Saosy "Aivar": fomba fahandro

Fantatrao ve hoe fomba fahandro ny saosy antsoina hoe "Ivar"? Fomba fahandro ny banga, dia teo ihany ny amin'ny fitaovana ao amin'ity lahatsoratra ity. Avy izany ianao dia hianatra ny fomba hanaovana ny matsiro legioma saosy ny ririnina, ary izany dia mitaky ny fividianana.

Hot saosy "Aivar": Ny Fomba Ahitana in serbianina

Raha ny marina, dia misy safidy maro ho an'ny fanomanana toy izany preform. Fa ny fomba fahandro mahazatra isika dia mila ny manaraka fangaro:

• Bell peppers (mena na mavo) - ½ kilao;
• voatabia masaka, mamy - ½ kilao;
• Matsilo onion takamoa - 300 h;
• mirehitra mena dipoavatra - 2 kely pod;
• sira sy dipoavatra - ny tsiro,
• tongolo gasy jirofo (kely habeny) - momba ny 4 pcs.;
• Vinaingitra voajanahary latabatra - 1 sotro lehibe;
• dibera tsirony tsy misy mahandro sakafo - 1 sotro lehibe;
• Dijon voantsinapy - ½ sotro tsindrin-tsakafo.

Ny fikarakarana singa

Ahoana no mba hahatonga ny saosy, "Aivar"? Recipe (fa ny ririnina fijinjana dia tsy tena sarotra) mila fikarakarana tsara ny singa rehetra. Fresh nanasa sy legioma maina tsara. Sweet lakolosy dipoavatra ankapobeny nanitatra teo amin'ny refractory endriny, ary avy eo nalefa tany amin'ny preheated lafaoro ny 20 minitra. Rehefa mandeha ny fotoana, esory ny legioma, manarona amin'ny sarony, ary navela mijanona ho an'ny ¼ ora. Ary rehefa afaka izany, dia tsara natokany ny sarimihetsika, ny masomboly sy ny tahony ary avy eo nanapaka ho sekely efatra.

Koa, misaraka maranitra madio jiro tongolobe, ary tongolo gasy jirofo. Izy ireo nitoto ny grinder. Toy izany koa pyuriruyut sy voatabia amin'ny fandoroana sy ny mamy mena lakolosy dipoavatra.

Heat fikarakarana ny Serba saosy an-dovia

Saosy "Aivar", ny fomba fahandro ny izay no mandinika, mila mahandro matevina lasitra. Izany kosa nampiely ny voatabia pulp sy ny puree ny tongolobe, tongolo gasy, mafana sy mamy peppers.

Afangaro tsara ny sakafo, nataony teo ny mpanelanelana hafanana ary hitondra ny vay. Taorian'ny faobe manomboka ampangotrahy legioma, nanampy ho an'ny menaka legioma, isan-karazany zava-manitra sy Dijon tsinapy. Ao 'ity faritry ny saosy no nahandro mandritra ny adiny iray. Nandritra izany fotoana izany ny legioma bahoaka tokony hahena ho antsasany, ho tonga mavesatra kokoa sy manitra.

Telo minitra alohan'ny mihodina eny ny lovia ao amin'ny saosy vinaingitra no add. Ilaina ny tsy hanome ny lovia ny fomba henjana, fa koa noho ny fitehirizana maharitra.

Ny dingan'ny fiarovana ny Matsilo sakafo maivana ho an'ny ririnina

Ahoana no hiarovana "Ajvar" saosy? Ny Fomba Ahitana ny sakafo maivana izany dia mitaky 0,5-litatra am-bifotsy. Izy ireo nanadio sy sterilized misy fomba fantatra. Ao tsara toy izany koa dia nanome tamin'ny firapotsy lids.

Rehefa vonona ny fitoeran-javatra, namelatra iny teo amin'ny mandevy saosy sy hakodian'ny olona avy hatrany. Ankoatra izany, ny workpiece tsy tokony sterilized. Ary dia toy izany no hijanona mandritra ny ririnina.

Rahoviana no ahafahako mampiasa ny saosy "Aivar" hanina?

Ankehitriny anao hahafantatra ny fomba hahatonga maranitra "Ajvar" saosy? Fomba fahandro ho workpiece foana dia tokony ho voatahiry ao amin'ny Cookbook.

Raha vao ny saosy dia voatahiry, izay sisa ao an-efitra hamita ostuzhennoy. Ankoatra izany, ny banky dia nanadio ao amin'ny lakaly. Sakafo maivana, rehefa avy niaritra ny telo herinandro, dia nanompo ho amin'ny latabatra, miaraka amin'ny vilia misy mafana sy silaka mofo.

Matsiro baranjely "Aivar": fomba fahandro

Ao amin'ny ririnina fijinjana saosy io afaka mpandray vahiny na dia mbola tsy nahita fiainana. Miaraka eggplants azy ho tena mani-pofona sy matsiro. Fa ny zavatra voalohany aloha.

Inona avy ireo singa ilaintsika mba hahatonga ny saosy, "Aivar"? Izany fomba fahandro dia mitaky ny fampiasana ny sakafo maivana:

• mena mamy peppers - 500 g;
• vaovao baranjely - 250 h;
• legioma menaka tsy misy tsirony - 75 ml;
• tongolo gasy jirofo - 2 pcs.;
• mirehitra Chili - 1 pod;
• sira, vinaingitra sy dipoavatra tany - amin'ny manokana.

Method dingana mahandro legioma saosy

Ahoana no mba hanomana saosy matsiro "Aivar" amin'ny baranjely? Fomba fahandro ny snacks mitaky fitsaboana rehetra Alternate sakafo. Voalohany, Sasao tanteraka ny mamy peppers sy ny baranjely. Maina izy ireo amin'ny taratasy towels, manapaka amin'ny tapany lengthwise sy legioma lubricated amin'ny menaka. Ary rehefa afaka izany, hampiely ny legioma amin'ny taratasy fanaova feno foil ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro. Nandritra ny 190 degre mafana ny sakafo mofo ho an'ny ¼ ora.

Rehefa avy fanalefahana peppers sy ny eggplants dia nalaina avy, tony sy nanadio ny voa, bary sy ny sarimihetsika. Next legioma kivy blender na grinder no ampiasaina noho izany. Toy izany koa pyuriruyut jirofo tongolo gasy sy ny dipoavatra Mahery be.

Amin'ny alalan'ny fanatanterahana ireo dingana, ny sakafo dia mitambatra eo amin'ny saucepan ka nataony teo amin'ny afo kely. Rehefa mangotraka ny legioma koa bahoaka mangingina hanao izany, legioma menaka, vinaingitra, sira sy dipoavatra. Ao 'ity faritry ny saosy no nahandro ho antsasaky ny ora. Avy eo dia napetrany tao amin'ny siny ary horonan-taratasy sterilized fonony.

Raha manapa-kevitra ny nahandro, "Aivar" ho ampiasaina vetivety, dia tsy ilaina ny manampy vinaingitra. Ankoatra izany, dia iharan'ny hafanana fitsaboana mety ho saosy mandritra ny minitra vitsivitsy.

Inona no manolotra ny sakafo hariva latabatra?

Saosy "Aivar" amin'ny baranjely dia tsara kokoa ny mampiasa mangatsiaka. Na dia misy vehivavy mpikarakara tokantrano tia mampihatra ny workpiece amin'ny endrika hafanana. Ny fiparitahan'ny in kely kremanku sy hanompo miaraka amin'ny hena, trondro na akoho amam-borona. Izany ihany koa ny tena Fisakafoanana hariva lovia no mety tsara ho an'ny toaka. Amin'ity tranga ity, dia manao karazana sandwich. Mba hanaovana izany, masiaka nivava ampemby mofo, ary avy eo ny manify ny menaka sy ny legioma saosy.

Teny an-dalana, matetika "Aivar" dia nanampy ho isan-karazany goulash sy sakafo ketsaketsa. Omeny ny lovia sy ny tsirony manokana tsirony.