Pork Boyarsky

Ianao nividy henan-kisoa sy ny manontany tena ny fomba hiomanana ny fianakavianao ho gasped fotsiny. Miezaha hahatakatra ny fomba fandrahoan-tsakafo lehibe - "Henan-kisoa Boyarsky». Inona no fikambanana no manana anarana? Mazava ho azy, azonao an-tsaina fa misy zavatra tarehy, toy ny hena izay manandrana. Manomàna lovia io dia tsy sarotra. Izany dia mifototra amin'ny foto-kevitra iray mitetika, fa mba hahazo ny tena kisoa-Boyarsky, ianao mila kely fotsiny fotoana bebe kokoa sy manokana napetraka ny vokatra.

Ny dingana ho amin'ny fanomanana:

• hena (eo ho eo amin'ny 1 kg) hosasany, maina lamba famaohana, nanapaka manerana ny fibre anjara;

• sira, dipoavatra ary ny zava-manitra mba hitafy hena sy manosotra izany mitovy;

• hena pickling zavatra ilaina, na izany aza heny henan-kisoa farantsa stacked mifanindry ka napetrany tao anatin'ny boaty fitaratra mba marinate ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 1 hr. Gazety Ny hena tsara kokoa tototry. Raha tsy mampaninona ny voan, dia akanjo lava sy ny hena, dia hahazo vokatra tsara indrindra - ny kisoa dia ho tena malefaka;

• rehefa avy pickling Mandositra ny sombin-kena tsirairay Manakodiava izany amin'ny koba tsara toto sy ny Fry amin'ny menaka legioma mafana ho isaky ny lafiny volamena mandra-Brown;

• holatra (300 g) fery tao Salt rano mangatsiatsiaka ireo sady nitetika ny ho manify slices;

• voatabia (1 PC.) Ary onion Hetezo ho cubes kely;

• Connect ny holatra, tongolo sy voatabia, hanampy mayonnaise;

• amin'ny taratasy ho an'ny fanaova potipotika farantsa henan-kisoa, ataovy ny vonona mifangaro;

• tsirairay misaraka, hafafiny amin'ny grated fromazy;

• lafaoro kisoa-Bojarski mila hanendasany nandritra ny 10 minitra. Rehefa levona tsara fromazy, dia afaka manala ny mafana lovia sy hofongorany hatramin'ny latabatra.

Kisoa Boyarsky manana tombontsoa lehibe iray: ianao dia afaka miomana mialoha chops sy mifangaro ny holatra, voatabia sy tongolo. Singa rehetra azo foana eo amin'ny vata fampangatsiahana, ohatra, tonga hiasa ny 10 minitra mba hanomana ny sakafo hariva mahafinaritra ho an'ny fianakaviany. Ao amin'ny trano fisakafoanana lafo!

Pork Mexican

Fiovaovana eo amin'ny iray hafa ny foto-kevitry ny kisoa. Fa amin'izao lovia ny hena dia tapaka ho manorotoro sy ny anjara kely tsy miomana ary koa ny lehibe iray lovia no izy. Nahandro Meksikana dia miavaka amin'ny ny zavatra ilaina ny vilia sy ny loko mamirapiratra. Ankoatra ny hena Meksikana dia tsy mitaky ny fanomanana ny garnish, toy ny misaraka lovia no izy. Ny vokany dia tsy miankina amin'ny marina ny mahavita mandrefy fangaro - hanandrana Na ahoana na ahoana, dia ho rehareha.

• kisoa notapahina ho mpanelanelana amin'ny tontolo slices, vanim-potoana miaraka amin'ny sira sy mitambatra amin'ny zava-manitra ho an'ny hanina;

• dice ny tongolo ary afangaro amin'ny hena. Refrigerate;

• lakolosy dipoavatra tapaka ho ravin-loko isan-karazany;

• Dice ny voatabia;

• ny hafanana avo amin'ny menaka mafana legioma Fry ny hena sy ny tongolo, mandra-pahatongany ho lasa miloko fotsy;

• Ary hametraka ny legioma: voatabia, peppers, Meksikana mifangaro amin'ny endrika am-bifotsy pitipoà, katsaka sy ny dipoavatra. Sahotaka rehetra sy ny nahandro, dia nanarona ny 30-40 minitra;

• Add amin'ny faran'ny torotoro fo tongolo lay vovoka mena sy anana dipoavatra.

Pork Stroganoff

Noho izany lovia nofo dia tokony ho tapaka henan-kisoa ela, tery cubes.

• hena Hetezo ho ravin (0.5 kg), hafafiny dipoavatra ary ny sisa nandritra ny fotoana;

• tetehina madinika iray tongolo sy voaendy amin'ny dibera menaka;

• holatra (250 g) dia tapaka ho 4 sekely sy nendasina miaraka amin'ny tongolo 3-4 minitra eo ho eo;

• in iray hafa lapoely no Fry amin'ny hafanana avo kisoa wedges amin'ny dibera. Dia mampihena ny hafanana sy mahandro ny hena ho an'ny eo ho eo 15 minitra;

• Ddobavit in 200 h ny nendasina hena am-bifotsy vary, ny holatra sy ny tongolobe. Foana hafanana ambany kely fotoana bebe kokoa;

• naidina tamin'ny maharikivy lapoely fanosotra (150 g). Sira sy dipoavatra mba hanandrana. Refill kanelina sy ny nutmeg (a ampahefatry sotrokely);

• Ataovy ny vita Jewellery Henan-kisoa Stroganoff an-dovia ka hafafiny amin'ny Paprika.

Ireo rehetra ireo fomba fanamboarana mahafinaritra sy tsotra ana-panahy ataony lovia avy amin'ny kisoa dia hanatsara ny mahandro sakafo an-trano.