Matsiro sy be ranony Buryat fihetsika: nahandro fomba fahandro

Buryatskie fihetsika (fomba fahandro Hodinihina amin'ny an-tsipiriany eto ambany) dia nentim-paharazana vilia homonymous Repoblika Rosiana. Tsara homarihina fa ny fanomanana ny hena vokatra dia tsy maintsy hividy ny maro hafa sakafo, satria nanao miorina amin'ny kefir koba sy Hala-ny toto-kena hena.

Buryat fihetsika: Ny Fomba Ahitana tsipiriany

Singa for vilia:

• matevina matavy yogurt - ½ kapoaka;
• atody akoho kely - 1 PC.;
• rano voadio - fitaratra feno;
• voasivana koba - amin'ny kapoaka 2;
• Beef matavy - 550 h;
• mahia kisoa - 350 h;
• mamy fotsy tongolo - 3 pcs.;
• Salt kely ny sodium - mba hanandrana;
• dipoavatra tany allspice - mba hanandrana.

mahandro fototra

Alohan'ny mahandro sakafo in Buryat fihetsika tsara dia tokony ho mafy mametafeta koba. Izany dia mitaky Mix rano voadio amin'ny matevina yogurt matavy, ary avy eo dia haidiny azy iraisana sira (kely), nikapoka atody ary ampio ny voasivana koba tsara toto. Noho izany, dia tokony hahazo ny rafitra mahafinaritra, izay ilaina mba handrakotra ny vilia baolina, ary avelao ny 25-35 minitra izany.

Hala-mahandro sakafo

Buryat mametraka ny fomba fahandro izay tena tsotra, vita tamin'ny mifangaro toto-kena hena. Mba hanaovana izany dia mitaky ny fividianana amin'ny henan'ny henan'omby sy henan-kisoa, ary avy eo dia manasa tsara, manapaka ho sekely, ary nitoto vary tao hohanina grinder amin'ny alalan'ny lehibe iray makarakara. Rehefa afaka izany, dia ilaina ny manadio fotsy onion, hotetehina mitetika ka haidiny eo am nitsitsy iraisana miaraka amin'ny sira sy ny tany allspice. Ary amin'ny Hala-ny nanolorana azy ho hanampy kely rano fisotro. Izany dia hahatonga ny Hala-be ranony, ary ny vokatra azo avy tenany aza ny ron-kena.

modeling semis

Hena lovia Buryat fihetsika niforona tena mora foana. Mba hanaovana izany Manakodiava ny koba ho saosisy diameters hatramin'ny 6 sm, ary avy eo nanapaka azy ho ao an farantsa kely. Ankoatra izany, dia tokony ho mametafeta mandra-netolstym faribolana, nataony tao afovoan'ny iray Hala-samy hafa (2 lehibe lovia kely) sy hiarovana ny sisiny mba kely sisa lavaka eo afovoany.

taranja fiofanana

Araka izay rehetra vita ny semi-Buryat vilia no hatao, dia tokony handray ny barany avy poznitsy, miborosy azy amin'ny diloilo sy ny toerana vokatra hena mba tsy hifampikasika (teny lavidavitra teny ny 2 santimetatra). Raha fitaovana toy izany lakozia tsy manana amin'ny tahiry, dia afaka mampiasa tsy tapaka fa tsy mantovarke. Ny fampitahana, dia takiana mba hameno ny sisa amin'ny makarakara.

Heat fitsaboana ny mpivady

Rehefa avy ny lovia rehetra dia namorona eo ambany ny lovia (na mantovarki poznitsy) Tokony ho handatsaka rano kely, Mametaka-feno makarakara, akimpio ny sarony ka nataony teo amin'ny afo tsy mora. Buryat nahandro sakafo rehefa avy no soso-kevitra soanambo 35-45 minitra.

Ahoana no hanao sakafo hariva ho an'ny latabatra

Buryatskie fihetsika (fomba fahandro efa noresahina etsy ambony) nanompo ho an'ny sakafo hariva mafana. Ny hena matsiro kokoa lovia sy mahavelona, ny nanolorana azy ho Ankoatra hanolotra ny saosy, matavy marikivy fanosotra, anana na mayonnaise vaovao. Koa mametraka Can tsirony ny mahazatra dibera ka hafafiny amin'ny manitra zava-manitra. Mazotoa homana!