Tushena trondro: sy matsiro, ary mahasoa

Trondro dia iray amin'ireo sarobidy indrindra vokatra: , ary izany dia levonina haingana be ny hanina, ary ahitana ilaina asidra amine sy ny atidoha sy ny aretim-rafitra manana vokany tsara.

Ary indrindra fa mahasoa tushena trondro. Afaka manolotra, sy ny zaza, ary ireo izay manana olana fandevonan-kanina, ary ny zokiolona. Maro no tia izany koa ny trondro fotsiny satria mamantatra tsiron-tsara.

Fish hanina dia anatn'ny. Ny hany fitaka - dia ilaina ny manana izany tsara manokana lovia no izy. Tsara raha tsy mety lapoaly na utyatnitsu amin'ny matevina ambany sy ny rindrina. -Gutted trondro mialoha dia tokony ho diovina tsara ny kirany sy vombony, tapaka ny loha sy ny rambo. Avy eo, arakaraka ny fomba fahandro, ny trondro dia nohosorany sira, dipoavatra sy ny voasarimakirana. Azonao atao koa ny mampiasa manokana napetraka ny zava-manitra ho an'ny trondro. Izy ireo dia amidy ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe lehibe. Na izany aza, dia afaka manao toy izany koa, ary fifehezan-tena. Tena ampy ny hividy sy afangaro Basile, voantsinapy, Rosemary sy ny drafy. Mifangaro toy izany no hahatonga ny hena na trondro mampino manitra ka homeko ny tsirony miavaka.

Taorian'izay, trondro (fillet farantsa, fatiny manontolo) dia apetraka eo an-vonona sakafo dia nampidina saosy sy (na) ny rano. Fa mifanaraka ny saosy rehetra: sira ronono, marikivy fanosotra, mayonnaise, voatabia. Misy ihany koa ny fomba fanamboarana manokana maro ho an'ny trondro sauces. Na izany aza, eo amin'ny hevitra, nanao hoe: tena ampy, raha tianao hotehirizina ny madio mangalahala tsiro ny trondro.

Ary entana vita tamin'ny fitaratra dia hitafy ny afo. The mahandro ny fotoana dia miankina amin'ny karazana trondro sy ny vokatra farany. Mahavoky trondro: Salmona, antsantsa, trondro, - faty haingana. More maina sy mafy, tsirairay avy, nandritra ny fotoana lava be. Matetika tushena manomana trondro hatramin'ny roa-polo minitra ny antsasak'adiny. Raha any am-parany, azonao saika Mila asehontsika amin'ny taolana sakafo, izay, na izany aza, tsy maintsy mihinana amin'ny sotro fa tsy ny fikororohana. Noho izany, ho anareo mba hamaritana izay trondro tushena tiany ny tsirony.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano ihany koa ny fomba fanao hametraka amin'ny trondro sy ny legioma maitso. Indrindra trondro matsiro voanemba amin'ny karaoty. Vonona izany no fomba, dia mahazo ny mamy tsiro sy nampanan-karena amin'ny vitaminina fanampiny. Azonao atao ny makarakara karaoty amin'ny grater (raha tianao ny lafiny malefaka lovia). Azo atao - nanapaka fotsiny ho cubes sy ny toerana manodidina ny trondro. Ary ny karaoty hitana ny tany am-boalohany miseho ihany, fa nihanalefaka kely ihany. Aza adino fa ianao no mila fanampiny fiantraikany ny sira sy ny dipoavatra toy ny karaoty mavitrika ho voaraiko daholo ny zava-manitra. Ankoatra ny karaoty, dia afaka hametraka ny tongolo voatetika, tongolo gasy sy ny vaovao anana. Azonao atao ihany koa mialoha Fry ho toy ny trondro be sy legioma fa ho hankafizana trondro.

Tena matsiro ny trondro hanina miaraka amin'ny ovy. Ankoatra ny zava-misy fa vokatry ianao miomana ny garnish, stewed ovy dia toy izany no mahazo tsirony mahafinaritra tangy.

Mba hanaovana izany lovia tokony hanapaka ny trondro madinika sy ny ovy sy tongolo - ny slices na kely slices. Avy eo, rehetra nalevina tao amin'ny vilia baolina, mamy tamin'ny zava-manitra sy saosy ka hitafy afo. Raha tsy te-hanamarinana ny trondro sy ny ovy dia mendrika niezaka hamono ny zavatra rehetra. Izany dia mitaky fotoana bebe kokoa, fa ny vokatr'izany azonao ny aesthetically sakafo faran'izay tsara indrindra ao amin'ny fomba amam-panao ny trano fisakafoanana. Gourmets sasany koa nanampy ny ovy nivava paoma. Izao no vonona tushena trondro (indrindra fa raha manana ny namboarina manokana paoma) mahazo ny tsiro tsara tarehy kokoa, satria arakaraka ny karazana paoma dia mety ho kely na mamy sy tarta sy maharikivy.

Na ahoana na ahoana, na inona na inona izany dia midika hoe tsy mametraka ny hazandrano, tamin'ny farany foana ianao manana mahasoa sy matsiro lovia no izy.