Squash "toy ny holatra" - ny fomba fahandro ho an'ny ririnina tsy hiteraka. Marinated zucchini "mushrooming"

Pickling voankazo sy ny legioma, an-trano-am-bifotsy ho amin'ny ririnina maro lasa fivavahana fomban-drazana. Saika ny trano rehetra no takina mba hojinjaina. Ary ranomandry ririnina hariva mba hiaina sy hankafy ny fahavaratra sy ny fofona manitr'ireo masaka vaovao voankazo sy legioma.

Hitahiry efa ho ny zava-drehetra malaza indrindra bibidia holatra, fa raha tsy ny hanangona na inona na inona antony, dia afaka miaro amin'ny fialan'ny "toy ny holatra" ao amin'ny ririnina tsy hiteraka. Eny, eny ny amin'izao legioma azo atao amin'ny fomba izay ny tsirony ireo, ka toy ny holatra be ranony no mafy orina, ary ny fomba fahandro Tsotra ny haratsian'ny, mba hiatrika azy io dia ny fahaizana mpahandro.

Fomba fahandro amin'ny fialan'ny "toy ny holatra"? Ny Fomba Ahitana ny amin'ny ririnina dia ho aseho ho anao ato amin'ity lahatsoratra ity. Raha ny marina - karazana fiarovana io dia mialoha notapatapahina tapa-zucchini na courgette, izay marinated amin'ny zava-manitra, ary koa ny zucchini Bland manana tsiro - dia avo roa heny ny asa notsorina. Ny vokatra azo vidiana na fofona sy ny tsirony izay maniry mpandray vahiny. Miorina amin'ny zucchini azo andrahoina na dia Jak na Jak, amin'ny fampidirana fotsiny ny siramamy.

Marinated zucchini "toy ny holatra": Ny Fomba Ahitana ny ny ririnina

Mba hanomanana marinated amin'ny zava-manitra amin'ny fialan'ny mila:

• 2 kilao ny vaovao amin'ny fialan'ny tanora.
• Apple Cider Vinaigitra - 125 g.
• Bunch aneta vaovao sy ny persily.
• 4 tbsp. lovia kely ny siramamy.
• Major sira - 2 tbsp. lovia kely.
• Menaka legioma - 125 ml.
• 5-7 jirofo ny tongolo lay.
• 10 voa ny dipoavatra mainty.

Cooking amin'ny fialan'ny "toy ny holatra": marinating

Koa ahoana akaiky amin'ny fialan'ny "toy ny holatra"? Tena tsara tarehy tsotra. Voalohany zucchini manasa amin'ny rano mandeha izy, ary hanala azy ireo avy amin'ny hoditra. Mba hanomanana ny soso-kevitra tsy voa tanora intsony noho ny 15 cm.

Tsaboina voankazo notapahina ho cubes kely momba ny haben'ny ny oliva na oliva.

Peppercorns antsasa-kilao ao amin'ny feta tamin'ny fanoto na mamatotra azy ireo ao amin'ny hodi-biby taratasy (foil na horonan-tsary) ka kosohy, nanovozana Taranaka tantanana daroka ho an'ny hena.

Ny andry maitso vaovao hisasa amin'ny rano, maina ny hamandoana sy tena hotetehina milled. Mivalona tao anaty vilia baolina kely sy manampy voatetika anana manerana an-dakozia gazety tongolo lay. Weight tongolo gasy sy ny zava-manitra anana sira nitoto vao mafana dipoavatra.

Add ny tavy menaka sy vinaingitra legioma sy anana sy ny zava-manitra, tongolo gasy, ary nifarana ny sarony, ao amin'ny efitrano namela mari-pana ny 10-12 ora. Zava-dehibe ny ny efitrano dia mafana aina, fa tsy mihoatra ny 20 ^° C

Ny dingana vita

Ny andro manaraka, dia mila sterilize ny siny ary lids. Farano izany amin'ny fitoeran courgettes natolotry ny boky kely, ho any ny fianakavianao ampy ho an'ny 1-2 in-ho tia iray mangatsiaka sakafo maivana.

Zucchini, izay nijanona nandritra ny alina tao an-marinade, manitatra eo ny siny, famenoana azy ireo amin'ny "hangers on", na ny marimarina kokoa efa ho tanteraka. Kapoaka amin'ny fiarovana an-trano mampiharihary ny rano fandroana (mampiasa colander amin'ny lapoely ny rano mangotraka na mantovarke) ny 10 - 12 minitra.

Avy eo manakatona siny tsirairay amin'ny tsy mamokatra fonony, hamoritra ny famohana boaty sy hiverina bottomed teo. Reserve fitoeran-javatra toy izany nandritra ny fotoana mba hijerena ny tightness (ny ranom-boankazo sy ny marinade) tsy hikorianany avy tamin'ny nampifanintontsintona mafy ny satrony.

Eto isika ary vonona ny Squash "toy ny holatra". Ny Fomba Ahitana ny amin'ny ririnina, dia hahaliana ny rehetra tia ny holatra. Tanteraka i hipoaka kapoaka rehefa avy hihena mitahiry izany ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizimaizina, mba hanokatra banga ho amin'ny tapa-bolana ho an'ny Tsiro.

Ny workpiece dia azo ampiasaina ho toy ny salady, ny hena lafiny lovia vilia, na farantsa kely toy ny torotoro Niely amin'ny toasted mofo slices.

Matsilo amin'ny fialan'ny "mushrooming": fomba fahandro ho an'ny ririnina tsy hiteraka, ny koa ny tamotamo

Toy ny tamin'ny teo aloha mba handrahoana sakafo fomba fahandro tokony hifidy ihany no vokatry ny zucchini tanora na amin'ny fialan'ny. Dia mangatsiaka hanandrana sakafo maivana ho mora kokoa ny fanahy.

Mba hanomanana ilainao:

• 5 antonony zucchini.
• Hazondamosiko sakamalaho.
• Ny kely mirehitra mangidy pod ny dipoavatra.
• Tamotamo - ny sotrokely.
• Ny bunch ny persily.
• 3 tablespoons siramamy.
• Tablespoon marokoroko sira.
• 75 ml voadio menaka legioma.
• 50 ml paoma cider vinaingitra.
• Vao avy tany dipoavatra na zava-manitra - mba hanandrana.

fiomanana

Koa ankehitriny, dia miresaka momba ny fomba fahandro marinated zucchini "toy ny holatra". Izany fomba fahandro tsara satria zucchini dia ho vonona hihinana tamin'ny 2-3 andro, ny voalohany 10 ora, dia Nafangarony tao amin'ny efitrano marinade amin'ny mari-pana, ny sisa tamin'ny - ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manampy tamotamo hanome ny legioma volamena Hue, ary ny preform dia bebe kokoa tahaka ny holatra, ho amin'ny fialan'ny, dia afaka manampy roa eggplants amin'ny hoditra.

Manadio ny zucchini ka nanapaka azy ho eo an cubes kely.

Hazondamosiko madio sakamalaho, tongolo lay hesoriny izay Peel sy mita ny fakany chesnokodavilku.

Hot dipoavatra Wash, hanary ny voa sy ny hotetehina mitetika.

Kovetabe an-dakozia Mix zucchini (optionally ny koa ny baranjely), manampy peppers nivava be, tongolo gasy sy sakamalaho. Season amin'ny sira sy manampy ny siramamy.

Afangaro tsara, haidiny ny menaka, vinaingitra ary ampio ny tamotamo.

Persily voatetika vaovao amin'ny vokatry. Izany koa mba hojinjaina, ary indray mandeha indray promeshat fa tapa-legioma rehetra dia feno zava-manitra sy ny zavamanitra.

Leave tao amin'ny koveta ny alina ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, rakotra ny sarony na lovia lehibe, namelatra ny marainan'ny ny Banky ny harato, rehefa nanasa azy ireo amin'ny sirahazo sy ny bosoa satroka plastika.

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro amin'ny fialan'ny "toy ny holatra". Mihinana dia mety ho roa andro, fa vao mainka banky any an-mangatsiaka, ny mamirapiratra ho lasa ny tsirony. Izany hoe, izy ireo azo ampiasaina ao amin'ny ririnina. Mazotoa homana!

Cooking Tips

Squash "toy ny holatra" ao amin'ny ririnina tsy hiteraka, araka ny hitanao, mahandro Tsy sarotra. Fahazoan-dalana mankany izahay fa mihaino ny sasany toro-hevitra bebe kokoa.

• Ny habetsahan'ny sira sy siramamy azo ahitsy ny eritreritsika. Tsy ho diso hevitra ny levitra, dia afaka manomana ny siny eny amin'ny fitsarana, ary efa eo aminy, raha toa afa-po ny tsirony mba dalàna ny koa ny amin'ny ho avy.
• Ankoatra ny tamotamo, dia afaka mampiasa misy zava-manitra, mandra-Bouillon goba amin'ny "holatra ankasitrahana."
• Miorina amin'ny zucchini azo masaka ny saosy matsiro - gravy amin'ny stewed na mofo hena, trondro na akoho. Ary manampy ny workpiece tongolobe sy tongolo gasy natono, saosy voatabia (pureed voatabiha), dia mahazo tsara Masiaka saosy ho an'ny spaghetti na paty.
• Sami courgettes dia tokony ho amin'ny voa kely, voankazo masaka dia hanandrana masiaka. Izao no fomba fahandro izany dia afaka hanidy ny voatavo na amin'ny fialan'ny.

Mazotoa homana!