Ahoana no hanaovana ny koba ny dumplings sy ny dumplings

Raha mila fanazavana momba ny fomba hanaovana ny koba ny dumplings sy ny dumplings te hilaza amin'ireo izay tsy mahafantatra, tahaka ny tena manam-paharoa sy matsiro lovia izay tian'ny ankizy sy ny olon-dehibe na manerana izao tontolo izao. Noho izany, dumplings no heverina ho ny firenena lovia ny Siberians, satria efa nianatra ny mahay hiatrika azy ireo. Na dia tamin'izany andro izany, maro ny jentilisa amin'izao tontolo izao dia manana ny anarany manokana, Uzbeks dia - chuvara, Italiana - ravioli, Chinese - Jiaozuo. Fa ny maha mbola toy izany koa, izy rehetra lovia nahandro koba famenoana izay mihinana hena, trondro, legioma.

Ahoana no hanaovana ny koba ny dumplings? Ny iray amin'ireo lafiny lehibe io dia ny manify nahandro koba. Noho izany, alohan'ny fiomanana dinganina iray kilao ny koba tsara toto amin'ny alalan'ny sivana ka nataony eo amin'ny solaitrabe amin'ny endrika tsary, manaova lavaka eo afovoany, ny fiara roa atody ka aidino roa vera rano velona izy, izay tsy maintsy mialoha sira ny. Arahin'ny ampy araka ny marina sy moramora mametafeta ny koba Voalohany, afaka mampiasa ny fikororohana, ary avy eo dia hatoky ihany ny tanany, haidiny ny koba tsara toto foana mandra-koba no lasitike. Dia nataony tao amin'ny vilia baolina, manarona amin'ny lamba famaohana, ary aoka hitsangana tokony ho antsasaky ny ora ao amin'ny vata fampangatsiahana, mba ho lasa bebe kokoa sy lasitike homogeneous. Izay ihany ny fototra fitsipi-ny fomba hahatonga ny koba ho an'ny ravioli.

Ary tamin'ny ny hena, fa Tsara ny telo karazana hena, toy ny akoho, henan-kisoa sy ny omby. Raha atambatra dia tokony ho ny 900 grama. Tokony ho tsara hena hanasa eo ambanin'ny rano sy ny Miss indroa amin'ny alalan'ny hena grinder telo lehibe tongolo, ho nitsitsy nino anatra sy be ranony. Dipoavatra sy sira izany. Ary ankehitriny dia miroso amin 'ny ravioli famokarana. Mba hanaovana izany, zarao ny koba ho farantsa kely ka hakodian'ny olona ho eo an saosisy izay tsy maintsy nanapaka tamin'ny antsy sakan'ny 2 cm. Ny vokatr'izany slices moramora hakodian'ny olona ny Rolling Pin, ary hatramin'izao dia tsy nanam-potoana maina, apetraho eo ambonin'ity ny sotrokely toto-kena sy vyleplivayte dumplings. Mba hanaovana izany, ny koba ao amin'ny tapany miforitra, tsara zaschepit Tom Thumb sy ny vokatr'izany Crescent hanatevin-daharana ny faran'ny roa. Mahandro azy ireo mila rano mangotraka sira nandritra ny telo minitra, mandra-hitsangana. Dia napetrany tao anatin'ny lovia, manampy ny dibera sy, raha ilaina, ka hafafiny amin'ny dipoavatra kely vinaingitra.

Ahoana no hanaovana ny koba ny dumplings? Io sakafo dia iray amin'ireo karazana ravioli. Fa ny habe dia lehibe lavitra Efa miomana ho mpivady. Noho izany, manomana ny koba kilo dia mila iray dia koba tsara toto no te-mametafeta tena soa 1.5 kaopy ny sira rano. Rehefa ampy ny koba dia malefaka ny unroll dia ilaina ho an'ny sasany ny saosisy, savaivony izay tokony ho telo santimetatra. Dia zarao ho eo an sekely tsirairay, ka ny hatevin'ny koa tokony ho 3 cm. Dia tsara unroll boribory tsirairay dia manify ampy, any amin'ny 2 mm. Fa ny Hala-dia mila 700 grama ny zanak'ondry, na ny henan-kisoa veal, ary ny roa kilao ny tongolo. Ireo sakafo ireo scrolled amin'ny hena grinder, hametraka indray dipoavatra ary ny sira tsy hanandran-javatra sy rano kely sy mametafeta. Avy eo amin'ny mofomamy hametraka tablespoon ny toto-kena hena sy koba zaschipyvaem crosswise, ary farany zaschipyvaem mifanila toro-hevitra tsara. Avy eo manta tao amin'ny sambo mandeha amin'ny sambo nandritra ny 40 minitra, ary hanompo amin'ny toerana tena zavamanitra na sauces.

Ahoana no hanaovana ny koba ho dumplings? Fa io lovia dia tena sakafo ny Okrainiana-pirenena. Mba hanomanana ny koba tokony hametraka ny koba tsara toto telo kaopy amin'ny endrika tsary ary manaova lavaka hanampy telo atody, ary ny 2/3 kapoaky ny rano sira kely. Avy eo, ireo sakafo tsara tokony ho taitra, fa fa tsy mideza loatra, araka ny ho tena sarotra ny sculpt dumplings. Ny vokatr'izany dia tokony hijoro koba ambany lamba famaohana ho antsasaky ny ora. Mameno lovia noho izany dia azo samy hafa - ho hanitra fromazy vita amin'ny trano rantsan-kazo, voankazo sy voaroy. Io karazana dumplings nanompo tamin'ny marikivy fanosotra, dibera. Ary noho izany koa mameno lovia azo ampiasaina ho laisoa lehibe, ovy, Gras, holatra, tsaramaso ary ny zavatra rehetra azo atao amin'izany raitra ampy. Ny tsara ho famenon'ny dumplings ireo dia zazharki vita tamin'ny Bacon sy tongolo.

Ankehitriny, ry mpamaky, anao hahafantatra ny fomba hahatonga ny koba ny ravioli, dumplings sy ny dumplings. Mahandro azy ianao, ianao tsy te hividy azy ireo ao amin'ny fivarotana. Mazotoa homana!