Haingana sy tsotra - atody vilia

Atody sakafo - izany angamba no mora indrindra-to-manomana ny vokatra izay tsy mitaky fahaiza-manao manokana na. Ny pitsiny sy hatsaran 'ny lovia miankina, voalohany indrindra, amin'ny eritreritra sy ny fahaiza-manao ny Chef. Atody, dia afaka mamorona sangan'asa tena sy any an-trano.

Ankoatra ny omelets sy Nihazakazaka atody - ny mahazatra vilia ho an'ny sakafo maraina - ny atody masaka azo tanana tamin'ny fiara mpitondra marary, sady nisy mazava sakafo atoandro ary sakafo hariva ho tara.

Atody vilia - dia, voalohany indrindra, isan-karazany omelettes.

Frantsay kokoa ny fahazavana sy Airy omelets. More mahasalama sy vilia fisaka atody, miaraka amin'ny maro ny sakafo - espaniola Omelette na italianina fritatta.

Ireo atody sakafo tsara satria azo atolotra na oviana na oviana ny andro. Ankoatra izany, atody sakafo no mora ny hanova - hampihatra hafa fotsiny toppings na mifidy fiara iray hafa.

Zavatra chefs Fry omelet hatramin'ny volontany volamena eo amin'ny lafiny iray ihany, ka raha ny fandehany fahazavana sy Airy.

Beat ny telo atody, vanim-potoana sy ny whisk amin'ny fikororohana ny fotsy hoditra amin'ny yolks dia mifangaro tsara, fa ny sombin-javatra no niforona. Nafanaina ny lapoaly ny ambany hafanana. Ataovy 15 h ny dibera. Raha vao manomboka ny sombin-javatra, haidiny amin'ny atody. Manaitra moramora amin'ny fikororohana, mifindra azy avy any amin'ny faran'ny ho any amin'ny foibe. Rehefa kely ny omelet no nivaingana, hampisy intsony. Asandrato fikororohana sisin'ny lahatsoratra, fa ny rano raraka amin'ny tany sy ny clutching. Esory amin'ny hainandro mandra-omelette tsy tanteraka ambonin'ny malalaka. Add ny Hala-mba hanandrana, aforeto ny endrika sasany ny volana. Omeo omelet-tsary an-dovia mafana sy hanompo avy hatrany.

Ny tena mahaliana sy tsotra atody vilia - Sarotra-nahandro sy voaravaka vokatra, mamokatra àry, ohatra, atody akoho na ny sokina, ny vorona isan-karazany ary ny biby kely. Special fomba fahandro ny fanomanana tafiditra saina, kely ny talenta sy ny fahaiza-manao, ary ny zava-dehibe indrindra - ny faniriana ny hitondra fifaliana amin'ny ankizy sy ny vahiny.

Mba hanomana Nihazakazaka atody, nokapohiny valo atody any amin'ny vilia baolina, ary Masy azy amin'ny fikororohana kely, tsy nikapoka. Season mba hanandrana miaraka amin'ny sira sy ny dipoavatra. Ketraka dibera (25 g) amin'ny tolstodonnoy vilany ary aidino ny atody mifangaro. Fry, foana, fa hampisy moramora amin'ny sotro hazo, hofafako hiala ny ambany ny thickening bahoaka. Raha vao ny atody dia hanomboka hanamafy kely, haidiny ny manify renirano ny ronono (120 ml). Ho hampihena ny mari-pana ny atody marobe, ary miadana ny dingana ny "mba hampahahendry". Tohizo vilany fandrahoana, hampisy moramora, nefa tsy BE LOATRA, ka dia tsy ho faobe grainy. Esory ny lasitra amin'ny hainandro, mandra-mifangaro dia mbola mando tsara: noho ny vilany mahamay atody nendasina ho vonona. Season mba hanandrana sira sy dipoavatra sy hanompo avy hatrany.

Atody mahazo malemilemy sy matsiro raha manomana izany ho ela. Fast roasting amin'ny hafanana avo, toy ny fanodinana culinary ela loatra, dia ho marobe ny atody dia maina sy mafy.

Suprem-atody: Hafanao ny crispy fitehirizan-taratasy, manapaka amin'ny tapany. Manatody, manampy ny sasany atody mba hanao kanto appetizer loko sy ny tsirony.

Mitataovovonana fahafinaretana: Aparitaho mafana toast tamin'ny rononomandry aho, laika nanangonanao Nihazakazaka, garnish amin'ny tongolo maitso tetehina madinika, anana na vaovao sprigs ny watercress.

Atody sakafo tena isan-karazany. Firenena tsirairay dia afaka mora foana eran-sary an-tsaina ny latabatra ny sakafo manokana izay maneho ny toetra sy ny zavatra ilain'ny mponina mpahandro.

Casserole ny atody na omelette soufflé, atody nendasina na atody-Suprem - misy atody maro saron-tava, fa mitovy izy rehetra matsiro, fahazavana sy tena mahavelona. Na dia voalohany,-graders afaka miomana tsotra Nihazakazaka atody na hanao omelet - sarotra izany na inona na inona, nefa dia foana ny atody sakafo matsiro sy haingana.