Fomba fahandro ny matsiro dipoavatra

Zavatra dipoavatra tena manan-karena amin'ny vitaminina sy ny soritry singa tena ilaina ny vatantsika fa ara-drariny azo hatao hoe tena mpanasitrana ny fotoana rehetra. Ny otrikaina rehetra izay hita ao amin'ny voankazo sy legioma hafa, dia hiangona ao amin'ny lakolosy peppers.

Ireo izay manana ambany hemôglôbininy, tsy fahampian-dra, dia tsy maintsy voatery tafiditra ao amin'ny sakafo sakafo, izay ahitana ny dipoavatra, satria harena be, vy. Koa amin'ny zava-dehibe toy izany dipoavatra ahitana micronutrients taova toy ny manezioma, kalsioma, iode, ny zinc.

Ireo izay efa nampidinina tsimatimanota, ary mila mampiasa tsy tapaka dipoavatra. Toy ny vitaminina C sy F dia teo ihany ny peppers, handray anjara amin'ny fanamafisana lalan-dra.

Misy mihevitra fa ny vitaminina C dia mampino be dia be eo amin'ny voasarimakirana sy ny mainty currants. Na izany aza, dia tsy. Pepper mihoatra noho ny azy ireo famantarana izany.

Pepper dia mirakitra ihany koa ny zanchitelno isan'ny vitamina B sy PP, araka ny manampy amin'ny fahitan-tory, fahaverezan'ny hery, fahaketrahana. Amin'ny ankapobeny, ny fananan mahafinaritra io vokatra azo tanisaina nandritra ny fotoana ela, nefa mbola alohan'ny hahatongavan'ny farany ny antso dia efa azo atao.

Andeha isika handinika ny sasany amin'ireo lovia, anisan'izany ny mamy dipoavatra.

Ny tena sonia mihitsy lovia noheverina nifanizina peppers, manana ny famenoana: hena sy ny vary. Izany vilia mitaona ny aina ny fiomanana, hanandrana sy ny toetra ilaina.

Ary noho izany fomba fahandro, dia ento;

Iray kilao amin'ny dipoavatra (mitovy kokoa ny habeny);

efatra grama ny toto-kena hena;

onion lehibe iray;

karaoty iray;

voatabia roa;

jirofo roa ny tongolo gasy;

dipoavatra, sira.

Voalohany dia mila manomana dipoavatra. Mba hanaovana izany, tapaka ny tampon'ny ary manala ny voa.

Avy eo dia mila mahandro ny vary hatramin'ny antsasany, ary afangaro azy amin'ny hena. Add ny antsasaky ny tongolobe, diced, ary, araka izany, sira sy dipoavatra. Ankehitriny ianao dia afaka mameno ny dipoavatra famenoana, fa tsy ho any amin'ny molony, afa-tsy ny roa ampahatelon'ny ny peppers. Rehefa dinihina tokoa, vokatry ny maripana hery miasa mangina kely Fig migorodana, tsy mitsaha-mitombo eo amin'ny boky, eny, nifoha ny dipoavatra ny faritra.

Karaoty tokony grated amin'ny marokoroko grater, voatabia tapaka ho cubes, tamin'ny fanesorana ny mialoha Peel. Tongolo gasy hanafoana sahona. Ny sisa antsasaky ny tongolo voatetika sy browned kely. Izany koa dia manampy karaoty, tongolo gasy, voatabia, sira kely, sy izay rehetra maty dimy minitra.

Raha vao ny legioma no maty, dia mila ny handefa azy ireo tao amin'ny vilany ary avy eo dia asio dipoavatra, fa ho azo antoka ny notombohina. Add rano ny antsasaky ny dipoavatra ary madinidinika efa-polo minitra eo ambany ny sarony. Ao amin'ny dingan 'ny fitafiana saosy dipoavatra voaendy sady lasa juicier.

Misy fomba fahandro hafa amin'ny fangatahana - dia marinated peppers Bolgara. Voalohany indrindra, dia tsara appetizer, namindro ny komana sy sitraky ny maso sy ny faritra,. Faharoa, tena tsara izany fanomanana ny ririnina. Fahatelo, dia raiki-tampisaka, ankoatra ny maro salady.

Ilaina ny manomana sakafo toy izany:

Iray kilao amin'ny dipoavatra ny loko isan-karazany;

roa tablespoons ny horseradish frayed;

helo-drano roa ravina;

200 milliliters telo isan-jato ny vinaingitra;

telo tongolo;

tablespoons telo tablespoons legioma menaka;

iray sotrokely ny siramamy;

enina pitipoà allspice;

jirofo enina kiboriny;

tsira mitsangana izy.

Voalohany dia ilaina mba hanendasany ao ny fatana peppers, teo aloha voadio avy amin'ny voa. Ary hoy ny sira, manenjika mafy ny sarony ka avelao alina. Ny maraina, dia aoka ny ranom-boankazo. Ankehitriny dia tsy maintsy maka ny lovia ka nataony sosona ny dipoavatra, horseradish, tongolobe, nivava be vava vola. Bay ravina mba nataony tao afovoan'ny eo amin'ny sosona. Ny ranom, izay niforona nandritra ny alina, hametraka siramamy, jirofo, dipoavatra ary ny vay ny folo minitra. Ary rehefa afaka izany, mangatsiatsiaka, aretina, hanampy ny vinaingitra sy menaka voana tanamasoandro eran'ny. Izany marinade mba handatsaka ny legioma, sarony ary avelao ny manome nandritra ny folo andro. Alohan'ny hametraka ny dipoavatra eo amin'ny latabatra, tsy maintsy ho faty any an vava vola aminy, ary hanidinanao marinade ny ambony.

Rehetra lovia avy Bolgara dipoavatra dia Toetra sy isan'andro, ary ny fety latabatra, noho ny ivelany tahirin-kevitra sy tsara tarehy sy toetra ilaina.