Fomba fahandro ny hena ao amin'ny lafaoro amin'ny teny frantsay ambanin'ny holatra Cap

Maro amin'ireo fianakaviana dia vonona isan'andro ny sakafo hariva hena lovia latabatra isan-karazany ao amin'ny lasopy, hanina sy ny sisa. D. Na dia izany aza, nandritra ny fety no te-hampianatra ny namany sy ny fianakaviany ny zavatra izay manaitra any amin'ny ankohonany. Izany no mahatonga antsika hanolotra anao hanao hena matsiro sy ny ana-panahy ataony amin'ny teny Frantsay. Photo, fomba fahandro sy ny sakafo io lovia no aseho eto ambany.

Lisitry ny entana

Mila:

• vaovao kisoa kely nofo sosona ny matavy - 520 grama;
• mafy fromazy - 160 grama;
• kely onion - 3 sekely;
• mayonnaise eo ho eo matavy afa-po - 110 h;
• sira - sotro kely;
• dipoavatra mainty vovo - tsy voatery;
• Fresh holatra - 5 salantsalany farantsa;
• menaka legioma - 65 ml.

Fomba fahandro ny hena ao amin'ny lafaoro amin'ny teny frantsay kisoa fanodinana

Fa toy izany, ary amin'ny toerana tena sakafo matsiro no tsara indrindra mba hividy hena kisoa vaovao. Izany safidy avy amin'ny vokatry ny zava-misy fa io vokatra no malemy, malemilemy sy be ranony. Noho izany, ny hena dia tokony hosasana, nanapaka manerana ny vary kely an steaks hatevin'ny tsy mihoatra ny roa santimetatra. Rehefa afaka izany, dia mitaky kisoa smear tsara dipoavatra mainty sy ny latabatra sira. Ny tsaboina steaks dia tokony hapetraka amin'ny karazana verinia lovia ka avelao kely raha nanomana ny sakafo sisa tavela.

Fomba fahandro ny hena ao amin'ny lafaoro amin'ny teny Frantsay: Processing ny holatra

Holatra vaovao dimy tokony hosasan-mafana ny rano, manala zavatra rehetra ilaina, ary avy eo dia mitetika ho takelaka manify izy teny an-tongony. Rehefa afaka izany, mila mametraka ny holatra eo amin'ny lapoaly, manampy azy ireo amin'ny legioma menaka, sira sy dipoavatra mainty, volontany Fry mandra volamena sy ny rivotra mangatsiatsiaka.

Fomba fahandro ny hena ao amin'ny lafaoro amin'ny teny Frantsay: Processing ny legioma

Takamoa kely telo mila hosasany amin'ny rano, manala ny hodiny, ary avy eo nanapaka an tapany vava. Manaraka, dia mila anaty akorany an-ampiasaina legioma nendasina holatra, tsiro azy amin'ny mayonnaise ary afangaro tsara.

Fomba fahandro ny hena ao amin'ny lafaoro amin'ny teny Frantsay: fiofanana taranja

Voaomana steaks henan-kisoa dia tokony hapetraka eo amin'ny lovia, izay tsara ho menaka kitoatoa. Taorian'izay, isaky ny tapa-hena dia takiana mba handrakotra ny lanjan'ny holatra, tongolobe sy ny mayonnaise, ary ambony be nafafy tamin'ny grated fromazy.

Araka ny tokony mahandro sakafo hanina amin'ny teny frantsay in duhovochnom governemanta

Ny lamba niforona ny lovia dia takiana mba napetrany tao anatin'ny preheated lafaoro mandritra ny 50 minitra. Nandritra izany fotoana izany, dia ho tanteraka kisoa malefaka sady tsara ny tsirony mifoka ny tongolobe, holatra, mayonnaise sy ny fromazy.

correct Manompo

Hena avy amin'ny teny frantsay dia tokony halefa any amin'ny fety sakafo antoandro ao amin'ny mafana na mafana. Tokony ihany koa ny manamarika fa ny masaka steaks avy porcine pulp amin'ny holatra Cap portioned fisaka tsara kokoa manitatra eo amin 'ny takelaka, izay takiana teo aloha handravaka ravina salady maitso, oliva, voasarimakirana slices sy ny sakafo amin'ny endrika legioma voatetika sy ny rantsankazo maitso.