Matsiro, tsotra sy nentim-paharazana sy ny fomba fahandro omby fo hafahafa fampiasana

Heart, indrindra fa hen'omby sakafo mahasoa sy mahafinaritra ho an'ny fampiasana mitsitaitaika. Mety ho izy ireo tany am-boalohany, ary isan-karazany ny sakafo ara-toekarena. Ankoatra lovia ny hen'omby fo no sakafo hanina. Noho ny fon'ny maro soritry singa, mineraly amine, vitaminina, ary ny mazava ampy mandevon-kanina, fa ny biby proteinina. Maneho fo tsy fahampian-dra, ny fanalefahana ny vatana taorian'ny aretina isan-karazany. Raha toa ny vay-vokatra mialoha, hahazo mofo lehibe Mix, vaovao, salama tsara, voatahiry ela. Mety hen'omby - Mix fo mofomamy isan-karazany ho an'ny vilia sy ny tsy ampoizina eo amin'ny fampisehoana, na dia fantatra fomba fahandro nentim-paharazana hen'omby fo sy tsy manome fanandramana toy izany. Na izany aza, ny toetra tsiro ao am-po no hanome tsotra, somary leo angamba vilia piquancy, taratasy kely ny zava-baovao, tsy mahazatra tsiro. Tsara ho an'ny mofo voasesika - mangatsiaka fiara mpamonjy voina na mafana manitra ho ana-panahy ataony sakafo maraina, satria isan-karazany ny salady, mora-vilany fandrahoana - mameno ny paty na voa madinika nahandroina, raha toa marikivy thinned fanosotra, voatabia, toy ny mameno ny pancakes na omelets. Vao nivava be, Pate na raitra goulash lasopy, mangatsiaka (Jelly) sy ny hafa. Izany no tena nikarakara sakafo maraina - sakafo hariva ho an'ny miasa manan-karena, be atao mampino herinandro miorina amin'ny hen'omby fo.

Mazava ho azy, ny fomba fahandro hen'omby fo dia tsy voatery midika ho decoction ny vokatra. Na izany aza, ny lovia maro be, indrindra fa ny salady, ny fo tokoa mila mahandro sy mahandro tsara. Voalohany, ny fo dia tokony ho vonona: mba hanafaka amin'ny fantsona lehibe hentitra - valves sy dra, sasao, raha tsy izany dia hanome ny fo mangidy sy ny sampona. Training, mazava manome na inona na inona fomba fahandro hen'omby fo - nahandro, stewed, natono, nifanizina. Azo atao, nefa tsy voatery ho toy ny categorical amin'ny voa fiomanana, ohatra, ny manapotsitra fo fa tokony ho ora telo amin'ny rano tsotra (hatsiaka) na amin'ny kely ny vinaingitra. Ny faharetan'ny nahandro ao am-po dia miankina amin'ny taona izany, dia azo lazaina, mivantana avy amin'ny tanora ombivavy mpamatsy ampy 1-1.5, avy pozhivshih Lota sy hatramin'ny 3.5 ora ny fotoana mety ho ilaina. Afaka ihany no mahandro amin'ny sira rano, ka dia azo atao ny Hamelombelona ny tsiro, mamy ron-kena ny tongolobe sy ny karaoty, manitra dipoavatra kely sy maranitra, Lavrushka, zava-manitra. Na izany aza, raha manaraka ny torohevitra ary nanova isaky ny 30 -40 minitra, ny rano, dia zava-manitra ampy hanipy ny hazakazaka teo amin'ny fandrahoan-tsakafo farany. Fa tsara kokoa ho mangatsiatsiaka tsy hanavaka ny ron-kena.

Anisan'ireo fiovana eo amin'ny foto-kevitry ny fomba hiomanana hen'omby fo hitarika ny fitakiana sy ny lazan'ny mihazona salady isan-karazany sy ny stewed fo. Salady tsotra, malokomponentnye, dia satria tsy te hanelingelina ny tsiro mamy ao am-po sy ny mihasimba. Ohatra, fony nahandro, nendasina holatra (400 g), ny mpivady ny vaovao kokombra. Nivava be rehetra, tamin'ny mitovy masontsivana, straws. Mameno voantsinapy - mayonnaise na legioma - voantsinapy - tongolo gasy (farany kely - kely, sa ny olona hisolo ny vinaingitra sy ny siramamy). Na tsy nentim-paharazana fromazy: 500 grama ny nahandro fo, roa pickles (azo nalona holatra 250g), tongolo, ary, mazava ho azy, fromazy, koa grama ny 200 rehetra ravin tapaka (grater tsy hanao), dia fromazy. Mayonnaise. Rehetra.

Ny malaza "zana-borona" fomba fahandro hen'omby fo koa fahazavana fa matsiro, raha tapany-andro voaomana. Fomba nentim-paharazana rehetra, mba hanomana ny fo, sasao, manapaka ho anjarany ary, maina, prisolit. Manaraka, Fry ho sosona, eto ny fitaka: minitra vitsivitsy alohan'ny faran'ny roasting hanopy ny slices amin'ny lafarinina (kely) sy dozharit roa minitra. Hifindra ny lovia mba hamono bebe kokoa. Ny vilany sisa matsiro be dia be, araka izany koa no feno rano kely / ron-kena, dia nitondra ny vay ary ny vokatry ny ron-kena dia nalefa am-po slices (kokoa ny sivana amin'ny alalan'ny). Hanina - reraka (afaka manampy bebe kokoa ranon-javatra, dia mila ankapobeny voniny telo) ora iray, fara fahakeliny. Ary hametraka ny saosy ary ny iray hafa antsasak'adiny. Fa ny saosy, Fry ny tongolo takiana, hanampy azy roa spoonfuls tamin'ny vinaingitra, ny sotro ny siramamy, zava-manitra, voatabia - apetaho na saosy voatabia. Afaka, toy ny safidy, dia ataovy am-po ary nahandro, dia ao amin'ny marikivy kokoa fanosotra sy ny fotoana takiana dia mainka. Na hameno azy amin'ny fanosotra fa tsy saosy voatabia.