Oriental Cooking: Recipe Sams ventin-kanina

Samsa - ny culinary vokatra, izay manana Atsinanana izy io. Tsy ny henan'omby ventin-kanina, toy ny Indraindray dia antsoina hoe eto. Ny fototry ny vokatra ity asa ho an'ny samsa flaky koba sy famenoana tany am-boalohany dia ahitana ny zanak'ondry miaraka amin'ny tongolo. Samsa mijery atsinanana, fofona fotsiny ary manana tsiro manokana marefo tsy manam-paharoa.

Izany somsa manomana tandyr (tanimanga lafaoro). Samsa fomba fahandro amin'ny tanàna maoderina? Tsy misy zavatra azo atao. Tsy azo andrahoina amin'ny fanendasa sy ny fatana. Ny fomba fahandro samosas dia tsy miafina tatsinanana foto-bolo fito. Ireto misy safidy vitsivitsy.

Recipe samsa in Uzbek

  Ingredients:

koba - 2 kaopy;

hena - antsasa-kilao;

onion - 1 tapa;

rano mangatsiaka manta - antsasaky ny kapoaka;

Atody - 1 tapa;

Salt - 1 tsp;

zava-manitra.

Ny koba dia nofetafetainy avy teo amin'ny rano, koba tsara toto, ny sira sy ny atody dia tsy tena hantsana. Ilaina ny hatao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray alohan'ny.

Amin'izao fotoana izao, manolan-ny hena hohanina amin'ny alalan'ny grinder, dia Fry azy ho vonona tanteraka. Ary rehefa afaka izany, amin'ny alalan'ny horonan-taratasy indray ny wringer fotoana bebe kokoa. Add ny tetehina madinika sy nendasina tongolo, afangaro tsara.

Nanakodia mafy dia tsy maintsy ho tena manify ny hatevin'ny 1 milimetatra fiofanana. Avy dia nanapaka ny kianja amin'ny lafiny 10 santimetatra. Aforeto ny telo boaty ao niisa, menaka promazyvaya tsirairay. Tamin'ny afovoan'ny kianja ny koba iray mametraka ny famenoana. Manakatona ny famenoana fitsapana. Fry samsa ny 5 minitra teo an-daniny ao amin'ny menaka mafana.

Possible, fa tsy ho toy ny hena mameno mampiasa Jak na paoma. Izany koa dia ho tena matsiro.

Recipe samsa in Tajik

Koba Products:

rano amin'ny efitrano hafanana;

koba tsara toto;

tsira mitsangana izy.

Tokony hahazo ny koba malefaka. Na dia vonona tsy misy atody, fa raha ny fandehany tena malefaka.

famenoana:

zanak'ondry (na hafa misy hena).

Ny hena dia tapaka ho farantsa kely. Hala-onion dia hitaky be dia be avy aminy, dia ho juicier. Ny Hala-koa dia mila manampy mena sy mainty dipoavatra, sira sy ny zava-manitra. Mifangaro toto-kena-Mila manokana ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Tatỳ aoriana, taloha kelin'ny koronosy, dia mila manampy kely ny rano, ary manaitra tsara indray.

Ankino ny koba ho lehibe mofo ampy, hanosotra menaka azy amin'ny legioma sy ny manolan tanteraka ao amin'ny "saosisy". Ny vokatr'izany dia tokony ho faty saosisy an manorotoro sy ny horonan-taratasy. Isaky ny sosona ny koba dia nametraka avy Hala-kely. Novolavolaina triangles. Bake amin'ny fanendasa-samsa sahirana. , Saingy efa vonona, hahazo izany avy tao anaty lafaoro, teo ambony menaka ka hasarony ny koba lasa malefaka kokoa sy Airy.

Recipe samosas nifanizina amin'ny Masiaka akoho

 

Koba Products:

koba -4 kaopy;

rano - 1 kaopy;

atody - 1 PC;

menaka legioma - 1 tablespoon;

vinaingitra - 1 tablespoon;

Salt - 0, 5 teaspoons ;.

levona ireny dibera - 150 c.

famenoana:

akoho - 700 - 800 h;

cilantro - 1 bunch;

tongolo - 1-2 loha;

Tongolo gasy - 2 slices;

Chili dipoavatra mena - 1 tsp;

dipoavatra mainty - antsasaky ny sotrokely;

sira - 1 sotrokely.

Ny koba dia nofetafetainy nekrutye avy amin'ny lafarinina, atody, rano mafana, vinaingitra, menaka sy ny sira. Mila mametafeta izany tsara ary aoka hitsangana tokony ho antsasaky ny ora. Dia zarao ho sekely ka hakodian'ny olona efatra ho any amin'ny manify. Hiala teo ambony latabatra nandritra ny dimy minitra mba hanao ny koba kely maina.

Promazhte sosona tsirairay dibera, niisa azy ireo tsirairay sy horonan-taratasy ny "saosisy". Esory mivalona "horonan-taratasy" nandritra ny roa ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Avy eo ianao dia afaka manomboka manao ny famenoana. Nivava akoho, tongolo, cilantro sy ny tongolo lay. Ny zava-drehetra mifandray, ao amin'ny Hala-dia nanampy kely dipoavatra, roa tablespoons ny voana tanamasoandro eran'ny diloilo kely sira sy ny rano. Tsara ihany nofetafetainy.

Ny koba Mizara ho mitovy farantsa. Ny koba dia hitafy ny latabatra notombohina ka hanery azy amin'ny tànany, mba hampiakatra azy ho Pancake. Ankino avy kely izany mba hanangana ny faribolana. Ao amin'ny afovoany hametraka ny Hala-ary hotampenako ny sisiny, nitodika samsa amin'ny telozoro.

Share triangles amin'ny mofo, ny menaka na ny hodi-biby voatahiry. Fikojakojana azy teo an-tampon'ny atody yolk ary mametraka eo amin'ny preheated lafaoro (180 degre). Voaendy somsa ny 40 minitra.