Araka ny ranomasina masaka azo trondro miaraka amin'ny tsaramaso: fomba fanamboarana sy ny tolo-kevitra

Tsy vitan'ny hoe manaja mpanjono trondro vilia. Na iza na iza liana amin'ny lovia sasany, izay mifototra amin'ny fiainana anaty rano - raha toa ka araka ny tokony ho vonona sy nanompo tsara. Tsy tia fanajana ny lehibe indrindra, mazava ho azy, ny ranomasina na ny ranomasina trondro - ao amin'ny taolana sy ny tsy sakafo sy ny maro hafa. Ny zava-dehibe indrindra - tsy hanimba ny vokatra am-boalohany. Ary avy eo dia ny fanajana sy fankasitrahana ny culinary talenta ho antoka.

Fish fitehirizan-taratasy

Best mitambatra ranomasina trondro miaraka amin'ny tsaramaso - na isika rehetra mahazatra, mena na fotsy, na amin'ny maitso. Ary izay ahitana ireo fomba fanamboarana sakafo roa tena samy hafa. Ny tena azo idirana ao amin'ny sisiny, lavitra ny morontsiraka, lamoria. Avy izany dia afaka manao be dia be ny fakam-panahy izany. Ohatra, raha maka antsasa-kilao na mihoatra kely noho ny fillet ny trondro-dranomasina, maina izany rehefa avy nanasa ny takelaka sy ny notapatapahina, dia afaka mahazo noho ny tena matsiro lovia no izy. Mba hanaovana izany, dia tokony ho ny lovia prisolit, hafafiny amin'ny zava-manitra ny tsirony sy ny manify amin'ny voasarimakirana. Na dia marinate (10 minitra raha kely indrindra), manomana ny Hala-. Cheese 100 grama ny durum marokoroko nohosorany, 400 h maitso tsaramaso (matetika naka, mangatsiaka) nandrahoana mandra-malefaka ireo sady nitetika ny ho farantsa kely. Samy singa dia mifangaro sy za-draharaha amin'ny zava-manitra. Dia nahazo mifangaro dia feno trondro nalona lovia. Matetika indrindra dia aforeto araka ny horonan-taratasy, fa indraindray ny fomba ampiasaina sy ny "kitapom-bola". Ny vokatr'izany convolution voafafy atody nokapohina, dia koba tsara toto ary farany - in breadcrumbs. Dia mbola ny Fry sy hanompo. Zavatra tsy trondro amin'ny maitso tsaramaso no handresy na dia olona iray izay tsy miraharaha ny trondro sakafo.

marefo fomba fahandro

Fa indray dia tsara kokoa an-dranomasina (fa tsy renirano na farihy) mponina. Tokony ho kilo ny fillet nisasa, maina ary nohosorany ny misy pentimpentina ny sira sy ny dipoavatra. To trondro an-dranomasina sy ny tsaramaso mba hahazo mahomby indrindra, dia naka karazana tsaramaso fotsiny (eo amin'ny antsasa-kilao) dia nampidina rano mangotraka 5 minitra. Dia hisy ilaina volomboasary: ny hozaraina ao am antsasany, antsasaky ny manenjika ny ranom-boankazo sy ny Peel ny fizarana faharoa. Tokony ho telo jirofo ny tongolo gasy dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho manify slices. Nisy tapa-dibera kely tapaka ho cubes kely (fa izany tanjona izany Tsara ny mangatsiaka). Toy izany koa miempo kely. Ankehitriny dia manomboka ny dingana manan-danja indrindra, izay mamaritra fa tena matsiro va ny trondro-dranomasina miaraka amin'ny tsaramaso: lehibe ny hodi-biby ampahany ampy amin'ny fanaova mandeha eny. Tokony ho lubricated amin'ny tain dibera mialoha ny fotoana. Ary mametraka ny trondro anjaka hitohizany, nalahany teo manodidina ny tsaramaso. Izany rehetra izany no nafafy tamin'ny tarragon, napetraka teo an-tampon'ny tongolo gasy, Orange slices sy nivava be ronono. Ny rafitra rehetra dia mifono amin'ny hodi-biby sy efa-polo minitra dia napetraka tao amin'ny lafaoro. Raha toa ianao bebe kokoa tahaka ny marikivy, hanoloana ny volomboasary voasarimakirana.

Fish sahotaka vilany fandrahoana

Tsy ny olona rehetra no mahalala inona izany. Na dia ireo manana lapoaly "Wok". Mandritra izany fotoana izany, ilay antsoina hoe (anisan'izany) sy ny ranomasina trondro (miaraka amin'ny tsaramaso, na legioma hafa). Ny hevitra fototra - tena haingana tao amin'ny vilany fandrahoana be dia be ny menaka. Ary na dia tsy manana "wok" - aoka hanoloana lalina tapa-sloping lovia amin'ny rindrina. Ary raha izy ihany koa ny aizim-ambany - mahagaga rehetra.

Noho izany, dia alaina kely kokoa noho ny antsasa-kilao ny trondro-dranomasina fotsy. Ohatra, ny trondro ihany. Tsy ela dia tapaka fa tsy matevina ravin-paneer in hydroéthylamidon. 2 tongolo gasy jirofo ary ny 2-3 sm tetehina madinika sakamalaho-paka; kapoaky ny tsaramaso maitso na efatra minitra brewed sy decanted avy amin'ny rano. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, afangaro voatabia Mametaka, divay vinaingitra (nandray tablespoon), saosy soja sy ny ranom-boasary (tsy maintsy haka roa), miampy kely hydroéthylamidon lovia kely sy lehibe - siramamy. Ao amin'ny lapoaly antsasaky ny minitra sakamalaho sy tongolo gasy voaendy; Dia nampidirina tsaramaso, ary rehefa afaka fito minitra - ny trondro. Tamin'izay fotoana izay, nanomana ny mirotsaka saosy. Rehefa miha-matevina - mihevitra ny lovia vonona. Dranomasina ity trondro miaraka amin'ny tsaramaso sy ny vary no tena tsara. Anefa io sakafo tatsinanana.

Voaendy in foil

Matetika antitranterina ao trondro. Fa indraindray fomba io dia azo heverina ho fahadisoana. Matetika marina hoe "tsaramaso miaraka amin'ny trondro." Ny fomba fahandro dia ny soso-kevitra, araka ny tena ilaina dia mbola azy. Ny antsasaky ny kilao ny tsaramaso maitso sy tatatra ny problanshirovat mialoha. Avy eo dia alaina ny foil, izay lubricated ny misy pentimpentina ny voatabia voatetika Mametaka amin'ny Basil; dia nalahany teo quartered ny isan'ny tsaramaso, ary teo an-tampon'ny - trondro antsasa-kilao (atao mba hanapaka ny fillet, mofo ny alalan 'izany tsara kokoa). Fillet natopiny menaka oliva sy ranom-boasarimakirana, flavored amin'ny dipoavatra, sira sy ny zava-manitra. Foil nofonosina, ary izany no fomba miverimberina in-efatra - Vokatr'izany tokony hahazo 4 trotroana, izay trondro an-dranomasina miaraka amin'ny tsaramaso. Izy ireo nametraka ny ampahefatry ny adiny iray am in'ny fanendasa-ary avy eo dia afaka tamin'ny ny foil, nanompo tao amin'ny latabatra, voadio amin'ny voasarimakirana, ary koa teo amin'ny antokon'i olon-tiana amin'ny sauces mahafinaritra.