Cutlets in-droa etona fomba fahandro

Ho an'ireo izay tsy mpankafy ny matavy lovia, masaka meatballs amin'ny roa etona (mahaliana fomba fahandro sy mora) ho godsend. Io sakafo matsiro be ny fandehany, hazavana sy otrikaina, ary ny zava-dehibe indrindra - dia ifotony hafa noho ny mahazatra nendasina, tsy tany tsiro, fa koa amin'ny bika aman'endriny.

Olona mijaly amin'ny aretina ny tsinay taratasy mivalona, meatballs in-droa etona (fomba fahandro etsy ambany) Afaka mihinana betsaka araka izay tianao tsy amin-tahotra ny vokany mifandray amin'ny fisian'ny olana ny kibony sy ny pischevarieniem. Ilaina toy izany indrindra patties mahandro sakafo ho an'ny ankizy, ho an'ny fitomboana ara-dalàna sy ny fampandrosoana izay tena manan-danja sakafo ara-pahasalamana.

Fa izany eo ihany, raha ny tanjonao - izany chops amin'ny roa etona (fomba fahandro ianao ho tia), fa ny sambo mandeha amin'ny tsy manao, dia afaka mahita ny lalan-kivoahana. Ohatra, mampiasa tsy tapaka colander, izay azo hatao hena baolina sy mahandro ny mpivady. Ny zava-dehibe indrindra izay tsy mahazo ao amin'ny colander ao amin'ny dingan'ny rano mangotraka.

Fomba fahandro meatballs amin'ny roa etona - fomba fahandro

Mba hanomanana ny cutlets amin'ny etona roa sosona dia ilaina ny manao ny Hala-. Alao ny akoho, nanapaka azy ho farantsa kely la Carte, ary horonan-taratasy, hohanina grinder, vary: Andrahoy mandra-antsasany, ary avy eo nanasa tsara. Manambatra ny vary amin'ny anjaka hitohizany, ampiana atody iray, zava-manitra sy sira mba hanandrana. Mametafeta tsara toto-kena.

Ao amin'ny dingana manaraka ny tongolo tapaka madinika, anana hanamarinana vaovao, hametraka izany rehetra izany ao amin'ny Hala-, dia haidiny amin'ny ronono, mametafeta tsara. Raha vao faobe dia vonona, tsara ny "mikapoka" ny Hala-baolina sy ny teny marina.

Vonona cutlets nanitatra teo amin'ny sambo mandeha, ary avy eo dia mampiharihary ny fameram-potoana tsy mihoatra ny 30 minitra. Fa akoho amam-borona no fotoana tsara indrindra.

Raha vao ny lovia vonona, namelatra iny teo amin'ny lovia no izy. Hanompo dia tokony ho lafiny mafana toy ny lovia no tsara indrindra mifanaraka ovy nopotsehina.

Fomba fahandro meatballs amin'ny etona roa sosona ho an'ny ankizy madinika

Tsy fantatra fa sakafo nendasina ho an'ny ankizy - tsy safidy tsara indrindra. Na dia izany aza, noho ny antony, nendasina volamena volontsôkôlà amin'ny ankizy indrindra meatballs kokoa, raha etona noho ny antony tsy tia. Mba hampianarana ny ankizy ho matsiro sy sakafo ara-pahasalamana, ampy ho kely saina sy ny fahaiza-manao. Manazava ny fomba fahandro meatballs amin'ny etona avo roa heny amin'ny endrika lolo ho an'ny ankizy amin'izao andro izao sy isika ray aman-dreny Ho fikarakarana.

Mba hanomanana ny matsiro hena baolina etona ho an'ny ankizy, dia mila 100-150 grama ny hen'omby, silaka mofo fotsy, ronono iray vera, ny sotrokely ny dibera, 50 grama ny buckwheat, kokombra, roa radishes, oliva sy ny anana.

Manomana etona cutlets lolo no tena mora. Aloha, dia ho ilaina ny manapotsitra ny-kanina ao amin'ny ronono, ary avy eo dia mandalo izany amin'ny alalan'ny hohanina grinder, miaraka amin'ny hena.

Add ny zava-manitra, mametafeta tsara - Hala-dia vonona. Next nafangaro tanana niforona patties, mampahatsiahy ny lolo elatra, ny vatana sy ny kely loha. Ataovy ny chops amin'ny sambo mandeha sy mahandro ny 30-40 minitra.

Mandritra izany fotoana izany, dia miroso amin 'ny fanomanana ny haingon-trano ho an'ny lovia radish sy ny kokombra. Mba hanaovana izany, nanapaka ny kokombra slices, oliva - vava vola aminy radishes - faribolana sy ny tongolo maitso - dia milamina volombava.

Rehefa buckwheat no masaka, namelatra iny teo an-dovia amin'ny endriky ny lolo, nametraka an-tampon'ny burgers ao ny endriky ny elany sy ny lolo vatana.

Tamin'ny ny ela-lolo nampiely ny cutlets slices ny kokombra, radishes sy ny oliva, hanampy ny volombava amin'ny tsipìka. Izay ihany - raha ny fandehany sy salama tsara tarehy matsiro "lolo" avy amin'ny cutlets, buckwheat varimbazaha sy legioma!

Ankizy ny toy izany lovia toy ny very saina notsapaina, na dia ireo ankizy izay tsy tena te-hihinana. Be ranony sy ny tany am-boalohany burgers namely ny toerana ka gourmets kely izay mandray ny sakafo toerana manokana Sitraky ny moms sy ny ray!