Cutlets avy amin'ny akoho: ny fomba fandrahoan-tsakafo tsotra.

Tsy misy mahalala izay teboka burgers amin'ny lasa toerana tena sakafo ny olona maro. Vokarina izy ireo, tsy avy amin'ny hena fa trondro, legioma, ny holatra sy ny vokatra hafa. Tena mahaliana dia ny burgers avy amin'ny akoho toy ny akoho somary lafo vokatra, na dia tena matsiro. Ny lehibe napetraka ny fomba fanamboarana, ny malaza indrindra amin'izy ireo - izany Chicken Kiev, vita amin'ny akoho, izay nofonosiny dibera sy ny fromazy. Amin'ny ankapobeny, akoho cutlets Vonona tena fotsiny. Noho izany dia afaka manomana ny sakafo miaraka amin'ny kely indrindra ny fahaiza-manao eo amin'ny fandrahoan-tsakafo tsy manan-tsahala sy ny faniriana lehibe.

Noho izany, raha manana faniriana mahandro cutlets ny akoho am in'ny fanendasa-tsy vilany fandrahoana, ny tsara dia ny manaraka fomba fahandro.

Fa izao lovia ilaintsika:

1. akoho (2-3 sekely);
2. roa slices ny mofo maina;
3. 2/3 Art. ronono;
4. dibera 150 h;
5. 0.5 kaopy breadcrumbs;
6. zava-manitra.

Noho izany fomba fahandro, atody, tongolo ary ny tongolo gasy dia tsy ilaina ny fampiasana.

Afaka maka fotsy fa tsy tapaka avy amin'ny hena akoho anjaka hitohizany. Kanefa, mazava ho azy, mora kokoa ny mividy ao amin'ny fivarotana filet izay mifanaraka fotsiny ny habeny. Tamin'ny fillet nahazo cutlets ampolony. Amin'ny ankapobeny, ny safidy ny anao.

Ary ny amin'ny mofo maina, maina tao amin'ny efi-tranonao; fa eo anatrehan'i azo matetika hita ao amin'ny tokantrano. Ankehitriny, miaraka amin'ny fandrosoan'ny teknolojia sy ny fahatongavan'ny vata fampangatsiahana matanjaka amin'ny «tsy misy fanala» rafitra mora foana sy haingana nahazo crunches. Ary ny zava-manitra, ny akoho fotsy indrindra cutlets manaiky dipoavatra sy ny nutmeg. Mila tsara grinder, fitaovana amin'ny tsara harato.

Ka dia tonga ny zava-dehibe indrindra - nahandro dingana.

Fillet Wash, esory tsy ilaina farantsa matavy sy ny horonan-tsary. Dia nanapaka azy ho ao an somary lehibe farantsa.

Cutlets ny akoho hiverina avy matsiro, raha misy mofo maina ronono handemana amin'ny mafana (amin'ny mafana razmoknet haingana kokoa). Aza adino ny mivoaka avy ao amin'i ny vata fampangatsiahana dibera, ka ho lasa malefaka. Akoho fillet tokony kink amin'ny alalan'ny hena grinder, hanaovana Hala-. Ary hametraka ny tapa-dibera - telo-polo grama. Mofo voaendy amin'ny ronono, ary manolan-amin'ny alalan'ny hena grinder. Ankoatra izany, ny vokatry fillet toto-kena sy ny mofo Mix, ary indray manolan-. Avy eo sira, dipoavatra, tsara isika hanelingelina fikororohana. Tsy mitsahatra ny hanelingelina, aidino amin'ny ronono (tsy izy rehetra, fa 2/3 kapoaka - be dia be) izay sisa rehefa avy hahavonto mofo ao. Hala-dia tsy maintsy mandray ranon-javatra, ary mitovy amin'ny ovy nopotsehina. Raha efa tafahoatra ny ronono aidina, aza manahy, manampy ny breadcrumbs. Ankehitriny, ny Hala-dia vonona. Tombano ny vokatr'izany faobe ny toto-kena hena: tena izy no hanao meatballs, ka cubes ary mitetika ny dibera. Avy eo dia manomboka sculpt burgers (mando tsara indrindra amin'ny fanapahana biraom-), samy cutlet nanisy Pat ny dibera. Cutlets akoho no soso-kevitra avy amin'ny bobongolo mahitsizoro ary namongotra kely. Dia nitsotsotra vokatry ny mofomamy ho sombintsombiny.

Ao amin'ny lapoaly no nafanaina ny dibera ny vilany fandrahoana meatballs. Ao amin'ny menaka mafana hametraka meatballs, Fry ny antonony ny hafanana eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Raha vao browned, moramora ny afo ho faran'izay kely, manarona amin'ny sarony ka hamela izany ho 10-12 minitra ho an'ny steaming. Ao amin'io dingana voalohany ny namboarina vita.

Rehefa avy nanao burgers fomba tsara napetrany tao anatin'ny lafaoro mafana mandritra ny ampahefatry ny adiny iray, mba hahatonga azy ireo araka ny tokony ho karankaina. Misy fomba hafa koa, izay moa no moramora kokoa, ary maka kely kokoa ny fotoana. Izany dia ahitana izao manaraka izao ao amin'ny: patties napetraka ao anaty microwave lafaoro mandritra ny minitra vitsivitsy (4-5 minitra matetika ampy.) Ary avy eo dia voaendy amin'ny lafaoro lehibe fahaizana ambony indrindra.

Garnish for akoho cutlets mety ho samy hafa. Manoro hevitra anefa isika mampiasa nahandro vary. Tsy ilaina ho tonga amin'ny fomba fanamboarana tsotra, mahandro azy fotsiny amin'ny sira rano mialoha.

Feed sakafo dia mety ho toy izao manaraka izao: vary an-dovia, ary aidino ny diloilo, izay voatahiry ao amin'ny chops. Side amin'ny lafiny an-dovia hametraka burgers, dia afaka manampy anana isan-karazany raha tianao.

Ankehitriny, ny sakafo dia vonona. Ankafizo ny sakafo!