Paty fomba fahandro spaghetti

Macaroni mafy nahazo ny toerana tamin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano ao an-dakozia. Azo tehirizina izy ireo nandritra ny fotoana ela, mahafa-po tao anatin'ny sarany isan-karazany, izay be dia be ny fibre ary saika sabora akory.

Mametaka - dia tsy nisy zavatra maro ho an'ny lafiny samy hafa lovia lovia, fa koa ny ingredient. Fotsiny manao feta tsy manam-paharoa sy ny tsiro sy manimbolo, mety tsy ho hita ao amin'ny entana novidina. Paty dia tena matsiro ny sauces, dibera dibera sy ny fromazy.

Paty fomba fahandro ho an'ny spaghetti dia tsy sarotra. Ny dingana tena tsy maka fotoana be. Manan-danja iray tsipiriany - fa ilaina ny hakodian'ny olona ny koba araka izay manify araka izay azo atao. Fresh paty, raha tsy ampiasaina, dia mety ho voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ny fototra koba for paty manomana tokony ho ora roa, ary mbola maka fotoana proofing sy namaoka. , Mila maka 450 grama ny koba tsara toto sy kely kokoa noho ny famafazana, lovia kely ny dite sira, efatra atody, ny tablespoon ny legioma menaka sy rano mangatsiaka telo tablespoons mba hahazoana 450 h ny koba.

Hanasivana lafarinina sy ny sira tao anaty vilia baolina, ary manao lavaka eo afovoany. Ao anatin'izany haidiny eo amin'ny atody, menaka sy ny rano mifandimby. Torotoroinareo tsara ny sakafo sy miara-afangaro. Mametafeta ny koba ilaina hetsika mitokana, ary nitodika dimy amby efa-polo ambaratonga. Mametafeta ny koba maka tokony ho dimy minitra, mandra-pahatongany ho lasa lasitike sady mandimandina. Raha nanao tsara, fitsapana ambonin'ny rivotra dia ho hita maso ka manjary miboiboika. Rehefa avy fampifangaroana, ny koba dia nataony tao an-kitapo ka avelao any ora iray ao amin'ny efitrano ny hafanana, na nandritra ny alina ao anaty vata fampangatsiahana Nampiditra. Ankoatra izany, mampiasa ny feta fomba fahandro ho an'ny spaghetti koba dia tokony ho zaraina ho faritra mitovy. Ankino avy ampahany iray, ary avelao ny sisa ao amin'ny entana. Tokony nanakodia araka izay manify araka izay azo atao ny mialoha dusted ambonin'ny latabatra na solaitrabe. Nanakodia fialantsasatra mba ho maina mandritra ny folo minitra. Rehefa afaka izany, dia mety ho tapaka. Amin'ny fitsapana rehetra dia ilaina matetika ny hanao toy izany koa.

Paty fomba fahandro spaghetti ny loko iray manoro hevitra, ohatra, manampy ny koba ny nopotsehina nahandro epinara ho maitso.

Miloko isan-paty dia tsy hahafaly ny ankizy ihany, fa koa ny olon-dehibe sy ny handravaka ny latabatra.

Mametaka fanapahana endrika Mety ho samy hafa.

Fa lasagna mila maranitra antsy mba hanapaka ny koba ho rectangles ny habeny 7 ka hatramin'ny 13 sm, ka nataony teny lavitra avy amin'ny hafa. Saròny amin'ny lamba famaohana ary hamela fotoana maina, fara fahakeliny, ny ora, ary nandritra ny alina kokoa. Izany rectangles Miomana mahazatra lasagna amin'ny "Bolognese" saosy.

Mba hanomanana telyatelle ilaina mba hanapaka ny koba ho mahitsizoro farantsa, toy ny fiandry ny lasagna. Mahitsi- tsirairay ao amin'ny horonan-taratasy mba mihodina ka nanapaka transversely 12 mm ny sakany. Ny vokatr'izany ravin hanitatra ka nataony teo amin'ny lakozia lamba famaohana, handrakotra amin'ny hafa ary hamela ny maina kokoa ny adiny iray sy nandritra ny alina.

Mba hanomana ny "gnezdyshek" Mila manampy ny sasany ravin fitsapana, manolan azy, namonoany ny ny sakamandimby ao amin'ny rofia, ka mahatonga ny manodidina "fialofana". Ny ravin tokony mihodina ny counterclockwise. Ny vokatr'izany "fialofana" ny hametraka eo an-fitoeran-javatra, dusted amin'ny lafarinina, avelao mba ho maina adiny iray - sasany. Afaka mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ahoana no hiomanana ho feta ho an'ny spaghetti sy manompo

Ao amin'ny dingana fanomanana sy ny fanekena ny fahasamihafana manokana any, raha manomana maina na vaovao paty. Zavatra paty spaghetti dia nokajiana avy 50 - 75 h na 225 h ny maina ho an'ny olona iray vaovao. Fa folaka avokoa ny 450 h ao amin'ny feta tsy maintsy ho raisina mikasika 3.5 litatra ny rano teo aloha sira izany. Rehefa mangotraka ny rano, dia nampidininy ny feta miadana sy amim-pitandremana, ka ny rano mari-pana dia tsy nihena. Spaghetti Tsara ny mitandrina ny andry rehetra dia nampidininy tena tsara raha vantany vao manomboka ny hanalefahana. Amin'ny rano, dia tsy maintsy hanelingelina ny paty fikororohana. Manarona ny vilany sarony dia tsy ilaina. Tafiditra spaghetti paty fomba fahandro mahandro sakafo ho amin'ny fanjakan'i Al Dante - dia rehefa manaikitra, rehefa vokatra dia kely mafy. Aforeto ny colander sy ny paty avy hatrany dia afaka manompo.