Fomba fahandro ny saosy, marikivy fanosotra sy ny tongolo gasy

Mpahandro manerana izao tontolo izao no be mpampiasa ao amin'ny fanomanana ny isan-karazany sauces ny sangan'asa. Tsara naka ny saosy manome vaovao, tsy mahazatra tsiro ny lovia no izy. Maro ireo variants ny mahazatra sauces izay ampiasaina ho toy ny fototry ny ny fananganana ny hafa. Marikivy fanosotra saosy miaraka amin'ny tongolo gasy fotsiny dia azo heverina ho ny fomba fanamboarana ny mahandro sakafo nentim-paharazana.

Mahandro azy eo amin'ny fomba fijery lehibe, tsy mitaky fotoana be dia be sy ny fangaro. Singa rehetra izany saosy foana amin'ny tahiry na oviana na mpikarakara tokantrano. Noho izany, raiso ny fanosotra, izay ho fototry ny ny saosy. Tsy manadio ny tongolo gasy sy ny extruding izany amin'ny alalan'ny gazety, hanampy ny vilia baolina amin'ny marikivy fanosotra. Ankoatra izany, ny sakafo rehetra ny safidy. Sira sy dipoavatra maintsy zava-manitra koa ao amin'io fomba fahandro.

Marikivy fanosotra saosy , tongolo gasy dia mety ahitana zavatra hafa ilainy, fa ambony ny fototra. Koa azo atao ny manomana ny safidy isan-karazany.

Raiso ny 200 grama ny marikivy fanosotra ka hanampy azy ho voatetika madinika, ary dia nandeha namaky gazety manokana tongolo lay. Avy eo, toy ny aneta tetehina madinika sy ny persily ka haidiny ho vilia baolina ny vokatra hafa. Misy ihany koa ny ranom-boasarimakirana sy voafehy aidino fotsy dipoavatra, sira sy dipoavatra mainty mba hanandrana. Tena tsara rehetra Mix. Ny saosy dia azo namatsy ny latabatra. Nandeha tsara amin'ny hazan-dranomasina, trondro, ovy sy ny salady ny betsimitsitekiteky, makamba sy ny angisy.

Azonao atao ny misafidy sy ny marikivy fanosotra amin'ny saosy tongolo gasy. Makà tablespoon ny koba tsara toto sy ny Fry tao amin'ny sasany habetsahan'ny ronono. Ampiana izany 200 grama ny marikivy fanosotra sy tetehina madinika sy ny Basil persily. Manadio vitsivitsy jirofo kely ny tongolo gasy sy voafehy izany amin'ny alalan'ny gazety manokana ao amin'ny saosy. Ny sisa sakafo (siramamy, sira sy dipoavatra) mila haidiny eo an-saosy ny tsirony. Habetsaky ny tongolo gasy sy ny zava-manitra miankina amin'ny fomba Masiaka sakafo tianao. Zavatra saosy dia azo atolotra ny ny pizza.

Marikivy fanosotra amin'ny saosy voatabia - fa tsy tena ny mahazatra Mix. Fa fampifangaroana ireo sakafo roa lehibe dia afaka mahazo mahagaga tsiro. Mba hahatonga azy hitondra roa na telo salantsalany voatabia sy blanshiruem azy ireo. Kely incision ary nosoratan'i azy crosswise an rano mangotraka ny iray minitra. Ary nametraka ny voatabia amin'ny boaty rano mangatsiaka. Rehefa afaka izany, fomba, dia azo mora foana ny hoditra voatokana. Manaraka, hotetehina nanapaka tongolo sy vitsivitsy salantsalany jirofo ny tongolo gasy sy Fry azy amin'ny menaka oliva. Hotetehina shinkuem voatabia ary koa alefaso any amin'ny vilany. Hampihenana ny hafanana sy ny madinidinika, rakotra nandritra ny 10 minitra. Mandra-pahatongan'izany, dia mila afangaro amin'ny ampahany mitovy marikivy fanosotra, mayonnaise (tsy matavy) sy ny voatabia Mametaka. Add io fifangaroan'ny ny vilany. Ary avy eo sira sy dipoavatra ny eritreritsika. Alohan'ny no afaka mampihemotra izany intsony, ataovy ny tetehina madinika Basil ravina ary maina oregano. Vonoy ny saosy, dia vonona. Ity saosy tanteraka ny akoho amam-borona vilia sy ny paty.

Ilaina toy izany dia ho toy horseradish saosy dia mety hanampy ny sasany Masiaka tsiro sy ny fomba henjana. Noho izany dia manolotra ny mahandro ny saosy amin'ny horseradish marikivy fanosotra sy mampihatra izany tsy hena lovia, indrindra ho an'ny aspic sy ny aspic. Voalohany dia mila makarakara horseradish-paka, tokony ho 100 grama. Avy eo dia kely legioma nendasina amin'ny diloilo. By horseradish hametraka 30 grama tamin'ny vinaingitra, helo-drano ravina, ary ny sira mba hanandrana. Avy eo, izany fifangaroana kely manome fery izany. Manaova mahazatra maharikivy fanosotra saosy. Afangaro izany amin'ny horseradish sy zavamanitra mba hahazoana ny homogeneous mifangaro, ary nahandro kely, tokony ho dimy minitra. Ny saosy rehetra vonona.

Amin'izao fotoana izao, mba hanamorana ny asan'ny mpahandro sy tsotra fotsiny ireo izay te-hahandro, mpanamboatra mamokatra maro isan-karazany sauces. Izy ireo ihany no tokony hanampy na lovia no izy. Fa marikivy fanosotra amin'ny saosy tongolo gasy, masaka ny tanany koa no toa tastier. Ankoatra izany, dia afaka manampy misy sakafo, famoronana vaovao, tsy manam-paharoa tsiro.