Fomba fahandro kisoa in multivarka, ao amin'ny microwave lafaoro?

Nanendy Hama - dia tena sakafo mahazatra ao amin'ny Moldavia, Rosiana sy Okrainiana sakafo. Ity kisoa (loatra hena hafa), izay hanendasany iray lehibe iray. Misy fomba maro mahandro henan-kisoa. Manomana Hama in multivarka, ao amin'ny microwave lafaoro, ny teny hafa, fa toy izany matsiro, sakafo matsiro dia mety hahaliana ny rehetra mpankafy ny hena.

Cooking kisoa mba multivarka.

Noho izany, fa ny fanomanana ny vilia "Hama amin'ny multivarka" dia mila:
750 na 800 grama ny kisoa vozony, voana tanamasoandro eran'ny menaka, tongolo gasy 2 na 3 jirofo, iray sotrokely ny aneta maina, misy sira sy dipoavatra.

Fomba fahandro kisoa in multivarka?

Raiso hena, sasao izany ary maina amin'ny lamba na servieta RUB voatetika tongolo gasy, sira, menaka, hanopy maina aneta, mba manilika an-fitoeran-javatra, ary nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 6-8 ora.

Aoriana hamindra henan-kisoa multivarku, dia haidiny ny marinade sy Fry ny andaniny roa ny 15-20 minitra ( "batch" mode). Ankoatra izany, kisoa hanina 2.5-3 ora ( "quenching" fitsaboana).

Rehefa tapitra ny fotoana, sokafy ny sarony, mba ho tony kely Hama.

Nanendy Ham in multivarka, tena be ranony, fitiavana, malefaka sy matsiro. Ny tombontsoa dia afaka haringana ao mangatsiaka sy mafana.

Fomba fahandro kisoa ao amin'ny microwave?

Mba hanomanana ny ana-panahy ataony toy izany sy ny sakafo matsiro maka antsasaky ny kilo ny kisoa tenderloin. Ity sombin-kena tsara hosasany ary avy eo dia maina ny towels.

Peel iray salantsalany karaoty ka nanapaka azy ho ao an ravin na semicircles. Avy eo, nanapaka tao an slices, tongolo lay lehibe roa zubochka.

Ary ny sombin-kisoa sy tongolo gasy nashpiguyte karaoty. Mba hanaovana izany, fa tsy lalina loatra fampihenana ny sombin-kena sy ny vatana dia nifanizina tao an-nanao sekely.

Ao amin'ny lavaka iray vola na karaoty, na tongolo lay, ka niara mba tsy vola.

Raha misy tapa-kisoa dia tanteraka feno tapa-legioma, manosotra izany amin'ny mainty dipoavatra sy sira, ary avy eo dia nandao ny hena mba hijoro amin 'ny 15 minitra.

Avy eo, maka fitaratra fitoeran-javatra (amin'ny sarony), fikojakojana ambany solika polstakanchika mba handatsaka rano ho ao an-vilany, ary mametraka tapa-kisoa.

Saròny (maintsy!) Ary aoka ny microwave ny 15 minitra teo amin'ny fahefana ambony indrindra indrindra.

Avy eo dia hanala ny fanendasana, hampody ny sombin-kena, fonony aoriana, ary ny toerana ho an'ny 15 minitra (izany hery).

Nanendy Hama ao amin'ny microwave manomana 40-45 minitra, raha dia ilaina ny tsindraindray hiverina ny hena.

Vonona kisoa azo homarinana avy amin'ny teny toy izao manaraka izao: manao ny incision ao ny hena sy hanohy izany. Ny hena no vonona, rehefa ny ranom tondra loko mangarahara.

Nahandro kisoa vonona handray avy, manilika lovia tany, ka ny hena mba hampangatsiatsiaka.

Fomba fahandro kisoa ao amin'ny hasehonao ho mofo?

Raiso 700-800 grama fa izany sombin-kisoa manontolo, roa na telo zubochka tongolo gasy, iray litatra ny rano, Laurel roa ravina, roa na telo dite lovia kely ny sira, zava-manitra sy ny mainty dipoavatra ny tsirony.

Mitondra rano ny vay, sira, dipoavatra, hametraka Laurel fanitso sy ny zava-manitra. Tsara manaitra.

Mahafinaritra ny rano tanteraka ka nataony hena ao anatiny. Saròny amin'ny foil sy refrigerate ho ora telo, fara fahakeliny, nefa azonao atao amin'ny alina.

Ankehitriny, esory ny hena, Pat maina, sira sy dipoavatra kely, RUB amin'ny zava-manitra. Manaova ny vatana sy ny nashpiguyte tongolo lay. Manaraka, nafanaina ny lafaoro ny 190 degre. Kisoa nandatsaka Hose ny mofo, ary teo an-tampon'ny nanisy Ravintsara taratasy avy amin'ny marinade. Manakatona ny hasehonao, ataovy 3 na 4 lavaka.

Bake in-mafana tsara lafaoro nandritra ny ora iray. Rehefa afaka adiny iray, manapaka an-tampon-hasehonao, mba manana ny Hama mangaihay.

Manompo mafana na mangatsiaka.

Ary tendron'ny ravin: Fa roasting kisoa no tsara indrindra mba haka indray ampahany, vozon'ny kisoa, manta Hama ary afaka cue amin'ny taolany, nefa afaka mahazo dryish. Aza adino fa hena tokony sadika sy Zhirkov.

Mazotoa homana!