Voatabia spaghetti saosy - ny tsirony ny Italia.

Zavatra nahandro nanome izao tontolo izao ny pizza, risotto, tiramissu sy ny maro hafa sakafo matsiro. Fa ny tena malaza teo aminy dia sady mijanona ho feta. Carbonara, bolognese, Paolo, marinara - anarana tsirairay feo toy ny hira. Ary ny fanandramana - ary fiteny rehetra sidintsidina. Ny toky ny dieticians, tsy paty Hamelombelona ny kibony ihany, fa koa tonga lafatra mitondra hery. Ho an'ireo izay mijery ny sakafo, paty - tena hahita. Tsy noho ny tsy manan-javatra heverina indrindra ny vehivavy manifinify italianina tany Eoropa.

Amboary ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva am-boalohany tena tsotra. Fa ampy ny mahafantatra ny fomba fahandro ny mahazatra paty tsara. Noho izany Italiana paty vokatra manan-javatra voavoatra raha tsy izany. Tokony ho kely paty undercooked. Zavatra chefs hoe ity fomba "Al - fikasana handavaka" na "amin'ny nify". Vonona mba hameno ny paty na inona na inona mety ho. Mety amin'ny tanjona izany, tany hen'omby, fromazy, makamba, ary ny legioma. Fomba fanamboarana ny nahandro paty misy maro lavitra. Na izany aza, izany tsy misakana ny vehivavy rehetra mamorona ny fomba fahandro ny sonia manokana.
Ohatra, raha ny anaty vata fampangatsiahana no efa foana, manomana paty namboarina amin'ny karaoty sy tongolo. Dia haka ny fonosana ihany ny paty milanja 400 grama, kely dibera na menaka, karaoty sy lehibe roa takamoa ny mpanelanelana amin'ny tontolo habeny. Telo karaoty, shinkuem tongolo sy ny volamena Fry mandra-volontsôkôlà azy ireo amin'ny lapoely no. Ny paty masaka hametraka ny legioma sy afangaro tsara. Tena sahaza indrindra amin'izany lovia marikivy fanosotra - saosy voatabia, izay azo voaomana miorina amin'ny fomba fanamboarana etsy ambany.

Ny fototry ny rehetra paty ho paty. Izany manompo ho famenony ny flavorful saosy. Izy no manome tsiro ny lovia, hanandrana sy hampilendalenda tarehy. Ny malaza indrindra saosy dia heverina ho voatabia. Marihina fa ny fomba ny fanomanana, koa, misy maro. Ity saosy voatabia ny paty vita voatabia masaka ihany, dia izay mialoha hanala ny Peel. Voatabia taorian'izay nohosorany amin'ny alalan'ny sivana tsara, mba hamonoana ny saosy granules. Mazava ho azy, ny vokatra vita dia manitra bebe kokoa, nefa tsy manana fahafahana foana ny mitandrina ny toy izany lalandava. Noho izany, manomana ny akanjo ho an'ny spaghetti azo notsorina amin'ny alalan'ny prescription. Matsiro voatabia Mametaka amin'ny saosy voatabia efa voaomana toy izao manaraka izao.

Hafanana amin'ny lapoely no diloilo, na menaka oliva voana tanamasoandro eran'ny menaka. Mitetika tongolo na tongolo, ary tani-hay sauté tsara izany ny koa ny iray dia koba tsara toto kely. Saosy voatabia Mametaka Tsara ny mifantoka amin'y, dia mandoko azy io ho mora kokoa ny feno olona. Manafoana amin'ny antsasaky ny vera ny rano mafana telo lovia kely ny voatabia. Pour ny zavatra rehetra ho eo an-vilany sy Cook, hampisy foana, mandra-mifangaro miha-matevina. Italiana saosy voatabia ny spaghetti vonona tokoa amin'ny anana maina sy ny tongolo lay. Raha tsy matahotra ny fofona, dia afaka manaraka ny ohatra. Ho an'ny manankarena tsirony ny Mix, dia afaka manampy ny vovo avy amin'ny maina porcini dia holatra.

Ny mahazatra voatabia saosy ho an'ny spaghetti dia azo soloina amin'ny alalan'ny Masiaka pesto.
Dia mila ny Basil (andry), ny antsasaky ny kapoaky ny menaka oliva, ny voanjo kesika vitsivitsy, misy isan-karazany ny fromazy, tongolo gasy sy ny sira mba hanandrana. Singa rehetra ny mitetika amin'ny blender na RUB fanoto. Mitahiry ny saosy dia afaka ny ho tokony ho tapa-bolana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Teny an-dalana, pesto dia mety tsy ho paty ihany, fa koa noho ny hena, trondro, legioma.

Nentim-paharazana saosy voatabia ho an'ny spaghetti bolognese masaka amin'ny toto-kena hena. Ny fanandramana azy dia malefaka kokoa, miezaka hanampy ny Mix kely fanosotra.
Fanandramana miaraka amin'ny anana sy zava-manitra, mba hahazo kokoa ny hanitry mazava.

Ny mahazatra saosy voatabia ny spaghetti maro samihafa dia azo amin'ny alalan'ny fanampiana isan-karazany sakafo ho azy. Ohatra, saosy voatabia amin'ny holatra holatra amin'ny teny italiana nahandro dia fantatra amin'ny anarana hoe "Portobello". Raha hametraka ny mananasy sy ny sokay, dia mahazo hanitra sy tsiro maharikivy ny vokatra. Saosy soja sy ny sakamalaho manome piquant mikasika.
Zavatra nahandro - dia tena kanto ny famoronana culinary sangan'asa, ary misy foana ny toerana ny saina sy ny fanandramana sahisahy.