Fomba fahandro beshbarmak horsemeat

Koa satria velona koa Aho any Kazakhstan, ary manana be dia be ny namana, Kazakhs tsy mahalala fomba fahandro mivantana beshbarmak. Ny fianakavianay efa hatramin'ny ela ny fomba nentim-paharazana ao amin'ny New Year Nowruz sy mahandro beshbarmak. Tao anatin'ny volana vitsivitsy talohan'izay tao amin'ny toeram-piompiana teo akaiky teo, hitily ny tanora stallion sy ny zanak'ondry. Manampy ny fatten azy ireo. Fa izahay kosa nanapaka ka nanapaka ny hena tao amin'ny toeram-pambolena, toy ny rehetra izany manana ny toetra.

Mahandro sakafo nentim-paharazana beshbarmak tsy tia ny maimaika. Hiezaka aho mba hilazana ny tsipiriany rehetra ny dingana fandrahoan-tsakafo. Ao amin'ny lapoely no lehibe handatsaka rano mangatsiaka ka natsobony tao an-lehibe soavaly tapa-nofo - zhaya koa mba hanandrana hanim-py isan-karazany ny soavaly: fanindronanao, Kazi, shuzhuk, sarintany. Koa satria faty soavaly Hivaingana kosa afa sarotra ihany, dia misy fomba hafa ny fiarovana na preform ho an'ny fitehirizana maharitra ny hena.

Noho izany, ohatra, ny soavaly nanapaka ny vozony eo amin'ny nape, eo anivon'ny ambany vozon-tranonjaza taolan'ny hazondamosin'ny, akaiky kokoa ny lelany dia ampiasaina irery ihany noho ny fanaovana beshbarmak, ary ny anaran 'ity faritry ny nofo - fanindronana.

Beshbarmak ny hahazo matsiro, tsy ampy ny mahay mahandro beshbarmak, dia tsy maintsy ihany koa aza hadinoina ny hividy, na manao matsiro indrindra hidy horsemeat. Mba hanomanana Kazi maka kanina tamin'ny taolan-tehezany, nofo sy nifanizina tao amin'ny tsara nanasa tsinay. Izy ireo mahazo ny karazana saosisy, nefa tsy mampiasa izany amin'ny mofo voasesika, sy ny fanomanana ny lovia pirenena: Andrahoy izany, ary vonona-nivava be an-dovia.

Shuzhuk vonona amin'ny fomba Nifoka amin'ny 60 degre, namaoka nandritra ny andro maromaro. Mba hahatonga azy handray ny mahia pour sira, dipoavatra, tongolo gasy sy nifanizina tao an-intestin. Tsy mahazo banga lehibe mba hiarovana hena in be dia be. Nifoka sy hena kely maina koa hanampy ho amin'ny beshbarmak.

Ny sasany te-hametraka beshbarmak karatra, nefa tsy tena tahaka ny tsiro, ka tsy mampiasa ny karatra mihitsy. A maneho ny sarintany sy ny fahoriana entin'ny soavaly tsara peeled kibo lehibe, interspersed amin'ny sira sy ny dipoavatra.

Raha ny zava-mahafinaritra ny hena madinidinika, dia afaka mahandro ny koba - Zhaima.

Fanomanana azy amin'ny rano sy ny koba tsara toto amin'ny sira kely. Tsy misy atody dia tsy tokony ho ampiasaina. Dia ny koba tsara nofetafetainy, hafafiny lafarinina sy tena masiaka nanakodia avy. Tsara fangatahana izany malalaka Rolling Pin, izay no mandratra tena manify ny koba rehefa nanakodia avy. Ary ny koba maina loatra ho an'ny antsasaky ny ora iray, ary avy eo nanapaka tao an diamondra kely na lehibe efamira.

Ny mpandray vahiny tsara voatery mahalala ny zava-miafina ny fomba fahandro beshbarmak VIP vahiny eo amin'ny lehibe iray, ary ny fomba - ny fianakaviany. Vonona ron-kena ilaina vesatra teo aloha fanangonana matavy tsy ho etỳ ambonin'ny ny ron-kena ao amin'ny lasitra kely. Kely fa ilaina Nuance ny ron-kena dia rahona, dia ilaina ny mamerimberina hanala ny sombin-javatra nandritra ny mahandro ny hena sy ny mahandro azy eo ambany hafanana. Fa tsirony ao afovoan'ny mahandro sakafo, ampiana sira, sy ny helo-drano ravina peppercorns.

Ao ny ron-kena izay sarotra dia sarotra ny hena dia alaina avy, manana dimy minitra mba hahandro ny koba.

Esory amin'ny sotro slotted vonona koba ka namelatra avy amin'ny lehibe dish- "sigara". Large tapa-kena ny hena sy ny deli dia apetraka eo an-tampony ka nafafiny tamin'ny manokana nahafeno - tuzdyk. Mahandro ny tongolo nendahina an vava vola, sira, dipoavatra ary tantalized masaka minitra mialoha matavy mangotraka ron-kena tao amin'ny saucepan kely.

Namana akaiky ao amin'ny fianakaviana, na in-lalàna ho an'ny dastarkhan hanapaka ny hena teo anoloan'ny vahiny ho farantsa kely. Voasivana ron-kena dia sakafo mafana ho lovia famafazana. Mihinàna beshbarmak tanana, maka ny nihinana teo amin'ny rantsan-tananao, amin'ny lehibe iombonana lovia no izy. Noho izany ny anarana marina - besbarmak izay midika hoe dimy (ONU) rantsan-tànany. Fa amin'ny toe-javatra ankehitriny sy ny maro ny fampiasana takelaka cutlery - fikororohana sy ny antsy.

Fa Lazaiko marina aminareo, mihinana amin'ny tanana ity dia be tastier lovia. Yum Eny tokoa!

Tsy honina eo amin'ny ny fomba hiomanana beshbarmak zanak'ondry, dia manana ny toetra, dia manomana ny vahiny eo amin'ny toe-javatra manokana. Ao amin'ny faritra andrefan'i Kazakhstan, beshbarmak vita amin'ny Sturgeon any atsimo ovy sy ny karaoty hametraka tanteraka amin'ny beshbarmak. Fa izany eo ihany, ny ovy mifoka menaka tsara, izay tena zava-dehibe ny hoe tsy fihinanana sakafo be loatra. Very beshbarmak mahandro hen'omby amin'ny koa ny Kazi sy sarintany. Fa Tiako ny beshbarmak horsemeat. Na izany aza, izany hena kokoa lafo nefa mora levonina kokoa ary heverina ho fanasitranana tsara.

Koa manandrana, mahandro sy mankafy!