Fomba fahandro ny langoustines: fomba fanamboarana. Scampi malalaka

Alohan'ny nandalo ny tantara mikasika ny fomba fahandro langoustines, dia te hilaza teny vitsivitsy mikasika ireo hazandrano. Ao amin'ny firenentsika, ny norvejiana oran-dranomasina tsy dia malaza noho ireo havany akaiky - patsabe sy ny oran-dranomasina. Na izany aza, ao amin'ny fandrahoan-tsakafo, izy ireo dia heverina ho toy ny hanim-py, ary ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba araka ny tokony ho nahandro oran-dranomasina.

Langoustines amin'ny Rosemary

Angamba izany no mora indrindra Fomba Ahitana ny norvejiana oran-dranomasina, izay midika fa afaka miatrika amin 'izy ireo. Noho izany, mamaky ny fomba manomana ny langoustines amin'ny fanendasa-:

• Raiso ny sasany vaovao ireo sady nitetika ny oran-dranomasina miaraka amin'ny antsy maranitra teny an-hazondamosiko, aza handringanako azy hatramin'ny farany.
• Hiova ny akorany ao amin'ny tanana, sira sy dipoavatra ny hena.
• Manarona ny taratasy fanaova amin'ny foil, dia ario langoustines, hafafiny amin'ny sprigs ny vaovao Rosemary sy ny manify amin'ny menaka oliva.
• Nanendy lovia amin'ny fanendasa-ambanin'ny Grill nandritra ny folo minitra.

Ataovy nanendy crustacean amin'ny lovia, hanopy azy amin'ny ranom-boasarimakirana sy menaka oliva. Manompoa ny orana ho an'ny latabatra mbola mafana, ny mialoha voaravaka voasarimakirana slices.

Scampi malalaka. Fomba fahandro?

Norvejiana oran-dranomasina dia azo omanina tsy ho toy ny lovia lehibe indrindra, fa koa toy ny sakafo maivana amin'ny labiera. Ahoana no tsy mijery vahiny, ireo hazandrano, izy ireo, raha ny marina, dia afaka mora foana ny mahazatra manolo patsabe Rosiana. Fomba fahandro ny langoustines:

• Defrost hazandrano (mainka ny tsara kokoa) ao amin'ny efitrano mari-pana, ary avy eo sasao amin'ny rano mangatsiaka.
• Miaraka amin'ny antsy maranitra, na lakozia hety mitetika an-kibony, raha tsy mbola tonga ny farany.
• Coat ny hena pesto mampiasa borosy mahandro sakafo.
• Be hamafazany ny fototry ny vaovao anana sy ny manify amin'ny menaka oliva.

Koa manendasa oran-dranomasina ao amin'ny lafaoro preheated mandra-pahatongan'izany, raha mbola tsy mivadika hena fotsy. Ho haka 10-15 minitra. Ary rehefa afaka izany, hafafiny amin'ny norvejiana oran-dranomasina amin'ny ranom-boasarimakirana sy manompo hipoaka avy hatrany amin'ny zava-pisotro ho an'ny latabatra.

Nadininy langoustines miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny persily

Omano ny lovia am-boalohany araka ny voalaza etsy ambany ny fomba fahandro. Antoka izahay fa ho mankasitraka ny hatsaran'ny ny tsirony sy hanamaivana ny fiomanana.

• Defrost 15 sekely oran-dranomasina, Peel azy avy any amin'ny akorany, hanala ny lohany sy ny tsinay.
• Fa ny saosy, hotetehina mitetika ny persily, tongolo gasy sy sakay. Mix Maitso amin'ny ranom-boasarimakirana sy sira.
• Oran-dranomasina voaomana mandroboka ao amin'ny saosy ary aoka marinated ho antsasaky ny ora.
• Amin'izao fotoana izao, dia ho vitanao ny salady, izay Izy no sakafo langoustines.
• Fomba fahandro? Fry dia nanomana hanina nandritra ny fotoana ela dia tsy ilaina. Ampy izany mba hanamasinana azy eo amin'ny lapoaly minitra vitsivitsy eo amin'ny lafiny iray ary ny sasany - amin'ny hafa.

Fomba fahandro nahandro sy malalaka langoustine

Norvejiana oran-dranomasina hena dia heverina ho toy ny hanim-py, tsy noho ny tsirony, fa koa ho maro ny singa mahasoa, izay tafiditra ao ny fanaovana. Te-hizara aminareo ny fomba fahandro ho an'ny Mediterane salady, izay, mazava ho azy, ahitana langoustine:

• Aloha, manomana ny voan-tsinapy saosy. Mba hanaovana izany, mampifandray ny 50 grama ny menaka oliva, 50 grama ny balsamic saosy sy 30 grama ny voan-tsinapy. Afangaroy ny sakafo.
• Voatabia vitsivitsy tsy misy hoditra, telo maro mena peppers lakolosy sy ny seleria manapaka ho cubes.
• Legioma mety mifandray amin'ny vilia baolina, hametraka salady Frize ka manipy amin'ny fitafiny.
• Fomba fahandro ny langoustines? Noho izany fanafahana avy crustacean thawed marinate ny akorany, ary 15 minitra amin'ny mifangaro ny menaka oliva, ranom-boasary, pulverized Rosemary, sira sy dipoavatra. Ataovy masaka hena oran-dranomasina eo amin'ny ravina salady sy hanompo.

Salady amin'ny daikon sy ny langoustines

Raiso an-fanompoana salady sy ny vahiny hafa tsiro vaovao gaga ny namanao na ny havanao:

• Hetezo radish 25 grama sy 25 grama ny mainty radish tena manify slices.
• Green radish (35 grama) ny tapaka slices lehibe.
• 10 grama ny nalona daikon mitetika mahia vava.
• 30 grama ny matavy silaka mahazatra daikon mugs. Miezaha foana legioma isan-karazany dia samy hafa ny habeny sy ny mihasimba.
• Fomba fahandro ny langoustines? Mba hanaovana izany, dia decoction azy amin'ny rano sira miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny thyme. Raha ny orana dia tanteraka, Peel sy mitetika ny hena, fa hamela valanoranony ho ravaka.
• Part voatetika daikon fery amin'ny rano, manampy ny mpivady dipper mialoha ny lovia kely tantely. Ny tapany faharoa daikon madinidinika ao amin'ny rano izay nanampy ny kapoaky ny betiravy mamy.
• Green radish fery amin'ny sira rano amin'ny sotro tamotamo.
• Fa ny saosy, manafoana iray sachet ny lecithin amin'ny rano, hanampy wasabi mba hanandrana sy whisk Mixer rehetra.
• Ankehitriny dia afaka mamorona ny salady. Mba hanaovana izany, tany amin'ny lovia ny saosy, nataony teo ny legioma sy ny hena-tsary oran-dranomasina. garnish valanoranony sy ny vaovao anana, raha tiany.

Soup ny langoustines

Noho ny fanomanana ny hazavana io sy ny lasopy manitra afaka handamina na dia ny fahaizana tompovavy:

• Ny antsasaky ny fennel, iray tongolo sy ny karaoty Peel sy mitetika tamin'ny antsy.
• Hafanana amin'ny saucepan tablespoons roa menaka legioma sy anana Fry ny volamena mandra-volontsôkôlà. Any amin'ny farany, manampy azy ireo jirofo ny tongolo gasy roa tsirony.
• Fillet ny basse-dranomasina sy roa langoustine folo hena ho lehibe hanapaka chunks sy mametraka ny legioma.
• Pour ho saucepan roa litatra ny rano, manampy ny tamotamo, ary mahandro ny folo minitra.
• Kosohy ny voatabia roa ka nataony tao amin'ny lasopy, manampy tsiro thyme, helo-drano ravina, persily ary 250 ml ny maina divay fotsy.
• Ahena madinidinika hafanana sy ny lasopy ho an'ny hafa antsasak'adiny. Ary rehefa afaka izany, torotoroinareo ny anatiny mampiasa blender, asio sira sy dipoavatra.

Vonona lasopy Manompoa amin'ny fanosotra sy ny vaovao anana.

Scampi Neapolitan

Gaga ny fianakavianao ny marina Italiana sakafo. Fomba fahandro ny langoustines? Vakio ny fomba fahandro ny:

• Defrost ny orana, ampandroy amin'ny rano sy ny legioma menaka ny Fry roa tonta mandra-nanao.
• Rehefa vonona ny hena, hanesorako azy ka nataony tao anaty vilia baolina. Tongolo gasy (efatra jirofo), mitetika sy Fry amin'ny diloilo sisa.
• Raiso 800 grama ny vaovao voatabia sy mitetika azy amin'ny blender. Ary rehefa afaka izany, manolotra avy voatabia puree ny tongolo lay, ary mbola hahandro azy ireo.
• Pour ho saucepan 100 grama ny divay fotsy maina, ampiana sira sy dipoavatra.
• Rehefa mihoatra rano ho lasa etona, aidino amin'ny voatabia, 800 grama ny fanosotra sy miara-madinidinika mandra-saosy miha-matevina.
• Asio eo amin'ny saucepan oran-dranomasina, ary voatetika anana. Rehefa saosy hamindroana izy, omeo hanina azy amin'ny paty.

famaranana

Manantena izahay fa ilaina fanazavana momba ny fomba hiomanana langoustines. Fomba fanamboarana sakafo tsotra hostesses dia hanampy ho isan-karazany ny sakafo ary ataovy bebe kokoa mahaliana.