Pistachio pasta: famaritana sy fomba fikarakarana ny vokatra

Ao amin'ny toeram-pivarotana fivarotana entana ianao indraindray dia mahita vokatra tsy dia fantatra loatra amin'ny mpividy tsotra. Ohatra, ny alika pistachio dia zara raha ampiasaina amin'ny fihinanana ary noho izany dia tsy miteraka fahalianana amin'ny ankamaroan'ny vehivavy ao an-trano. Na dia izany aza, ity vokatra ity dia miavaka ary manana tombony be dia be, izay tokony horesahina amin'ny antsipiriany bebe kokoa.

famaritana

Amin'ny fampangatsiahana, ny alimo dia matetika ampiasaina ho endri-tsakafo na manintona. Amin'ny ankapobeny dia ny hazan-dranomasina na ny voanjo. Ny pistachios dia mahalana no hita ao anaty resipe. Na izany aza, ny mpahay siansa dia nahatsikaritra fa ireo voankazo ho an'ny mahandro - tena andriamanitra marina. Tsy izy ireo ihany no nanavaka ny tsirony mahatalanjona, fa koa ny vidin'ny sakafo mahavelona. Tsy natao na inona na inona fa nantsoina hoe "majik moustiques" ny pistachios fahiny. Vao haingana, ity vokatra ity dia nesorina tao anaty endrika maina, ary nanjary nalaza ho fampiasana pasta pistachio.

Raha ny marina, ity vokatra semi-vita, izay efa hita ny fampiharana maro saha culinary zavakanto. Noho izany, amin'ny famokarana rongony dia ampiasaina ho fitaovana fanampiny ho an'ny fanomanana ny Nougat, ny glase sasany, ny famenoana, ny creams ary ny tsindrin-tsakafo samihafa. Ao amin'izy ireo, ny fonosana pistachio dia manana andraikitra roa:

• Aromatizer, izay manome ny vokatra vita dia fanandramana miavaka sy miavaka.
• Natural color. Taorian'ny fanampim-panafiny, nahazo volo mangatsiaka be ny volombavany.

Matetika ny pesta paste dia karazany roa:

• Flavored.
• Natural. Mazava ho azy fa ny fandaniana azy dia ambony noho ny teo aloha.

Ny vokatra voaomana amin'ny fampiasana vokatra vita amin'ny antsalany miaraka amin'ny tsiron-tsakafo tokana dia mandray karazana mineraly tena ilaina, amino asidra sy vitamina. Etsy ankilany, araka ny filazan'ny mpahay siansa amerikana, dia mihoatra lavitra noho ny amin'ny voanjo, ny hazandrano na ny manda izy ireo.

Recipe Factory

Mba hahazoana ny lovia vita amin'ny fananana rehetra, dia tsara kokoa ny mampiasa vokatra voajanahary. Ny famolahana aromina dia tsy afaka manome ny vokatra iriana. Ho an'ny mpampiasa matihanina sy ny tokantrano, ny vokatra avy amin'ny France DGF Royal dia mety tsara.

Izy io dia tanteraka-nanana pistachio Mametaka. Ny fomba fahandro ny ny fiomanana dia tsotra. Voalohany indrindra, ny voankazo italiana tsara indrindra avy any Sisila dia manitra marefo mandrapahatonga ny endriky ny endriky ny tononkalo. Aorian'izany, izy ireo dia miorina amin'ny toetry ny toaka izay misy fanamiana tokatrano. Indraindray, rehefa misokatra amin'ny fonosana ny fonosana, afaka alefa ny solika. Fa tena voajanahary ho an'ny vokatra toy izany. Alohan'ny fampiasana azy, dia tokony hihetsika tsara fotsiny izy, ary haverina amin'ny laoniny ny tsy fetezana. Izany no tonga lafatra pistachio Mametaka. Fomba fahandro ny vokatra atao Arno Gote, izay ny marika-Chef de DGF sy mitaky ny lohatenin 'ny tsara indrindra mofomamy lehibe ao Frantsa.

Amin'ny tananao

Indraindray dia tsy mampisalasala ny hatsaràny, fa ny natioran'ny vokatra sasany novidina tao amin'ny fivarotana ihany koa. Noho izany, maro ireo vehivavy miasa ao an-trano no liana matetika amin'ny fomba fametahana pistachio ao an-trano.

Ho an'ireo izay nanapa-kevitra ny hiditra amin'ny sakafo mahazatra dia afaka manoro hevitra amin'ny fomba tsotra ianao. Ny vokatra voalohany amin'izany dia tsy maintsy ilaina: ho an'ny 0,5 kg pistachios, 88 mililitresin'ny rano, 125 g ny alimaina manadio, 250 grama siramamy ary dipoavatra roa vita amin'ny alondra.

Ny dingana rehetra dia atao amin'ny dingana maromaro:

• Voalohany dia mila manosotra ireo voanjo ianao.
• Ampiasao ao aminy avy eo ny fonosana manga ary alamino tsara izany.
• Misaraka amin'ny rano (70 tapitrisa) mba hanamboarana siramamy siramamy.
• Combine both mixtures.
• Ampio ranom-boaniho iray hafa ary asio mandra-pahatongan'ny homamiadana.

Aorian'izany dia azo ampiasaina avy hatrany ilay volavolan-dalana na alefa amin'ny fitehirizana ao amin'ny frizidera. Ao anatin'ny fari-jatony ambany dia mety mandry mandritra ny volana maromaro.

Alternative Option

Ireo izay matetika no manao mofo avy any an-trano na te hanala ny havany amin'ny fanamboaran-tsakafo isan-karazany, ary mahafantatra fomba iray hafa amin'ny fanaovana pasteur pistachio. Ho an'ity safidy ity, ilaina ny vokatra avy amin'ny vokatra: ho 150 g of pistachios dia mitondra 20 g ny almonds, 10 ml ny rano ary 40 g sira.

Amin'ity tranga ity dia ho toy izao manaraka izao ny teknolojia mahandro:

• Ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny manala ireo pistasina ao anaty fonosana maina mandritra ny folo minitra.
• Aorian'izany dia tsy maintsy miorina amin'ny toetoetran'ny lafarinina izy ireo.
• Manaova toy izany koa amin'ny amandy. Marina aloha fa tsy mila mando io vozony io ianao.
• Ao an-tokonan'ny siramamy sy ny rano, dia atsofoka ilay siramamy.
• Ampio ireo vokatra roa simba.
• Afangaro ny fangaro ho lasa menaka ary mifangaro mandra-pahatonga azy ho lasa pasteur.

Ny masony vokatra dia tena vonona amin'ny fampiasana ary azo ampiasaina amin'ny tanjona voafaritra. Fanamboarana zavatra toy izany dia tsy natao fotsiny ho an'ny famokarana. Manana zavatra tsara ho an'ny saosy italiana izy io, izay ampiasaina amin'ny trondro, hena na legioma.