Ahoana no Fry Fish

Voaendy Fish - otrikaina, mahasoa ary saika instantaneous amin'ny fanomanana ny ny lovia no izy. Ahoana no Fry trondro Tokony hahafantatra ny vehivavy rehetra.

Cooking trondro azo nizara tonga fotsy sy mena na fotsy sy "matavy." White trondro, kosa, dia manodidina sy fisaka. Avy amin'ny culinary fomba fijery, ny famaritana maha samy hafa dia ny hoe amin'ny fisaka trondro efatra anjaka hitohizany, ary boribory - afa-tsy roa.

Fish Fry tsara miray volo, kely, ny ankamaroany matavy, toy ny Herring, mackerel, ary koa ny anjaka hitohizany sy steaks ny saika isan-karazany. Alohan'ny Fry ny trondro, dia nanakodia amin'ny lafarinina na breadcrumbs. Amin'ny breading tsy tokony BE LOATRA - tsy mandray menaka be loatra sy ny trondro matavy loatra.

Alohan'ny Fry ny trondro, dia tokony ho vonona tsara.

Fanomanana ny manodidina sy mahavoky trondro.

Salmon, trondro, mackerel sy Herring - dia tsara no vokatra trondro; pulp ireo cultivars mainty noho ny lamoria, besisika, haddock sy ny trondro hafa manodidina. Fa nanapaka trondro tahiry ho eny an antsy maranitra vonona ny hilefitra amin'ny hareza sy ny mpivady ny lakozia hety. Fresh trondro dia malama sy ny dity, ka akaiky akaiky, tsy maintsy manana tapa-damba sy ny madio ranomasina sira, ary aza manadino ny fanasan'ny matetika ny trondro mandeha eo ambany rano mangatsiaka.

Alohan'ny vilany fandrahoana ny trondro, dia tsy maintsy diovina tsara. Mihazona ny fatin'ilay amin'ny rambony iny, ary hofafako hiala eny ny kirany amin'ny lafiny iray ny antsy vary na scraper manokana, raha niala rambony ho lohany. Aringano tsy ny vombony ny roa tsara hety sy manapaka ny rambony eo amin'ny endriky ny mifidy. Raha evisceration mametraka ny trondro eo amin'ny ravin-taratasy greaseproof. Knife vsporov kibony, manala ny giblets. Atody (raha misy) no ho voavonjy mba hametraka ary avy eo toast. Hosasany ny trondro ao amin'ny sira rano sy hamafàny sira bebe kokoa mba hanesorana ra clots.

Mivantana vilany fandrahoana trondro

Avy voalohany minitra mba Fry trondro dia tokony ho any amin'ny ambony indrindra ambonin'ny hafanana ho caramelized. Ankoatra izany, ny afo dia tokony ho afaka. Manify fillet nendasina roa minitra - iray minitra teo an-daniny, dia tapa-continental hatevin'ny eo ho eo dia mitaky roa na telo minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Fry faty manontolo folo minitra teo an-daniny, arakaraka ny hatevin'ny.

Ny hoditra eo amin'ny fillet efa niova ho crispy, ny trondro nataony teo amin'ny mafana, menaka kely lapoaly sy ny Fry ny iray minitra. Mihodina ary sauté eo amin'ny lafiny hafa ny nofo minitra. Indray mandeha indray, handrehitra sy sauté lafiny hoditra teo. Rehefa Peel dia ho faly volontsôkôlà sy crispy, ny trondro dia vonona.

Raha tsorina dia, trondro Fry, obvalivaya mialoha ny lafarinina. Izany dia manome fomba iray miavaka sy matsiro sosona. Izany no mora indrindra, ary fomba mora indrindra mba hitandrina ny fanandramana ny trondro tsy misy fanovana ny sakafo fanampiny. Ankoatra izany, dia handatsaka nanolorana azy ho sekely trondro voatetika onion amin'ny lapoely, dia ny hanomezana azy bebe kokoa matanjaka manontolo tsiro. Alohan'ny vilany fandrahoana ny trondro, hifindra amin'ny vaovao tsara karaoty amin'ny grater sy hanamarinana onion. Stacked Kendreo tapa-trondro (hanopy azy ireo amin'ny ranom-boasarimakirana) amin'ny saucepan, hosaronany karaoty sy tongolo "volom-borona" ary fenoy fonosana ny mayonnaise. Izahay hahazo tena matsiro sy mora hanomana trondro casserole, izay azo nanompo amin'ny lafiny lovia na ho toy ny misaraka lovia no izy.

Raha te-gaga ny vahiny amin'ny zava-baovao, zavatra eo anatrehanao Fry trondro, hojerentsika "ny Cookbook Tontolo Izao", dia manokana aloa mba ostrovityanskim lakozia. Izy ireo mampiasa trondro toy ny fototry ny ny culinary mahafinaritra.

Trondro nendasina fahana, ohatra, frantsay fries na ovy nopotsehina, fa ny tena mirindra garnish Nihevitra vary, fotsy na volontsôkôlà. Mamy sy marikivy saosy, izay nankeo aminay avy tany amin'ny Atsinanana cuisinés, izany hoe Sina, mora raisina koa teo ambony latabatra. White divay, semi-maina na maina, tsara tsiro Asongadin'ireny ny marefo ny trondro.

Mazotoa homana!