Ahoana no tezitra be foana isika trondro mena ao an-trano? Mora!

Self asiana sira na trondro, anisan'izany ny mena - dia tena tsotra. Ary na dia ny fahaizana Tompovavin'ny fanontaniana ny fomba tezitra be foana isika mena trondro ao an-trano, dia ho tsotra. Ny zava-dehibe indrindra - am am-boalohany ny mamaritra sy hisafidy ny lalan'ny asiana sira: maina na amin'ny marinade. Fa ilaina ny voalohany sira, siramamy, vodka sy ny aneta. Ny trondro dia afaka mandray misy - mavokely Salmon na trondro.

Voalohany mila mba hanadio sy nanadio trondro, izany hoe, tapaka ny rambony, ary manala ny lohany, manapaka ny fatiny teny an-Ridge. Ary hesoriny avokoa ny taovany, ny tena kely hazondamosina sy taolana. Ny vokatr'izany fillet hoditra hanasa tsara amin'ny rano mangatsiaka ka hovonoiko amin'ny lamba famaohana. Manaraka izany, ataovy miray amin'ny ny lamba landihazo, hafafiny vodka sy ny vovony pentimpentina eo amin'ny ny ohatry ny sira sy siramamy 2: 1. Ny horonam-mifangaro dia miankina amin'ny haben'ny ny trondro. Toy izany koa ny fomba hanatanterahana ny tapany faharoa amin'ny fatiny. Ary ataovy eo sira miaraka farantsa, napetrany tao anatin'ny vitsivitsy sprigs ny aneta. Mifono lamba ao amin'ny landihazo na lamba famaohana, ary matoky mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 12 ora.

Raha ny fampiasana ny vodka noho ny antony tsy azo ekena, dia izao azo ialana, toy ny trondro mena asiana sira no azo atao raha tsy misy ny toaka singa ao an-tokantrano. Tahaka izany dia azo atao ny mampihatra ny ranom-boasarimakirana, vinaingitra, na manafoana tanteraka ny singa io, fa dia ilaina ny mampitombo ny faharetan'ny ny asiana sira ny 24 ora.

Toy ny mavokely Salmon sira ao an-trano? The marinade! Polutorakilogrammovy eo amin'ny tapa-trondro no ilaina mba hanomanana ny brine: 0.2 litatra ny rano mahandro, ampiana sira sy siramamy (tsirairay avy, roa ary ny iray tablespoon), manampy ny jirofo sy ny mainty polka teboka - 5 sekely. Ny vokatr'izany dia tezitra be foana isika mba hampangatsiatsiaka takiana. Pour ny trondro ka avelao eo ambany fampahoriana ny 10 ora, ary avy eo dia miova ho ny vata fampangatsiahana nandritra ny roa andro. sira sy siramamy tahan'ny tsy maintsy Raiso, ohatra, 1: 1, miankina amin'ny tsiro manokana safidinao. Ny marinade no mahay manampy misy zava-manitra - helo-drano ravina, drafy. Raha te-hanaiky ny trondro avy ao amin'ny vata fampangatsiahana mivantana ny fety latabatra, dia azo atao, satria ny sira ao an-trano trondro mena Tsy afaka farantsa lehibe ihany, fa ny sirloin portioned faritra. Koa, toy izany prosolitsya trondro be haingana.

Raha te-hampiasa ny trondro vokatra dia tsy ho toy ny sakafo maivana, ary toy ny tena Mazava ho azy fa ny filàna ity sira, zava-manitra, foil sy ny lafaoro. Anjaka hitohizany trondro maina, ampiana sira, ny tsiro amin'ny zava-manitra, ary voahodidina lamban-foil handefa azy soa aman-tsara ao amin'ny lafaoro (180 ⁰ C) ho ambony indrindra ny 20 minitra, araka ny fy mahandro ihany Salmon ho fohy ezaka hafanana fitsaboana. Raha tsy izany dia very ny juiciness, ary koa ny sakafo rehetra. Afaka manao raha tsy izany: voalohany manome ny trondro miravaka crispy sosona, ary izay ihany vao manarona azy amin'ny foil sy mahandro mandra vonona. Raha hametraka ny foil legioma voatetika - tongolo, karaoty, zucchini, dia ny sakafo feno dia vonona amin'ny 20 minitra monja. Koa satria ny trondro mena tezitra be foana isika ao an-trano, sy ny kitay hanendasanao azy - haingana sy tena tsotra izao, dia afaka soa aman-tsara culinary fanandramana mitarika miorina amin'ny nentim-paharazana fomba fanamboarana.