Ahoana no mba hanendasany tarts ao an-trano tsy misy lasitra?

Tartlets - harona kely ny fitsapana isan-karazany - tsara nijery ny fety latabatra. Tsy izy ireo ihany no tsara tarehy, fa miovaova (Tsy toy ny sasany mofo voasesika) Hala-bera. Mahafinaritra izy ireo crunch, dia mety haka. Iray tena madio. Satria ela tartlets satria lasa maintsy toetra ny lanonam. Izy ireo azo vidiana ao amin'ny fivarotana: indray misintona, fasika. Fa ny sakafo maivana be mba tastier raha mahandro sakafo harona ny tenany. Ity lahatsoratra ity dia nianatra ny fomba mazava tsara hanendasany tarts ao an-trano tsy misy lasitra. Fomba fahandro amin'ny sary hahatonga ny fanaovana harona mora azo. Izahay koa dia manome hevitra mahaliana sasany mahandro tartlets tsy misy fizahan-toetra.

Ny tantaran'ny fisehoan-javatra ny tsakitsaky

Ny teny «tartelette», mazava ho azy, dia ny Frantsay izy io. Misy porofo fa mitovy amin'ny tartlets harona ny koba amin'ny tsakitsaky isan-karazany amin'ny fanasana nanompo tany Roma fahiny. Tamin'ny Moyen Âge hanim-py isan-karazany nifanizina tamin'ny kely mivelatra pies. Ireo teo alohany maoderina antsoina hoe Pate tartlets. Ny frantsay Namorona maro ny safidy ireo pies, sy ny kilasy tsirairay nomena ambony-profil anarana: Dukes, ny latabatra izay nisy nanompo (la Mazarin, ron-kena, sns), na ny tanàna izay ny levitra navoaka (De Chartres - ny tsipoy, etc. 'Amiens - amin'ny gana, de Dieppe - amin'ny halibut). Fa misy lehibe ao an-faramparan'ny taonjato XIX, efa-kevitra ny fomba mba hanendasany tarts ao an-trano, dia tsy fantatra. Tantara tsy niaro ny anaran 'ilay Chef marani-tsaina. Tsy toy ny Pate, sobiky moa no afaka miomana ho amin'ny hoavy ary fenoy azy isan-karazany Appetizers, salady, pates.

Inona avy ireo tarts

Shortcrust mofo ny ankamaroany harona na mofomamy indray misintona. Saingy tsy izany no unquestioned Canon. Bake tarts avy koa ny fromazy, fromazy na ny trano rantsan-kazo an-trano tsy misy masirasira koba, marikivy fanosotra na yogurt. Misy ihany koa ny fomba fanamboarana tena tany am-boalohany harona ny mena, mainty na fotsy nahandro vary, ovy manta na ovy nopotsehina, ampemby mofo. Tartlets dia mafana sy ny mangatsiaka; vaovao, masira, na mamy. Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, vonona-nanao harona nifanizina tamin'ny tsakitsaky isan-karazany - legioma, trondro, hena salady, Pate, caviar. Fa misy ihany koa ny antsoina hoe sarotra tartlets. Izy ireo dia mofo ny hovidiana miaraka amin'ny Hala-dia nanompo mafana. Ireo sarotra tartlets tena mahasalama ary afaka mahasolo ny tena lovia no izy. Momba ny lehibe isan-karazany tsy dia nahafeno manamarika, nanomboka tamin'ny banal Olivier ary mifarana amin'ny glazed voankazo na nahafeno. Fa ny resaka fillers ny harona, dia misy fitsipika mazava. Tokony hatao amin'ny kely indrindra mikasika mandalo.

Inona no azonao atao, ary tsy afaka nataony tao ny harona ny koba

Alohan'ny hanendasany ny tarts ao an-trano, dia mila mieritreritra momba ny fitaovana. Tsy misy soa ho nataony tao anatin'ny harona. Voalohany indrindra, ny haben'ny ny fifidianana. Coarsely legioma voatetika salady, lehibe farantsa hena na trondro dia hijery foana unaesthetic ary hianjera avy tao an-tartlets. Faharoa, Tombanan'ny ny hakitroky ny famenoana. Ianao handeha napetany teo amin'ny koba. Raha ny famenoana loatra tsiranoka (salady fitafiny amin'ny be ny soanambo, na braised trondro), dia impregnate ny harona. Momba izany, tartlet tsy vitan'ny hoe very ny tena tsara crunch, saingy afaka sy manao hirodana. Ny tsara ho feno fromazy, hazan-dranomasina, pates. Mba hanome tartlets impermeability lehibe kokoa, dia mbola mafana nohosorana atody manta. Raha ny famenoana dia nikasa mangatsiatsiaka ny ambany harona feno lovia kely ny dibera. Zhuleny tokony thicken tsara alohan'ny hanaovana azy ireo mameno ny tartlets. Voankazo am-bifotsy niely ao amin'ny harona, dia tsy maintsy atao alohan'ny fanompoana.

Basic fomba fahandro

Fotoana izao ny hianatra ny fomba hanendasany tarts ao an-trano. Photos of sasany dingana ny dingana dia hita ato amin'ity lahatsoratra ity. Hanasivana ny alalan 'ny sivana an-vilia kapoaka lafarinina. Add a fiantraikany-tsira mitsangana izy. Hipoaka mafy dibera (zato grama) mitetika na manosotra haingana ho any amin'ny lafarinina. Mifangaro ny hahazo ny marokoroko sombintsombiny. Add ny atody yolk. Raha mamy tartlets nomanina, dia misy dikany ho afangaro azy tamin'ny lovia kely siramamy. Tsikelikely manampy vitsivitsy tablespoons ny rano. Tokony hahazo koba mangirana mahafinaritra. Esory izany ho antsasaky ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana. Dia mihodina haingana ny koba ho manify. Edge shapers manapaka sekely. Mametraka ny koba, ka mankanesa any amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny hafa antsasak'adiny. Preheat lafaoro ny 220 degre. Eo amin'ny farany ambany ny tartlets haidiny pitipoà mba hahatonga ny koba tsy nivonto. Bake harona momba ny ampahefatry ny adiny iray.

Zavatra momba Lasitra

Eny an-tsena, ary azo vidiana mitafo fanitso vifotsy asa artisanal harona. Mora vidy izy ireo ary afaka mividy azy ampy mibanjina azy rehetra lasitra. Na izany aza, rehefa miara-miasa amin'ny firapotsy Lasitra dia mety hiteraka olana lehibe. Ny koba dia afaka mifikitra amin'ny rindrina sy ny ambany mafy. A fasika base - iray fa zavatra marefo. Raha toa ianao ka mieritreritra ny fomba hanendasany tarts ao an-trano, manana ny vifotsy lasitra, tokony ho fantatrao ny zava-miafina vitsivitsy. Menaka ny ambany sy ny lafiny, tsara izay miasa amin'ny rehetra ny corrugations, margarine, ary avy eo dia vovoka ny lafarinina. Ankehitriny ianao dia afaka amboarina ny koba. Hampody ny lasitra amin'ny sosona, hanohy any amin'ny tanana. Tin sisiny ny tenany nanapaka ny faribolana. Ary ianao ihany no tsy maintsy nataony tao an-endrika. Mampahory koa imbetsaka amin'ny fikororohana ka hafafiny pitipoà. Vonona tartlets mila manome kely mangatsiaka ary avy eo dia hanala avy amin'ny bobongolo. Nefa BE LOATRA, raha izany, ny vokatra dia fofona toy ny firapotsy. Tena tsara ny mampiasa ny tsy tapa-kazon'i tins ny metaly na silicone. Ary tsy misy margarine, tsy misy lafarinina ilaina.

Ahoana no mba hanendasany tarts ao an-trano tsy misy lasitra

Ary ahoana raha toa eo amin 'ny fanananareo tsy silicone, na vifotsy harona? Angamba mihitsy aza dia tokony hanome ny hevitra mba hanomana fety tarts? Na mivoaka hanatona ny famindram-po ny sakafo sy hividy vonona-nanao koba harona (matetika matsatso fa tsy crispy)? Aza maika ho tezitra. Raha fantatrao ny fomba hanendasany tarts ao an-trano tsy misy lasitra dia azonao atao ny manomana ny tany am-boalohany ny harona. Inona? Eny koba! Ankino avy amin'ny fiofanana. Tsy miasa amin'ny Rolling Pin, ny siny hoditra feno ranomandry ny rano - dia mila hampangatsiatsiaka ny koba. Izahay hitafy ny sosona fitaratra. Hetezo ny faribolana. Tsy nanisy tery vera. Milina fanontam-pirinty. Raha ny fandehany kely boribory sy peratra. Beat ny atody ao anaty vilia baolina kely. Ao amin'ny lafaoro, dia miasa toy ny lakaoly. Ny ambany lelan-peratra voafafy atody sy hametahana ka hatrany ambany ny mug. Ny vokatr'izany dia ny lovia amin'ny bumpers. Baking lovia ny vokatra no nametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary avy eo dia alefaso any amin'ny preheated lafaoro.

Ahoana no mba hanendasany tarts ao an-trano tsy misy lasitra indray misintona mofomamy

Mba hanatsorana ny raharaha, dia afaka mividy vonona-nanao fototra ao amin'ny fivarotana. Thaw, horonan-taratasy. Raha toa ka tsy manana ny lasitra ianao, dia afaka kitay hanendasanao Vol à hiainana - lehibe na kely mofo ny indray misintona mofomamy, ary avy eo dia Arian'ny azy ireo eo amin'ny safidy. Fa afaka ihany koa ny miezaka hanome ny lahatsoratra iray harona. Mba hanendasany ny tarts ao an-trano, dia mila nanapaka faribolana lehibe, nataony tao afovoan 'ny fanambanin'ny vera ny mahia sy ny teny manodidina ny koba crimped sisiny.

hafahafa tartlets

Aza adino fa eo am-pelan ny Tompon'ny maro, misy koa ny vokatra tsara toy izany, tahaka ny foil. Aluminum sosona dia afaka ny ho raha misy kinga ny takelaka tamin 'izay endriny sy ny habeny. Ary tsy afaka mampiasa ny fitsapana. Ahoana no mba hanendasany tarts ao an-trano tsy misy lafarinina toby? Makarakara ny ovy, sira izany. Lasitra vita amin'ny metaly na legioma foil menaka menaka. Tamp manta ovy, mba hahazo ny harona. Ataovy ny Hala-eo afovoany fohy hafanana mitaky fitsaboana. Bake amin'ny lafaoro amin'ny 240 degre ny 20-25 minitra.