Inona no ilaina salady

Ravina salady nanomboka nitombo 5000 taona lasa izay, fa tamin'ny lasa ny olona na dia tsy mieritreritra momba ny toetra tsara sy ny tsirony mahasoa. Izany fototra maniry fotsiny ho an'ny fitrandrahana solika, izay hita ao amin'ny voa. Tsy mandra-raha mbola ny Romanina sy ny Grika fahiny fa tsy mihinana salady.

Ary rehefa afaka izany, ny zava-maitso no Nampiasaina be teo amin'ny sehatry ny fambolena maneran-tany. Eny an-kianja, dia misy maherin'ny 100 karazana salady, isan-karazany ny loko sy ny endrika - izy rehetra no manasitrana fananana sy mahagaga tsiro.

Izany vokatra efa saika tsy misy kaloria, araka izany koa no soso-kevitra ho toy ny sakafo sakafo. Hihinana ny tsara indrindra miaraka amin'ny legioma hafa, satria ny tenany ny raviny tsy hanome ny fahafenoana ny vatana.

Salady: ny fampiasana ny

Ravina salady dia manan-karena amin'ny vitaminina C (100 h ny ahitra misy hatramin'ny 55 mg), carotene sy zeaxanthin, ireo zavatra rehetra ilaina ho amin'ny fiarovana ny fahitana sy hiarovana an'i aretin'i Alzheimer. Ny legioma folic asidra ihany koa ankehitriny, izay manamora ny fiasan'ny pananahana ara-dalàna ny asa sy ny vitaminina K, izay no tompon'andraikitra amin'ny ra clotting.

Salady ahitana hatramin'ny 3% ny legioma proteinina sy mineraly (sodium, sy potassium, vy, varahina, fanitso, iode, manezioma) fa mila miasa tsara ao amin'ny vatana.

Ny tena mahazatra antsika dia ny salady ao Rosia hitombo karazany telo karazana: ravina, vaingan-dranomandry sy ny Romanina (Romaine). Ny lamba no heverina voalohany, miaraka amin'ny iray hekitara amin'ny tany indraindray hanandratra ny 100 taonina ny vokatra.

Vaingan-dranomandry mahavokatra imbetsaka, ary Roman (Romaine) - in-efatra, Roman ripens be ihany tatỳ aoriana - ny fararano. Amin'ny toe-piainana araka ny tokony fitehirizana dia nahita mahitsizoro lohan'ny laisoa afaka mijanona vaovao mandra-ririnina.

Salady salady dia nanampy ho isany na lovia piquant marefo mangidy sy ny tsirony. Grass nanipika tsara tokoa ve ny fanandramana sy ny solika vokatra hafa fahazotoan-komana. Voarakitra ao ny fananana antsoina hoe lactucin mahasoa vokany eo amin'ny hozatra, koa manatanjaka lalan-dra, mamerina amin'ny laoniny fandevonan-kanina sy ny hahamaivana ny fahorian'ny mahita tory.

Tsara homarihina fa maro hafa no raketin'ny lactucin salady bary sy ny lalan-drantsika no mifantoka ao, ary ny sisa amin'ny otrikaina. Ary tamin 'ny afovoan Saika haka taratasy famenoana ny lohany amin'ny ara-nofo sy ny siramamy proteinaceous. Fa amin'ny any ivelany miala carotene bebe kokoa sy ny vitaminina C.

Mamirapiratra iray hafa solontenan'ny ny ahi-maitso ny Arugula - salady manana tsiro Masiaka ary tena sarobidy noho ny be dia be ny mineraly sy ny carotenoids. No tsy dia malaza salady vaingan-dranomandry - izany no hany isan-karazany izay mitovy ny fanandramana ny laisoa, fa malemy sy ny rano be. Toy izany koa manana tsiro miavaka salady Romano, dia ankasitrahana ho tafahoatra ny sodium.

Hatramin'izao, dia azo atao ny manao Raha tsy misy izany ao an-dakozia legioma. Green fototra amin'ny Masiaka zava-manitra - tsara loharanom-vitaminina. Tsy mora variana ihany ny vatana sy ny miady amin'ny tsy fahampiana vitamina, nefa koa ny maha-tena firavaka ho misy sakafo. Ankehitriny fantatrao ny atao hoe salama ravina salady sy hampiasa azy ireo matetika kokoa.

Mahasoa toro-hevitra:

-green ravina dia tsy voatapaka, hamiravira ny sandriny, mba hiarovana ny vitaminina sy ny juiciness

-salat amin'ny ravina ary fenoy sira fotsiny alohan'ny fanompoana, raha tsy izany dia halazo ny raviny, ho levona ireny ka very palatability

-Keep ny ravina tokony ho amin'ny plastika Wrap, ao amin'ny fanjakana maina sy afa-tsy ny vata fampangatsiahana

Salt -Instead azony atao tsirony amin'ny ranom-boasarimakirana na tongolo gasy

hita isa hanome sytnosti salady tsara kokoa rohy amin'ny nahandro atody, ronono, tongolo, legioma, voanjo. Amin'ny maha-mameno azonao ampiasaina marikivy fanosotra, oliva, voantsinapy saosy.

-etu ahitra no mavitrika ao amin'ny Folk fanafody ampiasaina. Ohatra, ahitra ranom mba hanafosafo ny tenda, niharatsy ny fahasalamako, ary mitsabo tsy fahampian-dra. Noho ny fisian'ny ascorbic asidra, dia manana ny vokatry ny anti-scorbutic.

ny fakany no ampiasaina amin'ny hatao manaisotra ny tazo. Rehefa mampiasa lagaly sy allergie na tsy fahazakana ny menaka, voaomana hatry ny anana maina sy ny voa.