Inona no mahandro trondro avy mangatsiaka? toerana tena fomba fanamboarana

Fish hena manana tsiro tsara, marefo rafitra. Mora ny manome amin'ny fandrahoan-tsakafo samihafa. Singa mora kokoa variana ny vatan'olombelona noho ny proteinina sy ny menaka hena. Fa ny fiomanana dia zava-dehibe ny mifidy ny kalitao avo-trondro. Amin'ny gills hatsatra sy mangatsiaka ny masony kely hilatsaka. Raha ny hazandrano ao amin'ny Hivaingana kosa naniraka ny farany, araka ny thawing ny ny fananana naverina tamin'ny laoniny. Miverimberina hatsiaka fironana io dia tsy mankatò. Plug amin'ny mafana fillet antsy: raha nisy ratsy fofona, ny vokatra dia stale.

Anarana thawing trondro

Fresh trondro no tsara indrindra gilasy. Saingy tsy azo atao foana ny mampiasa azy ihany. Maro ny olona mikasika ny fanontaniana hoe: "Ahoana no mba defrost ny trondro raha mbola izy nitandrina ny hakitroky sy hanandrana?" Toy ny fitsipika, ity dingana ity no diso. Koa satria ny vokatra dia apetraka fotsiny ao anaty hilatsaka na vilia baolina. Matetika toy izany trondro izany dia manana mihoatra ranomandry. Rehefa mifoka miempo izany. Izany dia mitarika ho very ny fihenjanan'ny resaoro sy ny fahasimban'ny ny fananana.

Izany no mahatonga ny vokatra voalohany dia zava-dehibe ny tsikelikely hitsonika ao amin'ny vata fampangatsiahana, mitandrina ny tsiro sy ny tombontsoa. Ho an'ny hena hifantoka tanteraka ny kivy ny rano, ny trondro dia tokony hatao ao amin'ny colander amin'ny fitoeran-javatra eto ambany. Ny vokatra dia tokony ho voasarona sarimihetsika mba tonga maina iny. Avela hanatanteraka ny defrost rano. Izany no fomba haingana. Amin'ny alalan'ny fisafidianana safidy io, dia tokony ho raisina fa ny rano dia efitrano mari-pana.

Ny vokatra dia ampahany very ranom sela, indrindra fa malalaka trondro anjaka hitohizany. Mba hisorohana izany, dia mila ny hametraka azy ao anaty harona plastika voaisy tombo-kase, ny fanovana ny rano matetika. Koa satria ny dingana defrosting no hatao haingana kokoa. Raha ny trondro malalaka kely, dia izany no nanolorana azy ho tsy misy asa sokitra thawing mialoha. Noho ny fahatongavan'ny microwave thawing trondro na dia mihazakazaka haingana kokoa. Fa mampiasa fomba izany, ny vokatra dia tokony ho vonona avy hatrany. Noho izany, dia mila mieritreritra mialoha izay tokony mahandro sakafo amin'ny trondro mangatsiaka.

Miomana ny mahandro trondro

Andeha hoe ny vokatra efa thawed. Ahoana no defrost ny trondro efa voalaza etsy ambony. Ary lazao ny fomba araka ny tokony ho ary pahombiazana handamina ny fanomanana sehatra.

Ny zavatra rehetra dia tena tsotra. Nanala kirany voalohany. Raha ilaina, dia esorina ny hoditra, manala ny taovany sy ny zava-drehetra voasasa. Mba ho mora kokoa ny manadio ny kirany, ny trondro tokony ho lena. Ka tsy maintsy hatao eo amin'ny solaitrabe chopping sy hitandrina ny anjara rambony. Amin'ny lafiny iray, amin'ny fampiasana antsy na manokana grater, manala ny kiran'ny hazandrano. Raha ny vombony dia lehibe sy spiny, dia niala talohan'ny fanadiovana amin'ny alalan'ny vatana dia eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Raha malefaka izy ireo, dia tapaka fotsiny amin'ny hety.

Raha ny trondro tsy misy kirany ireo, fa manana ny tena matevina ny hoditra, ny sasany ho esorina. Dia ireo manao tamin'ny zoki-trondro be. Raha ilaina ny manavaka ny hoditra amin'ny hena, dia afaka mampiasa ny antsy. Fanadiovana gutting trondro sarona. Mba hanaovana izany, ny kibony no mahatonga ny incision. Ary ny tendron'ny ravin-antsy Ilaina ny hanaisotra ny anatiny mba tsy ho simba ny gallbladder. Raha manomana azy amin'ny lohany, dia nanaisotra ny gills compulsorily.

Raha ny fiomanana rehetra dia lasa dingana, dia mazava ho misy fanontaniana, raha toa ianao ka tsy voafidy lovia: "Inona no mahandro avy mangatsiaka trondro?" Toy izany ny vokatra azo masaka, hanina, na koa manendasa Fry. Ankoatra ny trondro, dia ho vitanao ny garnish misaraka. Ho tanteraka vaovao, sira, nalona kôkômbra sy ny voatabia, salady isan-karazany. Fa vaovao trondro, mena sauces mifanaraka amin'ny mahavoky - maranitra.

tolo-kevitra

Misy toro-hevitra vitsivitsy avy amin'ny za-draharaha ilaina chefs izay hanampy hahatonga ny lovia ny tena fy sy be ranony;

1. Thawed trondro manana fofona vaovao. Raha maharikivy na ny amoniaka - ny vokatra dia babo izy.
2. Rehefa avy araka ny tokony thawing nihazona fihenjanan'ny resaoro.
3. Mila toetra mba hahazoana ny vokatra. Manodidina ny tokony ho sosona matevina ny ranomandry vaovao. Dia ho tonga mangatsiaka trondro matsiro.
4. Tsy misy azo atao hahazoana defrost azy amin'ny rano mafana.
5. Tsy afaka ny vokatra mivaingana imbetsaka satria very avokoa ny mahasoa sy ny sakafo fananana.

Recipe mahandro multivarka

Mpikarakara tokantrano rehetra isan'andro nieritreritra izay tokony mahandro. dia afaka manao mangatsiaka trondro matsiro isan-karazany. Anisan'izany ny azy ireo dia azo atao amin'ny multivarka. Ny mahatsara ny teknika ity dia ny tsy fisian'ny ny tokony hanara-maso ny dingana. Koa ahitana fa miditra amin'ny makarakara, izay mamela anao mahandro sakafo ho an'ny mpivady. Fomba toy izany mamonjy be dia be ny fampiasana amin'ny trondro. Soso-kevitra, indrindra fa ny hery ho an'ireo izay manaraka ny sary sy ny sakafo ara-pahasalamana kokoa.

Fomba fahandro trondro eo amin'ny roa multivarka? Misy safidy hafa vitsivitsy. Tsara izy ireo noho izy ireo vahiny sy ny sakafo hariva miaraka amin'ny fianakaviany. Lovia ny mangatsiaka nahazo trondro ao multivarka matsiro sy salama. Ohatra, trondro mena soanambo. Fa ny fiomanana takiana:

• 400 grama ny fatiny Salmona;
• 50 grama ny ambany-matavy marikivy fanosotra sy ny mayonnaise;
• 150-200 grama ny mafy fromazy;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana;
• hops-suneli tsy voatery;
• 0.5 litatra ny rano.

Fish faty nanasa, nanadio ny mizana ireo sady nitetika ny ho steaks, raha ilaina. Tsy tokony ho matevina. Amin'ny iray tapa-400 grama dia tokony hanana sekely 4-6. Steak rehetra dia ilaina eo amin'ny andaniny roa amin'ny sira sy ny dipoavatra ary, raha tianao, manampy hops suneli mampahatsiro sakafo.

Ny tena lovia Multivarki nandraraka rano 0,5 litatra. Napetraka teo an-tampon'ny Grill ny mahandro sakafo ho an'ny mpivady. Izy steaks trondro teo amboniny, izay nohosorana mayonnaise sy marikivy fanosotra. Avy eo dia nifindra ny fromazy amin'ny marokoroko grater ka namelatra teo an-tampon'ny ny trondro. Multivarka nakatona. Dia hitoby eo amin'ny fomba naniry nandritra ny 25 minitra. Nandritra izany fotoana izany, dia afaka manomana ny lafiny lovia no izy.

Pollack ny soanambo

Trondro mahasoa ny olona, ka misy be dia be ny fomba fanamboarana azy. Mety sy pollack. Afaka mianatra ihany no fomba fahandro trondro. Mpivady in multivarka ity vokatra ny fandehany matsiro sy salama. Dia mila:

• 1-2 Pollock fatin-javatra;
• paoma iray;
• onion - 1 tapa;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana;
• voasarimakirana ranom - 1 tbsp. l.;
• rano steaming;
• menaka oliva - 1 tbsp. L. tsy voatery.

Ny harona mipetraka tapa-foil ny trondro Reraky manao azy ho ranom-boankazo. Mandritra izany fotoana izany dia afaka mahandro multivarka garnish - trondro. Raha toa ny fotoana tsy ampy, tokony hanitatra azy io, aloha manala ny fototry vokatra. Mba hanomanana ny trondro nandritra ny roa-polo minitra.

Ahoana no Fry sy tezitra be foana isika?

Inona no mahandro trondro avy mangatsiaka? Afaka, ohatra, Fry ny steaks. Ny miaro sy ny tsirony intsony juiciness mila Fry trondro eo amin'ny lafiny voalohany. Ny manaraka avy lafiny sasany. Noho ny afo nanolorana azy ho haka minitra vitsivitsy raha tsy efa vonona, tahaka ny tamin'ny vilany mahamay dia tonga ny vokatra, raha mitahiry fitiavana.

Optionally trondro Fry farantsa. Mety ho avy amin'ny hena be ranony burgers. Mandritra izany fotoana izany dia tsarovy fa ny vokatra haingana dia haingana very ranon-javatra. To burgers ireo otrikaina hena nitsitsy amin'ny breadcrumbs. Izy ireo mandray sy hihazona ny ranom. Noho izany dia tsy mety ny mofo tsotra - dia sekely maina. Dia tonga patties tena be ranony, matsiro sy salama.

Ary asiana sira, dia misy ihany koa ny tsy tena olana. Amin'ny maha-fitsipika, ny vokatra dia sira alohan'ny fandrahoan-tsakafo. Araka izany, ny fillet dia nifindra tamin'ny lafiny rehetra. Ny tombon-dahiny ity fomba fiasa dia ny hoe prosalivaetsya topsheet ihany, indrindra amin'ny farantsa lehibe. Mandritra izany fotoana izany ianao tsy afaka mampiasa be dia be ny sira - ka mora ny BE LOATRA. Fish hena mifoka ny rano. Noho izany, mba prosolit, dia afaka mametraka minitra vitsy amin'ny sira rano ny sekely.

Lasopy fomba fahandro

Rich lasopy trondro ny mangatsiaka dia manana tsirony sy ny fofony. Izahay manolotra anareo fomba fahandro amin'ny Salmon. Mahazo ny tsara indrindra trondro tanteraka, fa avy amin'ny lohany, rambony sy ny vombony mba hahandro manan-karena ron-kena. Mba hahatonga izany tsara sy mangatsiaka trondro. Mila:

• Salmona rehetra - 1Pj (mangatsiaka);
• perla vary hordea - 80 grama;
• iray lohan'ny tongolo;
• karaoty sy ny parsnips - 1 tapa;
• helo-drano ravina, dipoavatra.

Alohan'ny mahandro dia takiana mba defrost ny vokatra araka ny lalàna voasoratra ao am-piandohan'ny lahatsoratra ity. Trondro tsara voasasa, gills nesorina, ary tanteraka indray ny fillet hosasana. Rehefa afaka izany, te-handringana ny lohany, rambony sy ny vombony. Dia tafasaraka tamin'ny taolana sy ny anjaka hitohizany nesorina nivaingana trondro kely. Ny zava-drehetra afa-tsy hena dia nataony tao amin'ny vilany dia nampidina rano roa litatra. Rehefa avy nahandro Hevitra ato Anatiny Tokony halatsa nandritra ny 40 minitra eo ambany hafanana.

Ny ron-kena dia voasivana ka nataony indray mahandro. Ary nisy tokony ho nanampy saumon fillet, mitondra ny vay ary hampihena ny hafanana. Vonton taloha vary hordea no nanampy ny vilany. Ary ny karaoty, sy ny tongolobe parsnips voasasa, coarsely voatetika sy manaraka azy. Content Tokony halatsa indray. Avy eo, ao amin'ny afo kely nahandro 20 minitra. Dia ataovy eo amin'ny faran'ny helo-drano ravina, dipoavatra. Salmon lasopy vonona! Alohan'ny fanompoana, dia tokony ho kely labiera. Salmon dia tokony ho zaraina ho ampahany sekely. Ao amin'ny fangatahana, takelaka miaraka amin'ny lasopy, hametraka ny sprig ny persily na ny aneta ary ny sotro ny legioma menaka.

Chum Salmona, voaendy amin'ny fanendasa- miaraka amin'ny legioma

Ny tena malaza fomba fahandro. Dia mila:

• Mangatsiaka chum Salmon anjaka hitohizany - 300 h;
• zucchini - 1 tapa;
• dipoavatra mena sy mavo - fa zavatra iray loha,
• Tongolo - iray lohany;
• seleria - 1 tahony;
• Tongolo gasy - 2 jirofo;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana;
• menaka legioma.

Legioma sy ny seleria Hetezo ho cubes kely, tongolo gasy - slices. Tao amin'ny lasitra mafana ny tongolo sy ny nametraka tongolo lay. Izy ireo mandra-nendasina mangarahara. Manaraka, manampy ny legioma sy ny Fry mandritra ny roa minitra kokoa, intsony. Ankehitriny, ny legioma dia tokony ho nanampy sira, dipoavatra sy ny toerana tena anana.

Fillet rehefa thawing nendahina an anjara sekely ka napetrany teo amin'ny foil, nanosotra menaka amin'ny legioma. Steaks Mila ampiana sira sy ny dipoavatra. Teo an-tampon'ny tsirairay tapa-trondro tsara isika toerana ny legioma, mamatotra valopy ka nataony tao amin'ny lafaoro mba hanendasany. Mahandro amin'ny 200 degre ny 25 minitra.

Fried capelin

Noho izany ilaina sakafo matsiro sakafo toy izany:

• capelin - 1 kg;
• Lemon - 1 tapa;
• sira, dipoavatra, menaka legioma mba hanandrana;
• sakafo - 100-150 grama.

Raha ny trondro kely, malalaka, dia nanolorana azy ho mahandro amin'ny lapoaly. Araka izany, dia tokony hosasana, kely sy ny vanim-potoana maina amin'ny ranom-boasarimakirana. Avy eo dia ny koba tsara toto voaharo zava-manitra sy zavamanitra, dia nianjera eny ny trondro. Manarakaraka izany, dia hamelatra amin'ny nohosorana menaka, ary mandefa taratasy fanaova amin'ny preheated lafaoro. Nanomana sakafo nandritra ny 20 minitra.

Izany no ampahany kely ihany ny zavatra azo avy amin'ny mangatsiaka trondro masaka. Raha araka ny tokony sy mifanaraka amin'ny defrosting nahandro teknolojia, miala avy amin'ny sakafo matsiro ho hanitra ankasitrahana sy tsara tsiro.