Cognac "Otard": famaritana, tantara, composition, sy mahaliana Facts

Anarana sy manan-tsahala sangan'asa ny tena nahazo rariny tonga lafatra Cognac "Otard". Modern toaka dia tsy ho afaka hahatohitra ny tena mpitarika, izay manome safidy ho matihanina eo amin'ny saha.

Ny tantaran'ny ny marika miverina lavitra tamin'ny andro fahiny. Isan'ny soa sy ny ratsy tsy azo isaina, fa ny alalan 'ny fitsapana rehetra Jesosy nandeha nitety amin'ny fisandratana sy voninahitra, ka manan-jo ankehitriny mpitarika mitana toerana eto amin'izao tontolo izao lisitra. Toe-piainana tsy manam-paharoa hatsiaka no tombony voalohany, singling ny Brandy avy amin'ny zava-pisotro isan-karazany ankehitriny.

Endri-javatra iray hafa ny marika dia ny tsy fahampian'ny azy manokana tanim-boaloboka. Cognac nividy trano tsy tapaka ny tanora maro be any Champagne toaka. Maminavina ny zava-miafina, nefa tsy fantany izany ho azo antoka, dia tena sarotra. Rehefa avy Cognac dia noforonin'ny manokana teknolojia, izay misy ny be dia be ny tsipirian'ilay sy ny zava-miafina, izay mahafantatra afa-tsy ny vokatra mpiasa. Noho izany, dia afaka milaza aho fa ny marika efa nahazo laza noho ny zava-misy fa afaka mahay manafina tsy prying zava-miafina.

Climate sy ny fizaram-paritry

Koa satria Cognac trano no misy akaikin'ny Oseana Atlantika, dia miteraka rivo-piainana misy mando. Fa ny habetsahan'ny tara-masoandro ho an'ny famokarana dia mety tsara. Noho ny toetr'andro toy izany dia somary Cognac isan-karazany, izay tsiro rehetra dia zavatra manokana, sy ny boky izay tsy ho hita.

Voaloboka nalaina fa ny fanamboarana ny vokatra, izay efa lehibe tamin'ny 6 faritra:

1. Big Champagne.
2. Small Champagne.
3. Borderies.
4. Good Wood.
5. Tsotra Forest.
6. Ala manify.

Voaloboka fotsy no fahasamihafana lehibe - dia somary asidra ambony sy ny ambany kosa. Noho izany, izy ireo indrindra ny iray ho tsara ny famokarana Brandy. Ny voaloboka, ambolena, ary mitombo ny telo metatra miala ny hafa, ary ny vokatra manontolo no vokatra indray mandeha monja isan-taona. Borosy Voageja fotoana fohy taorian'ny taom-pijinjana, araka izay rehetra faobe dia nalefa tany fermentation. Manampy siramamy dia voarara tanteraka, noho izany dia afaka maka fermentation tokony ho telo herinandro. Rehefa afaka izany, vanim-potoana, ny vokatry faobe dia vonona ho amin'ny distillation.

Ny dingana famokarana

Distillation dingana mitranga mandritra ny tapany faharoa ny Novambra ka maharitra mandra-pahatongan'ny andro farany Martsa. Tsy manam-paharoa ny teknolojia mba hamita ny distillation ny masirasira voarara. Izany no mahatonga ny vita Cognac dia avo kalitao zava-pisotro.

Distillation divay ara-nofo dia tsy maintsy voatery hitranga miaraka amin'ny taolana, ka lasa tena tsirony manokana. Araka ny lalàn 'ny famokarana divay dia marina indroa distilled amin'ny vilany varahina Stills, ary ihany rehefa afaka izany, dia manaiky ny hatsiaka.

Repositories

Ny zava-pisotro dia niova fo ho tanteraka rehefa avy Cognac fahanterana amin'ny hazo casks. Mpanamboatra rehetra toe-javatra voalanjalanja nanome antoka ny amin'ny tsiro ny vokatra, miavaka amin'ny firindrana sy ny manan-karena fehezam-boninkazo. Cognac "Otard" VSOP (izay miova matetika ny vidiny) dia porofo izany mivantana. Aza mitady izany tsirony tsy azo nilaza fa ny toerana fitehirizana dia tsy ampy fitaovana amin'ny ambaratonga.

Ankoatra izany, koa Tsara homarihina ny fanatrehan 'ny rindrina, ny haavon'ny izay tokony ho 3 metatra. A hamandoana misy noho Manodidina ny ony, manana ny farany vokany eo amin'ny maturation ny fanahy tsy manam-paharoa.

Amin'ny siny hoditra famolavolana

Tamin'ny 1968, ny Cognac "Otard" koboniny miendrika ireo vongan-. Endrika tonga izany fanapahan-kevitra, rehefa nahita ny sary iray manify sarimihetsika izay sisa araka ny famongorana ny Brandy fitaratra. Izany no sarimihetsika kely mikoriana any amin'ny mampisavoana, izay aingam-panahy ny famoronana ny iray tavoahangy endrika.

Ohatra, Brandy "Baron Otard", izay vidiny dia tsy dia avo, maneho ny endrika tsara tarehy, manam-pahaizana namorona ny. Rehefa dinihina tokoa, raha ny marina, ny endriky anjara toerana manan-danja iray mitendry eo amin'ny famoronana ny vokatra toy izany. asa endrika malaza dia soa ihany, dia toy izany avokoa ny tany am-boalohany fonosana manafina ny matsiro Brandy.

Otard VSOP for aristocrats

Ny zava-pisotro dia manana loko volamena, ary ny alcohols dia notanterahina ao amin'ny barika mandritra ny telo taona mahery kely, toy izany koa ny tsirony mahatsapa ny voaloboka tsara indrindra izany. Cocktail filamatra Cognac "Baron Otard" VSOP, ny vidin'ny izay hankasitrahana saika isaky ny mpividy. Miaraka amin'ny tonic rano na mihoatra ranomandry cubes mahazo tena mahaliana sy zava-pisotro matsiro.

Tombony amin'ny Cognac Otard Napoleon

Io Cognac "Otard" Avy alcohols, izay taona ao amin'ny barika ny hazo terebinta nandritra ny 15 taona. Avy amin'ny zava-pisotro hafa marika, dia manana fofona sy tsiro malemy fanahy, izay mirakitra an-tsoratra ny voankazo maina sy ny voanio. Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, dia ampiasaina amin'ny teny madio, fa ny roa ny ranomandry cubes tsy hanelingelina ny fifaliana ny tsara tsiro.

Dia manasongadina Otard XO Gold

Ny zava-pisotro dia metaly mamirapiratra-miloko mena sy mavo hues tapa-kevitra ny fifangaroan'ny fanahy manokana ao amin'ny hazo terebinta taona barika ho tena ela - 15-35 taona. Dia mety ho mora foana miavaka avy amin'ireo zava-pisotro, satria mitaona Cognac io voninkazo ankasitrahana, ary avy eo dia gaga ny ny fanandramana ny vato nasondrotry ny fromazy amin'ny nutty fanampiny. Connoisseurs ny tena dia tsy dia manan-danja hahatsikaritra ankasitrahana ny tantely miharo feo Violet. Ny ela ny vokany dia tsy hanadino ny manam-paharoa tsiro ny Cognac miaraka amin'ny toaka afa-po ny 40%.

Strong Otard 55

Misy angano izay milaza fa amin'ny tany am-boalohany io karazana zava-pisotro tokony izy, Jean-Baptiste. Izany no fantatra fa izy mihitsy no naidina tamin'ny barika, ary nalefa sambo mpanjifa any ivelany toaka tanàna mimanda izay nahatratra 70 degre. Tamin'izany andro izany, noho ny dia lavitra manerana ny ranomasina ny hery mihena ny 15 degre. Noho izany, amin'izao fotoana izao ny zava-pisotro amin'ny toaka 55 degre tezitra na oviana na oviana ny mpankafy. Nandritra ny fanamboarana sy ny fivarotana ny mandeha amin'izany tany izany, dia maniry ihany no matanjaka ka tonga dia ampisehoany ny hanitry ny zava-manitra, nafangaro lavanila, tantely sy ny voaloboka. Manalefaka ny herin'izay Cognac noho ny hatramin'izay ity - ny tena heloka bevava. Afa-tsy amin'ny endrika madio dia afaka ho hita sy hanonitra ny voajanahary sy mahatsapa tsiro ny fitaky rehetra.

Safidy tsara - Otard Extra

Lovam-pampianarana sy ny faharetana trano Cognac nivory tao amin'ny zava-pisotro "Extra Otard." Alcohols avy any Grande Champagne taona ao amin'ny barika manokana nandritra ny 50 taona. Manan-karena sy tena manahirana fehezam-boninkazo dia ahafahana mankafy ny hanitra sy tsiro, manadino momba ny olana rehetra amin'ny fiainana andavanandro. Ny fampiasana ny madio azo antoka mouthfeel mahafinaritra.

Fanampiny momba ny zava-pisotro

Cognac trano tsy be loatra efitrano ao amin'ny taonjato faha-20. Tamin'izany fotoana izany, dia namorona orinasa maro hafa izay nanana fahombiazana lehibe kokoa sy Rarana ny mafy "Otard". Fa tamin'ny 1991, rehefa tonga avy izany raharaha izany ny olona za-draharaha kokoa, vanim-potoana vaovao nanomboka. Nanomboka teo dia mandra-amin'izao fotoana izao sy ny Cognac dia koboniny ao amin'ny endrika tsy mahazatra ny siny hoditra, dia ny toerana Château de Cognac Lasa manintona mpizaha tany.

Amin'izao fotoana izao dia namokatra maro karazana samy hafa Cognac amin'ny loza, ary mahaliana tsiro. Tsara homarihina fa maro ny olona niezaka mahita na manao ny zava-pisotro araka izay azo atao mitovy amin'ny tany am-boalohany. Fa hatramin'izao tsy iray tsy afaka hahatratra ny olona lavorary toy izany, satria ny manam-paharoa ny teknolojia ny fanaovana kely misy ny olona maro.

Cost sy ny hevitra

Tanterahina amin'ny mpitarika rehetra, ary mendrika izay tsy manana ny ratsy Reviews - Cognac "Otard". Ny vidiny dia miovaova toetra tanteraka. Ao amin'ny talantalana no mora indrindra sy zava-pisotro avy amin'ny 10 hatramin'ny 20 arivo roubles. Io vidiny dia tena sambatra mpandraharaha tia haka aina taorian'ny andro mafy teo amin'ny antokon'i namana sy ny zava-pisotro tsara.

Ao amin'ny sokajy ny 20 ka hatramin'ny 50 arivo roubles no solontenan'ny ny marika "Otard", izay manintona ny connoisseurs ny toaka. Mba hahatakarana ny Brandy, dia mila mitsidika be dia be ny tany, ary nahafinaritra maro be sangany zava-pisotro. Lehibe iray manararaotra ny zava-pisotro "Otard" lainga ao ny hoe tia ny olona rehetra izy. Tany am-boalohany fijery ny tavoahangy sy ny fofona avy hatrany fa mahafinaritra maneho ny sata sy ny kalitao.

Ny tena sangany mpikambana ao amin'ny marika dia ny brandies, ny vidin'ny izay mihoatra ny 50 arivo roubles. Fanahy io dia matetika karazana hitafy ny fety latabatra eo anatrehan'ny aristocrats. Cognac lehilahy irery ihany no heverina ho zava-pisotro, araka ny matanjaka indrindra ihany no ampahany ny mponina dia afaka mankasitraka azy io. Noho izany, ry malala mandray marika mampamangy isan'andro avy amin'ny mpankafy, ary mihamaro bebe kokoa ny lazany, hanatsarana vokatra, mba hahazo toerana kokoa haavon'ny gaga sy ny mpankafy.