Ny fomba hikolokoloana. Tsotra sy tsotra

Ny mofomamy, mofomamy na biscuit dia ho mendri-piderana kokoa ary hijery tsara kokoa raha asidina amin'ny karazana crème. Saingy, mazava ho azy, ny fikarakarana, vita amin'ny mason-koditra na mastic, dia hahita vokatra kokoa. Ary mba hitazonana tsara ny firavaka ary tsy mikorontana, dia mila ilaozan'ny glasy. Ary na dia tsy misy faniriana manokana aza ny pikantsary, dia tsy ho sarotra ny manala ny glasy sy ny glossy glacier, ary amin'ny fotoana iray dia ho toy ny mahatalanjona izany.

Ny loko ny ankosotra azo ampy tototry izany dia tokony ho nanampy ny sôkôla na kakaô, na sakafo loko. Noho izany, ny fikarakarana dia hijery bebe kokoa, manangom-bozaka ary mahatsikaiky.

Ny fikarakarana ny karamaina

Tsy sarotra ny manadio glace, saingy ny vokatra dia tena tsara. Ny karazana firakotra i Caramel dia tsara indrindra amin'ny cupcakes, biscits ary muffins.

sakafo:

Milk - 3 lany.

Ny menaka - 30 gr.

Fanondrahana sikotra - 1 fitaratra

Siramamy mavo - ½ kaopy

Vanilan'ny siramamy - ½ tsp.

Afangaro ny dibera amin'ny afo, ary atsofoka ao anaty latabatra 3. dronono sy volontsôkôlà siramamy. Afatory mandritra ny iray minitra. Rehefa avy nesorina tamin'ny afo, dia manapaha ½ kaopy misy siramamy. Rehefa vita ny fofona, alaivo ny vanila ary ny sisa tavela amin'ny siramamy siramamy ½. Raha toa ka mavesatra loatra ny valiny dia tokony hampiana ronono bebe kokoa.

Ny fomba fikarakarana ny kafe

     Ny glaso tsara tarehy dia mety amin'ny mofomamy misy sôkôla, ny cookies ary ny faka hafa.

sakafo:

Ny menaka - 50 gr.

Fanondrahana sikotra - 2 kaopy

Kafe - 3 tbsp.

Vanilla extract - 1 tsp.

Afangaro ny siramamy amin'ny siramamy miaraka amin'ny ronono, kafe, ary lavanila lavalava mba hahazoana masaka be monotone. Raha ilaina, dia asio siramamy maromaro kokoa na araraka.

Recipe for glace protein

     Ny mofo entana mijery hampilendalenda kokoa sy haingon-trano rehefa nanarona fotsy icing. Matetika ny recipe dia mitaky ejipsa, ary tsy manipy ny proteinina sisa, azonao atao ny manala azy. Tokony atao amin'ny proteinina 1 isaky ny 50 g izany. (1/4 kaopy) amin'ny siramamy maitso.

sakafo:

Biby fotsy - 4 pcs.

Sugar - 1 fitaratra

Afeno amin'ny proteinina rano amin'ny siramamy. Atsaharo ny hafanana mba hiverimberina mandra-pahavitrihana. Aorian'ny fofona tanteraka no ahodinkodina azy. Rehefa afaka kelikely, dia hihamafy ilay izy.

Ny fomba fikarakarana ny kiraro

     Mahavariana ny lolo. Tena tsotra ny fanaovana fofona. Ideal ho an'ny mofomamy.

sakafo:

Butter - 100 gr.

Sakafo zato - 2 tbsp.

Vanilla extract - ½ tsp.

Fanondrahana sikotra - 3 kaopy

Miangavy ny zava-maniry rehetra ary hazòny hatramin'ny fahazavana sy ny tsy fahampian-tsakafo. Optionally, dia afaka hanampy bebe kokoa ranom-boasarimakirana na vovo-siramamy.

Ny fanandramana ny glasan'ny mpanjaka

     Ity fofona hafanana ity dia matetika ampiasaina amin'ny fanaovana mofo vita amin'ny fampakaram-bady. Ny fofon'ny mpanjaka ihany no afaka manamboatra cookies.

sakafo:

Egg fotsy - 2 pcs.

Fanondrahana sikotra - 4 kaopy

Sakafom-boankazo - 1 tbsp.

Vangio kely fotsy ary atodiho ny siramamy vita amin'ny vovoka. Ampio ny sotro voasary. Ny fanondranana sikotra dia tokony ho betsaka araka izay ilaina mba hahazoana antoka fa ny jiro dia mitazona ny endrika.

Ny fikarakarana ny jiro mitaratra

     Io famokarana io dia miteraka glasy. Afaka manidina pastry izy. Mamelombelona ny jiro ao anaty lafin-drakitra.

sakafo:

Fanondrahana sikotra - 125 gr.

Orange juice - 3 tbsp.

Afangaro ny siramamy vita amin'ny sira miaraka amin'ny sira. Raha ilaina dia ampio siramamy na sira bebe kokoa, saingy tadidio fa ny vokatra farany dia tokony ho ranomamy manitra.

Ny fikarakarana ny gazache glazache

     Sakafo sy mpanankarena, ganache, izay tena tsara tarehy ho an'ny mofo gony sy ny mofo, ary koa ny faka hafa. Mba hahazoana tsiranoka mafilotra sy mamy, tokony hodiovina sy hosotroina ny glasy.

sakafo:

Sakafo mangidy - 200 gr.

Cream - ½ kaopy

Butter - 3 tbsp.

Cognac - vilia telo.

Mamelatra ny sôkôla, ny dibera, manampy ny crème sy ny kônôka mandra-pahazoan'ny olona iray homogène. Avelao hialoka alohan'ny fampiharana ny entana vita amin'ny sakafo.