Hot henan-kisoa sakafo ho an'ny fianakaviana sakafo hariva, ny sakafo sy ny fialan-tsasatra

Kisoa dia iray amin'ireo vokatra malaza indrindra ao amin'ny lakozia. Hot lovia ny kisoa teo amin'ny latabatra izahay, raha tsy ny andro hafa rehetra, na, fara fahakeliny, imbetsaka isan-kerinandro. Ary misy maro izay fomba fanamboarana ny tompony fa tsy mila mieritreritra izay tokony mahandro ny sakafo sy ny fomba isan-karazany ny sakafo.

Matetika indrindra, kisoa voaendy amin'ny fanendasa-. Tsy ratsy, rehefa Baking sakafo amin'ny foil mamatotra na manarona amin'ny Baking izany - dia ny sakafo mafana ny kisoa azo dia tastier. Ankoatra izany, ity fomba tsotra no izy fa afaka hiatrehana izany, dia mbola tsy nahita fiainana mpandray vahiny.

Kisoa in voatabia ranom in foil

Products kilao henan-kisoa (na ny hatony ampahany amin'ny lelan-tsabatra), 0,7 litatra ny ranom voatabia, 2 tablespoons horseradish jirofo iray ny tongolo gasy, tongolo 2 antonony.

Fa ny marinade: nivava be vava vola aminy, onion sasany handatsaka ranom voatabia, tongolo lay manampy ampahorina, sira sy ny zava-manitra. Izany marinade haidiny ny hena sy hamela ho ny indray andro eo amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa Tsy miaiky isika hoe kisoa ao foil mamatotra mafy ka napetrany tao anatin'ny lafaoro preheated ny ora iray.

Sakafo mafana mahavariana fotsiny ny kisoa azo andrahoina amin'ny vilany tanimanga.

Kisoa miaraka amin'ny vary tao anatin'ny vilany

Fa ny fiomanana dia mila: antsasa-kilao ny kisoa, roa tongolobe, ny ampahefatry kapoaky ny vary, ny kapoaky ny koba tsara toto, dia antsasaky ny kapoaky ny rano, vitsivitsy tablespoons ny dibera (tsy maintsy ho levona), ny lovia kely lard, 3 tablespoons ny voatabia Mametaka na saosy, 4-5 jirofo ny tongolo gasy, persily, mainty tany dipoavatra.

Tongolo hotetehina tapaka sy Browning amin'ny preheated lard, ampiana voatabia ary madinidinika nandritra ny 10 minitra. Kisoa hosasany amin'ny rano mangatsiaka, nanapaka madinika, hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra. Nafanaina ny lapoaly, hametraka ny hena nendasina sy kely, dia manampy ny tongolobe sy ny paty sy madinidinika 40 minitra.

Pour ny nanasa vary amin'ny saucepan, mahandro crumbly mikorontana ka dia nataony nahandro tamin'ny rononomandry. Tsy miaiky isika hoe indray mandeha ho any amin'ny vilany nisy ny vary, hena, hafafiny amin'ny ampahorina tongolo gasy, manarona amin'ny sarony ka nataony tao amin'ny lafaoro ny 25-30 minitra. Ny lovia vita hafafiny amin'ny anana, ary manompo ao amin'ny vilany.

Misy toerana manokana dia variana amin'ny fandrahoan-tsakafo fety vilia avy amin'ny kisoa. Ohatra, ny Taom-baovao sy ny Noely misy azo atao hahazoana sary an-tsaina raha tsy misy ny kisoa knuckle teo ambony latabatra.

Knuckle "Noely"

Ingredients: roa henan-kisoa shank, 5 tablespoons ny voantsinapy, mayonnaise 2 lovia kely, lovia kely iray tamotamo, fifangaroan'ny ny zava-manitra ho amin'ny hena, mainty dipoavatra, jirofo, tongolo gasy jirofo 6, 2 lovia kely misy menaka legioma, 2 tablespoons ny tantely.

Fa ny marinade, afangaro ny voan amin'ny mayonnaise, manampy ny tantely sy ny zava-manitra, vitsivitsy isaky ny nokapohina jirofo ny tongolo gasy. Ny knuckle antsy manao punctures lalina ary nandry tao antsasaky ny tongolo lay jirofo rantsankazo. Ilaozy ny 10 ora tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Taorian'ny marinate hanina, Preheat lafaoro ny 150 ⁰S, napetraka isaky ny shank hasehonao ho an'ny roasting, nanapaka fonosana amin'ny toerana maro noho ny etona, ary nametraka ny 20 minitra. Dia hampitombo ny mari-pana ny 170 sy hanendasany ⁰S 2 ora.

Matetika, ny kisoa dia heverina ho avo-calorie sakafo, sy izay ampy sakafo, voatery niala hena io. Na izany aza, dia misy be dia be ny fomba fanamboarana izay mamela mba hanomana sakafo lovia avy amin'ny kisoa. Izy ireo no ahitana kely matavy, ary ny tsirony dia toy ny nentim-paharazana. Omano ireo sakafo ho an'ny mpivady na multivarka.

Kisoa hanina miaraka amin'ny ovy (for Multivarki)

Ingredients: antsasaky ny kilo ny kisoa, 6 ovy, karaoty iray, iray lohan'ny tongolo gasy, dipoavatra, helo-drano ravina.

Kisoa notapahina ho madinika ho an'ny goulash, slices karaoty, ovy - chunks lehibe. Ao multivarku hena ka hafafiny nanisy sira sy ny zava-manitra, miakatra karaoty, ovy akaiky indray sosona sy dipoavatra sy sira, pour efatra kaopy ny rano sy hamono ny "Quenching" mode 70 minitra. Fa 10 minitra mandra-masaka hametraka ny lohany ny tongolo gasy sy ny helo-drano ravina.

Ary toro-hevitra vitsivitsy mba hahazo sakafo mafana avy amin'ny kisoa multivarka nahazo matsiro. Mba hiomanana tsara kokoa ny mandray vaovao tsy misy henan-kisoa matavy. Tsy mety peremorozhennoe, taolana, antitra sy stringy hena.