Sakafo sakafo baranjely - mahasoa sy mampino matsiro!

Baranjely angamba iray amin'ireo legioma malaza indrindra ao an-dakozia any amin'ny tany maro. Ao amin'ny firenentsika isika dia tena tia ny caviar ny baranjely, ary ny fianakaviana tsirairay manana ny format manan-tompo fomba fahandro. Ao ny tany atsinanana ny lazan'ny ity pilaf legioma. Ao Korea, misy be dia be ny Masiaka lovia ny baranjely, izay, marihina, dia tsy latsa-danja tiana, ary isika. Ka inona no nahazo ity legioma fitiavana izao tontolo izao?

Ny mivandravandra soa ny baranjely

Ny fitiavana ny legioma io tsy nahy. Ankoatra ny tsara tsiro, manga kely (araka izay malaza antsoina hoe) dia manana fananana tsy manam-paharoa hafa - dia afaka mahandro ny mampino maro samihafa ny vilia. Na dia mampiasa baranjely ho toy ny tena vokatra, ianareo dia ho afaka ny nandritra ny fotoana ela, dia tsy ho averina any amin'ny culinary sangan'asa. Sakafo lovia baranjely dia tsy mba hanafaka be dia be ny fahafinaretana tsy mitroka sakafo, fa koa manampy hanatsara ny vatana. Satria mampino izany legioma no ilaina. Ao amin'ny eggplants yogi tonga ao an-tampon'ny entana folo izay tokony hihinana, fara fahakeliny, indray mandeha isan-kerinandro. Zavatra tsy legioma Misy potasioma be dia be, izay tsy maintsy ho ara-dalàna ny fiasan'ny fo. Sinenkie mbola ho tafiditra ao amin'ny sakafo ho an'ny olona mijaly noho ny aretina ny rà, araka ny tandrify sira isaky ny vy, varahina, manganese mandrisika ny fananganana ny ra sela vaovao. Ao amin'ny matavy loatra ny olona, sakafo lovia ny baranjely dia tsy maintsy ho hita eo ny sakafo ilaina. Voalohany indrindra, ny "kely manga" manana fananana diuretic malemy fanahy, ary faharoa, normalize metabolism, ary fahatelo - dia ambany-calorie. Ity lahatsoratra ity dia mampiseho ny sasany sakafo lovia ny baranjely, izay ianao dia afaka miomana ny olon-tiany. Fa raha tsy mbola izany no te-hanamafy tombony hafa izany legioma - ny takatry ny vidiny.

Sakafo vilia ny baranjely: fomba fanamboarana

Araka ny voalaza tetsy ambony, io sakafo legioma azo karakaraina amin'ny lehibe isan-karazany. Ireto ny sasany amin'izy ireo.

Salady ny natono baranjely

Raiso antonony efatra baranjely. Peel manala ny hoditra ireo sady nitetika ny ho ravin longitudinal amin'ny hatevin'ny ny rantsan-tànany. Dia mahandro azy ireo ho mpivady mampiasa manokana na ny sambo mandeha amin'ny Grill. Rehefa hitanao fa efa niova loko legioma (ho somary mainty) - izany dia midika hoe vonona izy. Dingana manaraka: hotetehina mitetika tongolo maitso ary afangaro amin'ny manga kely. Raha mangatsiaka ny baranjely, manomana ny saosy: handray ny ranom ny antsasaky ny voasarimakirana, manenjika azy roa jirofo ny tongolo gasy, hametraka telo tablespoons ny saosy soja sy legioma menaka. Salady hanampy misy sira no ilaina. Koa satria misy sira ao saosy soja. Afangaro tsara rehetra ka hamela mandra-mangatsiatsiaka. Tena matsiro!

Nanendy baranjely amin'ny voatabia sy fromazy

Sakafo lovia baranjely dia tena malaza eo amin'ny olona izay manaraka ny fitsipiky ny sakafo ara-pahasalamana. Miezaha hahandro ny legioma amin'ny fomba fahandro ity. Cut sinenkie slices lehibe, ataovy eo amin'ny taratasy fanaova ka hafafiny azy amin'ny diloilo. Koa mitetika ny voatabia slices - hitafy tampon'ny baranjely sy ny podsolite. Ataovy ny legioma ao amin'ny preheated lafaoro. Mandritra izany fotoana izany, Masy ny tongolo lay sy ny jirofo amin'ny persily cilantro sy ny makarakara fromazy. Rehefa eggplants dia efa vonona, hitafy tampon'ny anana miaraka amin'ny tongolo gasy ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Hiala amin'ny fanendasa-nandritra ny dimy minitra.

gravy

Araka ny hitanareo, ny sakafo dia nanomana sakafo baranjely tena fotsiny. Raha tia paty, ianao mahandro baranjely gravy ho azy ireo. Hetezo ny "kely manga" cubes kely, haidiny ny sira ary avelao ho roa ora. Rehefa manomboka ny ranom, manenjika azy - mba hanala ny mangidy. Mitetika ny tongolo lehibe. Maro karaoty, madio ary koa nanapaka ho cubes kely. Amin'ny lapoely, pour kely sy menaka legioma kely Fry ny legioma. Avy eo hahosotra ny grater roa ny mavokely voatabia sy ny vokatr'izany slurry, hanampy ny legioma. Andrahoy nandritra ny dimy minitra, ampiana rano mafana (200 ML) ary hitondra ny madinidinika mandra-masaka lovia no izy. Ataovy gravy ny paty. Aza adino ny mahandro ireo matsiro sakafo sakafo! Recipes baranjely hipetraka tokoa ny pejy voalohany ny Cookbook.