Braga amin'ny vary tsy misy masirasira ny labiera

Long lasa ny andro fa na ny famokarana zava-pisotro mahery an-trano mety hatao voasazy, ary ny vahoaka nanarin'Andriamanitra - ka izany no azo antoka (amin'ny manaraka keriny ny tokantrano fitaovana). Ankehitriny labiera moonshine - ny toerana tena tianay ny maro ny olom-pirenena Rosiana. Angamba, araka izay rehetra, na dia fahaizana bootleggers ankehitriny fantatrareo fa isan-karazany ny singa (Bender Ostap dia nanoro hevitra fa 200, fara fahakeliny, ny fomba fandrahoan-tsakafo) dia ampiasaina mba Masy, fa ny tena zava-pisotro singa eo amin'ny famokarana. Fa, angamba ny tena "marina" Braga - vary tsy misy masirasira. Izany dia heverina ho karazana "flagship labiera" amin'ny mpankafy ny zava-pisotro mahery an-trano. Manazava ny fomba manangona ihany izy araka ny lalàna, dia hiresaka ato amin'ity lahatsoratra ity.

Toetra mampiavaka Grain labiera

Ary tahaka ny maro labiera koa ny zava-misy fa izy manana malemy fanahy sy mihantahanta tsirony, mamy tsiro kely ny ankasitrahana ny vary sy ny mofo. Ary nisotro zava-pisotro sangany io mora foana, na dia amin'ny tanjaky ny mihoatra ny 45%. Izany rehetra izany dia manome ny labiera ny singa lehibe - Braga amin'ny vary tsy misy masirasira.

Ny toetra ara-nofo mangenahena hita

Ny zava-dehibe ho an'ny tsara sublimation fepetra labiera sy mahandro vary vary Masy no tsara indrindra ho azy toetra. Tokony horaisina madio sy maina. Lo na bobongolo Na ahoana na ahoana dia tsy afaka mandray! Matetika, eo anatrehanao mampiasa izany dia nanadio avy amin'ny hodiny, nandrombaka tsara, manala extraneous rehetra. Ary mba hahazoana ny marina Braga amin'ny vary tsy misy masirasira dia tsy miasa ary vao vokatra vary. Tahaka ny ho fitsaharana tanteraka taorian'ny fijinjana (farafahakeliny roa volana). Teny an-dalana, dia mila ho tena tsara, rehefa nividy na dia ny tena mifantina-bary: Tsy miafina fa misy mpanamboatra Mazoto mampiasa zavatra simika sy ny zezika, ary ny fitaovana manta tsara ny labiera dia tokony ho toy ny tontolo iainana araka izay azo atao!

Inona no ny fampiasana ny voa nitsimoka

Mba hahazoana tsara an-trano-brewed labiera vita amin'ny vary tsy misy masirasira ny labiera, dia tsy maintsy mampiasa ny vary germinated sy manadino ny momba ny culinary masirasira mandrakizay. Izany no manta dia ahitana zavatra be dia be ny zavatra mahavelona: vitamina, asidra amine, mineraly, finday fitaovana. Malt vokarina any vary mikraoba, manana anzima izay horavako hydroéthylamidon, mamelombelona azy ho siramamy. A intsony 'izany mivantana nahazo toaka. Noho izany, Braga - vary tsy misy masirasira - mifono tsara tarehy sy ny toaka. Noho izany, na inona na inona intsony hanampy dia tsy ilaina.

Ahoana no hitsimoka vary Masy

Braga ny vary tritika tsy misy masirasira ny labiera dia atao mampiasa itsiriany. izany no tena fomba tsotra hanaovana ao an-trano: Tsy mila matahotra, misy na inona na inona-teknolojia avo, ary ny fomba ampiasaina eo amin'ny distillation ny taonjato maro!

1. Pour ny vary ho any amin'ny fitoeran-javatra mety tsara mba tsy sasatra tsary sy napetraka teo amboniny mitovy.
2. Saròny amin'ny manta gauze, voavalona imbetsaka.
3. Fenoy ny rano ka ambonin'ny fa mahatratra ny laharana ambony.
4. Tsy napetrany tao anatin'ny toerana mafana ny Fahalavoana masoandro.
5. Rehefa voalohany rostochku, hanala ny cheesecloth ary nofaranan'ny paikady niakatra tamin'ny rano kely. Noho izany dia tokony atao dia foana mba tsy ho maina. Na izany aza, mahafantatra fa be loatra rano sy ny voa mety ho lo. Noho izany ny zavatra rehetra araka ny antonony tsara!
6. Aza itsiriany mila rehefa tenany ihany, dia rostochku vidy 5, ny ambony indrindra ny 7 mm. The manakaiky ny fotoana mitaky ny dingana - isan-kerinandro na 10 andro. Ary ny malt, izay azo ampiasaina mba hahazoana ny tsara an-trano-brewed labiera vita amin'ny vary tsy misy masirasira ny labiera, vonona! Azo ampiasaina ho an'ny tanjona hafa.

Recipe Masy ny vary tritika tsy misy masirasira

Ary tonga ny fotoana mba hahandro sy tena Braga. Vary, tsaramaso tafiditra ao fa ny kilao ny vokatra azo dia mazàna 900 grama ny zava-pisotro. Avy eo, ny vola manontolo (oh, 10 kg grains) dia mizara ho faritra 10. Iray anisan'ny germinated toy izany mba hahazo ny hifantoka amin'ireo fitsipika fototra. Rehefa ketsa no ho mitovy habe amin'ny fara fahakeliny 5 mm, vary iray kilao ny voa nitsimoka hametraka antsasa-kilao ny siramamy (ao amin 'ny fitoeran-javatra) ary afangaro moramora tanana. Raha dryly niova loatra, haidiny rano kely. Ahoana no hanaovana an-trano-nanao labiera ny vary tritika tsy misy masirasira? Tank mihitsy ny vokatra nanidy ny cheesecloth ary avelao ao amin'ny maizina toerana mafana ho an'ny 10 andro. Nandritra izany fotoana izany manomboka ny dingan 'ny fermentation, malt ary manolo tanteraka ny masirasira eo amin'ny fampiharana dia tsy ilaina intsony.

Fanomanana Masy ny vary tsy misy masirasira: dingana farany

Miteraka 10 andro lalivay ampiasaina ho toy ny fototra. Ilaina ny haidiny eo am-fitoeran-javatra farany boky lehibe iray, ampiana intsony vary mikraoba sy ny siramamy, aidino 2/3 ny rano. Eo amin'ny tenda ny fitoeran mba asio rano tombo-kase mba hisorohana ny ingress ny rivotra tao an-bahoaka. Nandritra ny mari-pana ny 18 ka hatramin'ny 24 degre Braga dia tsy maintsy mandehandeha avy amin'ny herinandro ny roa. Rehefa tanteraka ny dingana dia, dia afaka miroso avy hatrany amin'ny distillation.

tombony

Mazava ho azy fa mba hahazo vary Braga amin'ny vary tsy misy masirasira, dia mila fomba Tinker, sy ny maro hafa, ity dingana ity dia mety tsy dia mety. Fa raha ny fandehany ny vokatry fanampiny manamarina ny mpiasa miasa. Na dia ny tsara indrindra vodka tsy azo oharina amin'ny moonshine amin'ny kalitao, tsirony sy ny fofony.

Tombony lehibe iray hafa dia ny hoe iray fanompoana ny vary dia afaka mamokatra maro (hatramin'ny efatra) vygonok. Fotsiny ny siramamy ampiana lalivay sy ny rano ary avelao ao amin'ny mafana, izay roams, ary indray distilled. Subject ny fitsipika sy ny labiera teknolojia efa lasa toetra tena mendrika. Vahaolana - brewed labiera avy amin'ny vary sy ny siramamy tsy misy masirasira!

Noho ny koa ny

Ary farany, ny fomba fahandro ny vodka avy amin'ny vary miaraka amin'ny be ny masirasira - ho an'ireo izay efa zatra ny fomba tsotra mba handamina ny fermentation Masy. Teo am-piandohan'ny voa mitsimoka tokony hamokatra malt Jelly. Voalohany dia voasasa ny malt sy maina. -Paharitry dingana azo tanterahina ao misokatra lafaoro mirehitra. fanafanana Temperature - tsy mihoatra ny 40 degre.

1. Ny fomba hanamarinana malt maina. Ohatra, afaka mampiasa ny grinder an-trano.
2. Ho an'ny vokatr'izany faobe hametraka mafana ny rano (50-60 degre). Afangaro tsara (azo atao ny mampiasa, ohatra, ny Mixer). Ny ranon-javatra azo am-Output, mba ho turbid sy manjavozavo, fotsifotsy, mitovy ronono.
3. Rehefa afaka adiny roa ny mifangaro dia vao mainka nanampy ny rano ho 150-200 grama ny tany malt tonga 1 litatra ny ronono.

fomba fahandro Braga

Ny tapany voalohany amin'ny vary vokatra ronono (fomba fahandro jereo etsy ambony). Ary ny anankiray ny mampiasa lafarinina sivy Masy. Fomba fahandro ny lafarinina Masy? Melem sivy farantsa any an-koba. Per kilo ny koba tsara toto hametraka iray litatra sy sasany ny rano ka hampisy sy ny fisorohana ny fananganana ny vongan. Ny rano dia tokony handray voajanahary - avy amin'ny lavaka famorian-drano na voadio (amin'ny fiantraikany afaka mampiasa paompy rano, fa avy eo dia tokony ho tsara sy mangatsiatsiaka mahandro ny tiany mari-pana). Next brewed labiera avy amin'ny vary sy ny siramamy tsy misy masirasira dia voaomana toy izao manaraka izao.

1. Ny vokatr'izany dia koba tsara toto nafangaro sy rano dia nanampy malt Jelly.
2. Tsikelikely ny wort nafanaina ho 50 degre. Makà aina kely ho an'ny 15-20 minitra.
3. Reheated koba tsara toto Masy (60 degre), miato indray.
4. Averinay ny dingana efa amin'ny 70 degre, namindro izy, niandry ny rehetra hydroéthylamidon mivadika ho siramamy.
5. Dia tokony ho tsaroana fa ny ambony ny mari-pana dia tsy tokony havela! Saccharified rehefa tanteraka ny dingana dia, hanova ny loko, tsiro sy fofona ny wort. Ny vaovao whiff ny mofo, ny rano dia kely maizina, ary ny fanandramana dia ho mamy.
6. Ny vokatr'izany dia Masy voatsatso rano (vola izany ho toy ny voalohany), mangatsiatsiaka Ary holaviko ny 3 andro. Dia ampiana masirasira (1 kg koba - 50 grama). Wort natokana ho fermentation sy hahazo Braga (matetika ny dingana afaka amin'ny 7 ka hatramin'ny 10 andro), izay dia mampiasa ny distillation toaka - labiera an-trano.