Fomba fahandro ny lamoria amin'ny lapoely: maro fomba fanamboarana

Lamoria - ny mahasoa sy ambany-calorie trondro. Mahandro azy amin'ny fomba isan-karazany. Izahay milaza aminareo ny fomba ny lamoria Fry amin'ny lapoely no. Noho izany fomba fanamboarana tsotra.

Fomba fahandro ny lamoria tao amin'ny vilany: ny fomba voalohany

To sakafo hariva mba hampifaly ny an-trano nendasina trondro, dia mila tena tsotra napetraka ny vokatra:

• lamoria trondro (fillet vorona rehetra) milanja 800 grama;
• Tongolo - 1 lohany;
• sira, dipoavatra;
• Legioma diloilo hatao vilany fandrahoana ny boky ny 50 ml;
• lafarinina varimbazaha for deboning - 3-4 tablespoons (tablespoons).

Fomba fahandro ny lamoria amin'ny lapoely: Teknolojia

Ataovy mangatsiaka unfrozen trondro. Dia Peel ka nanapaka ho sekely. Ao amin'ny lovia haidiny ny koba tsara toto, hanampy azy ho sira sy dipoavatra kely. Ao amin'ny lapoaly pour legioma menaka. Ataovy izany ho nafanaina izy. Atsobohy amin'ny lafarinina tsirairay sy ny toerana Mamono amin'ny preheated lasitra. Fry ny 5 minitra tsy famaranana ny sarony. Hetezo ny tongolobe eo amin'ny vava vola sasany. Miverena ny trondro hita ho eny am-pita, hafafiny amin'ny tongolo, manarona lasitra amin'ny sarony sy mahandro mandra-malefaka. Fire - kely eto ambany ny eo ho eo, ny fotoana - 5-7 minitra. Vonona namelatra ny sakafo amin 'ny takelaka. Manompoa amin'ny garnish ny ovy. Ny trondro dia tonga lafatra salady.

Lamoria in Mamono amin'ny lapoely

Trondro ho an'ny latabatra ny fialan-tsasatra dia azo atolotra, mialoha nendasina in no Mamono ny. Mena farantsa kely ny saosy dia mahatalanjona sy ny ana-panahy ataony fialana hetaheta. Ary noho izany dia mila fomba fahandro vokatra manaraka ireto:

• lamoria fillet bahoaka ny 1 kg;
• Atody 3-4;
• Varimbazaha koba - fitaratra;
• labiera boky ny 200 ml;
• legioma diloilo hatao vilany fandrahoana
• sira, dipoavatra.

Fomba fahandro ny lamoria amin'ny lapoely: Teknolojia

Hanomboka defrost trondro. Hetezo ho sekely. Ataovy ny Mamono. Mba hanaovana izany, nikapoka ny atody, asio sira, manampy ny labiera sy ny koba tsara toto tsikelikely hiditra an-tsehatra. Ao amin'ny skillet mena-menaka mafana. Tapa-trondro tsirairay mandroboka ao Mamono sy ny toerana volontany. Minitra vitsy (mandra volamena volontsôkôlà) Fry amin'ny lafiny iray, ary hiverina avy hatrany eo amin'ny hafa. Raha vao tanteraka ny Mamono dia lasa loko volamena, hahatratrarana ny hazandrano ary apetraho eo amin'ny lamba famaohana ho mihoatra matavy stack. Omano ny saosy ny mayonnaise, marikivy fanosotra sy ny pickles. Ho famenon'ny tsara Nadininy trondro. Afangaro fotsiny ny marikivy fanosotra sy ny mayonnaise amin'ny ampahany mitovy ary nampiditra pickles nivava be saosy. Fans ny tongolo gasy voatetika, no mahay manampy ny iray jirofo.

Fomba fahandro ny lamoria (amin'ny lapoely) amin'ny beetroot

Izany fomba fahandro dia ahitana:

• nahandro betiravy lanja 600 grama;
• 3 tablespoons (canteens) dibera;
• 50 ML ny ron-kena (hen'omby) sy ny rano;
• 2 tablespoons (dite) ranom-boasarimakirana;
• tongolo - 1 lohany;
• 2 tablespoons (canteens) toto;
• 400 ml ronono;
• voasary makirana zest;
• 1 atody yolk;
• antsasaky ny andry tarragon;
• lamoria 600 grama lanja anjaka hitohizany;
• legioma diloilo hatao vilany fandrahoana.

Ny fanomanana teknolojia

Makarakara ny betiravy, ary mahandro ho ny iray minitra ao amin'ny sotro ny dibera. Pour amin'ny rano na ny ron-kena, ary mihazona ny hafa 5 minitra tsy misy ny sarony. Fenoy sira, dipoavatra, voasarimakirana ranom-boankazo. Silaka tongolo sy ny sauté amin'ny diloilo. Hafafiny amin'ny lafarinina, manampy ny ronono. Ento etỳ ny mifangaro ho mangotraka, hanala amin'ny hafanana sy ny kanonta yolk. Fenoy Peel, sira. Tarragon (ravina), hamiravira eny ka nataony tao an-saosy. Fillet Mandroa, dia zarao ho farantsa maro. Hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana, vanim-potoana sira. Fry amin'ny menaka legioma. Tafio ny betiravy, haidiny ny saosy, garnish amin'ny anana sy hanompo.