Home nataon'olombelona mayonnaise

Omano ny mayonnaise ao an-trano dia tena tsotra, dia mila faharetana sy ny ihany no dexterity. Inona avy ireo singa io mahagaga saosy? Voalohany indrindra, dia menaka legioma - ao amin'ny vokatra vita ao anatiny, fara fahakeliny, ny 70%. Tsara indrindra izany mety amin'ny virjiny fanampiny menaka oliva, sy ny fanampiana, dia afaka mahazo an'izao tontolo izao namboarina mayonnaise sakafo ho an'ny rehetra. Menaka legioma hafa, izay ampiasaina mba hanomanana ny saosy tokony hozahan-toetra, ary tsy vahiny ankasitrahana.

Ny rafitra dia ahitana ihany koa ny mayonnaise akoho manta na papelika atody. Tsy faniry ny yolk avy amin'ny atody dia manana loko mazava, toy izany koa ny safidy tsara indrindra ho ny fampiasana ny firenena vaovao atody. Tena ilaina ny fahatelo dia ranom-boasarimakirana na vinaingitra. Voantsinapy, siramamy sy sira dia mba hanandrana koa. Voantsinapy dia ampiasaina mba hanomana mayonnaise "Provence". Raha toa ianao ka mampiasa maina voantsinapy vovoka, dia mahazo tsara tarehy namboarina mayonnaise
tsirony sady mandimandina mihasimba.

Season ny saosy dia afaka ny ho fiantraikany ny kivy dipoavatra mena. Raha manampy ny famenoana tany mena Paprika, dia, dia ho tonga tsara tarehy miloko
alokaloka. Mayonnaise namboarina afaka isan-karazany additives. Ohatra, toy ny pickles, tongolo gasy, horseradish, aneta, voatabia Mametaka , ary ny maro hafa.

Home-nanao mayonnaise dia tokony ho vonona ny singa iray ihany ny mari-pana, toy izany koa ny vokatra tokony hesorina amin'ny vata fampangatsiahana miaraka amin'izay koa. Dia tokony ny atody yolks antsasa-kilao amin'ny 1 2 sotrokely ny siramamy sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Nikapohany azy atody dia mety ho amin'ny alalan'ny Mixer na corolla tao anaty vilany misy afaka tokony ho 1 litatra. Vilia, mampiasa ihany no maina sy madio. Koa satria be atao tanana roa ireo mpikarakara tokantrano, vilia baolina tsara mba hitafy iray io servieta mando io mba hitandrina azy tsy ho solafaka handeha. Whisking aza tapahina ny teniny, hametraka fotsiny ny antsasaky ny sotrokely 1 kapoaky ny legioma menaka. Raha manampy ny diloilo haingana loatra, mety hamolaka ny lanjany. Amin'ity tranga ity, ao anaty boaty madio mba handatsaka atody iray yolk ary manampy kely mifangaro intsony ny vokatr'izany.

Raha vao homogenous, mifangaro nanampy voantsinapy sy ny ranom-boasarimakirana. Namboarina mayonnaise sarobidy indrindra satria tsy misy loko, stabilizers, preservatives sy ny hafa "simia". Ny hany hantsana lalina manjaka dia ny saosy voatahiry tsy tokony mihoatra ny herinandro.

Mayonnaise, nataon-tànany, dia lehibe ny sira fanampin'ny Salmona, poached atody, crispy mofo sy ny maro hafa vilia. Store famenoana izany dia tokony ho eo ambany talantalana ny vata fampangatsiahana tao amin'ny tavoara Cap visy. Fanomanana ny mayonnaise ao an-trano
Mitaky ihany 10 minitra, fa ny vokany dia mendrika izany. Raha maneho faharetana, izany
mahazo mamirapiratra ary ny aizim-saosy, izay tsy mandeha akory
oharina amin'ny gazety vokatra.

To nahandro na trondro nendasina tanteraka mayonnaise miharo saosy voatabia na Mametaka. dia afaka manampy ny saosy sy dipoavatra kely mena, ary na dia nendasina tongolo. Fa matetika vilia hena hametraka mayonnaise horseradish. Amin'ny trondro sy ny hena vilia soa mayonnaise, izay nanampy kely saosy soja sy ny aneta.

Fa mangatsiaka trondro vilia, ary ny mofo voasesika Appetizers matetika mampiasa mayonnaise sakafo maivana. Ny fifehezan 'ireo dressings ahitana gazela, sira Salmon, Herring, anchovy tetehina madinika na grated fromazy. Ity saosy - fahafahana hanao zavatra lehibe ho an'ny fianakaviana tsirairay mba hanehoana saina sy tsy manam-paharoa hamorona sangan'asa anao manokana. Rehefa niezaka indray mandeha mba hanomana mayonnaise ao an-trano, maro no tsy miezaka intsony mpahandro mba hividy izany amin'ny fivarotana vokatra. namboarina saosy tsiro tsy handeha akory oharina amin'ny ny orinasa famokarana ny mayonnaise.