'ny ranom-boasary, dia tonga amin'ny henam-bary, voamaina na azo ampiasaina hanamboarana hena ao anaty lafaoro. sakafo:

• 2 kaopy saosy fototra (araka ny prescription 1);
• 1 salady salady menaka salady;
• 1 tablespoon vinaingitra ;
• ½ kaopy fotaka mozika mirefotra;
• 6 tavoahangy peffer;
• ny sira;
• Bay leaf.

Horseradish mandalo amin'ny dibera kely (ny loko tsy tokony niova), mitoraka pitipoà dipoavatra, helo-drano ravina, haidiny ny vinaingitra sy ny fery izany. Ny famonoana dia ampiana amin'ny saosy maitso mafana, sira miaraka amin'ny sira ary mahandro 7 minitra.

Recipe 5

Ho an'ny salady voankazo, saosy salama dia tsara ihany koa. Manomàna azy amin'ny fomba mangatsiaka. sakafo:

• 1 kaopy mena matsiro sotro;
• ½ sotro maingoka ranom-boankazo (azo soloina sira amin'ny lemaka na berry);
• 1 lovia kely ny boasary Peel na voasarimakirana (talohan'ny tena mitetika hotetehina, ny scalded amin'ny rano mangotraka);
• 2 sotro sotro;
• ¼ dolara dite (na latsaka) sira.

Ny mofomamy amin'ny blender dia mifangaro amin'ny voankazo, manangom-bokatra, siramamy, sira ary mamerina ny zava-drehetra indray.

Recipe 6

Azo ampiasaina hananganana salady legioma ny saosy salope mangatsiaka. Mba hanomanana azy dia ilainao ny fitaovana:

• 1 kaopy mena matsiro sotro;
• ¼ dolara siramamy asidra asidra;
• Latabatra ½ taonina sotro;
• 2 teatran-dranomamy misy rano;
• dipoavatra;
• Kitapo sira.

Asidra ao anaty rano ny asidra asidra. Ao anaty tsiro dia mamoaka siramamy, sira, dipoavatra ary mifangaro. Manambatra ny marikivy fanosotra amin'ny vahaolana ny citric asidra.