Bake indray misintona mofomamy amin'ny hena

Cakes amin'ny isan-karazany dia nahafeno - sakafo nentim-paharazana ny Rosiana sakafo. Pies dia afaka ny ho eateries, izy ireo no namatsy ny ron-kena, na lasopy, ary, mazava ho azy, dia famenon'ny tonga lafatra ny dite latabatra.

Pies no nizarana araka ny fomba fanomanana sy ny karazana fitsapana. Amin'ny ankapobeny, dia na mofo ao anaty lafaoro na voaendy amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma. Ny koba ny mofo dia mety koa ho tena samy hafa - masirasira, biscuit, fasika na foliation.

Lazao aminay ny fomba fahandro hena pies ny indray misintona mofomamy. Ankehitriny, izany dia azo nividy koba vonona-nanao tamin'ny saika misy fivarotana. Fa afaka mahandro sakafo indray misintona mofomamy ho eo amin'ny tenany.

Classical indray misintona voaomana hatry koba lafarinina, rano, sira sy ronono na margarine. Fanomanana ny fomba fahandro mahazatra maka ela, toy ny manasa-vita vokatra dia matetika ilaina mba hahatonga ny hatsiaka, ka ny menaka dia tsy manam-potoana mba ketraka amin'ny efitrano mari-pana.

Noho ny fotoana mandany zara raha misy amin'izao fotoana izao dia haka mahandro ny koba ao amin'ny kilasika fomba fandrahoan-tsakafo, saingy misy safidy ho an'ny ny fitsapana, izay azo atao haingana be. Ity misy fomba fahandro: haka 250 grama dia koba tsara toto proseem izany amin'ny alalan'ny sivana ary afangaro amin'ny sotrokely ny sira tsy feno. Pour ny koba tsara toto ho any amin'ny malalaka vilia baolina ka nataony teo amin'ny 250 grama ny dibera, voatetika farantsa. Ny menaka dia tsy maintsy ho mangatsiaka. Isika manomboka "Hack" dibera amin'ny lafarinina, hahazoana antoka tsara grits fanjakana. Ary tsikelikely volem ho koba tsara toto tamin'ny rononomandry 8 tablespoons amin'ny rano mangatsiaka be. Zameshennoe koba ataovy ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Dia haka Manakodiava ary aforeto eo efatra. Izao no ataovy roa dingana in-. Io koba lehibe ny mahandro mofomamy indray misintona ventin-kanina.

Manomàna "fifadian-kanina" indray misintona mofomamy amin'ny fromazy. Fomba Ahitana ny saika tsy maha samy hafa ny ambony. Flour (250g) dia voaharo mitovy habetsaky ny dibera sy ny fromazy (grated amin'ny alalan'ny sivana). Koba tsara toto voaharo dia tokony ho ny antsasaky ny sotrokely mialoha fanaova vovoka. Rehefa avy nijanona teo an-mangatsiaka, dia nanakodia ny koba ka miforitra sosona, toy ny tamin'ny voalohany hita vatana.

Afaka mahandro sy ny hafa, dia haingana kokoa ny dikan 'ny fitsapana ho an'ny mofomamy indray misintona. Mba hanaovana izany, mametafeta ny koba avy amin'ny 350 h koba tsara toto, atody iray, ny menaka tablespoon ny legioma sy enina tablespoons ny rano. Mamela ny koba sisa teo am-pandriana, dia mihodina ho any amin'ny manify sy malefaka dibera menaka tsara. Io habetsaky ny koba tokony haka fonosana ny dibera (250 grama). Avy eo manolan-horonan-taratasy matevina ny koba ka nanapaka azy crosswise madinika. Ary ny horonan-taratasy ny aminy ary mamorona indray misintona Patty mofomamy amin'ny hena na mameno hafa.

Fa hanomana ny indray misintona mofomamy amin'ny hena, tsy ampy ny mahandro ny koba tokony atao sy ny Hala-. Misy safidy hafa koa. Ny famenoana mba ho vonona avy na ny manta sy ny masaka amin'ny na hanina. Ao amin'ny tranga voalohany, hena toto-kena-ary avy eo nendasina amin'ny lapoely no toto-kena miaraka amin'ny tongolo. Vonona toto-kena-mamy mba hanandrana sira sy ny toerana tena zava-manitra. Ny Hala-dia azo koa anana, voatetika atody na voahandro vary.

Raha manapa-kevitra ny mahandro pies nifanizina amin'ny nahandro hena, dia ilaina ny nitoto vary tao amin'ny blender na grinder sy ny vanim-potoana. Raha ny famenoana dia dryish, dia tokony ho voatsatso ron-kena na ny fotsy saosy. Toy izany koa, dia afaka manomana ny Hala-avy amin'ny akoho amam-borona ary manao mofomamy indray misintona amin'ny akoho.

Noho izany, dia ny koba sy ny famenoana vonona ianao dia afaka manomboka mitambatra patties. Mba hanaovana izany Manakodiava ny koba, manapaka faribolana avy ao aminy, nampiely ny Hala-eo azy ireo sy sculpt mofo. Azo atao ny mamorona sosona pies hohanina sy ny fomba hafa. Izany no tanjona, ny antsasany ihany no faribolana Hala-koba laika, ary avy eo dia lubricates amoron'ny mug yolk atody iray, nokapohina tamin'ny kely ny rano, ka hasarony ny sisa koba faribolana mafy sisin'ny maika.

Bake mofomamy indray misintona mila am in'ny fanendasa-ny fanafanana mari-pana - 180 ambaratonga, ny mofo fotoana - 30 minitra. Na izany aza, dia fantatrareo fa ny mofo dia vonona ny ho mora ny fofona matsiro, izay ho zaraina amin'ny fatana, ary volontsôkôlà volamena.

Toy izany patties vonona hotompoina mangatsiaka na mafana. Zavatra mofomamy azo namatsy ny ron-kena, dite, na kafe ronono.