Zavatra omelette: fomba fanamboarana ny matsiro sakafo maraina

Maro amintsika mihoatra ny indray mandeha nahandro hanina toy ny atody nendasina miaraka amin'ny ovy. Fa vitsy aoka ho fantatrareo fa mbola atao hoe tsy ho "espaniola omelette". Na izany aza, ny lovia no tena ahitana ny ovy omaly sy Alao ny atodiny, dia manana kely ifandraisany amin'ny tena sakafo. Izay, marihina, no iray amin'ireo firenena tena vilia, mitsangana ao Espaina amin'ny momba ny toerana iray ihany ny Italiana ny pizza. Izany no efa eny an-kianja. A no Espaniola omelette "tortilla".

Hanompo azy tsy tany mihidy trano fisotroana kafe tsotra, fa koa amin'ny trano fisakafoanana lafo vidy. Manomana izany lovia tsy misy, toy ny ataontsika, faingana sy ny foto-kevitra ny "tsy hanjavona toy ny omaly ny ovy," afa-tsy avy amin'ny fotsiny vaovao sakafo sy mifanaraka tsara ny fanomanana ny teknolojia, izay, teny an-dalana, tafiditra ny dingana lavan'ny.

Ny mahazatra espaniola omelette nataon-tongolo sy ny ovy. Na izany aza, maro ireo fiovana eo amin'ny foto-kevitra (toy ny zava-misy ny pizza). Ary avy eo, tao amin'ny omelet manampy sakafo isan-karazany fanampiny amin'ny endrika legioma, ham, hena, anana, holatra. Ary Nika omaly ny ovy! Zavatra legioma ihany no tokony horaisina ary ny lovia vaovao mihitsy ifandraisany amin'ny fanahy.

Noho izany, manomana ny Espaniola Omelette!

Classic fomba fahandro: Ingredients

Na dia eo aza ny zava-misy fa ny fanomanana ny Espaniola omelet ilaina ny Tinker, ny singa io dia mihoatra noho ny sakafo tsotra. Mpandray vahiny ihany no tokony ho eny an-boay ovy (tokony ho dimy na enina), onion dome, dimy atody ary ny zato grama ny menaka oliva (dia ny, ny iray any Espaina ny tortilla tsy voaomana).

dingan'ny fanomanana

Peeled ovy dia tokony ho tapaka manify slices, onion - tondro molotra. Ao amin'ny mena-menaka mafana ao amin'ny skillet nametraka ovy. Top - tongolo. Fry ambanin'ny sarony ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ka hampisy indraindray.

Tsarovy: Na ahoana na ahoana, dia tandremo sao ovy malala rehetra crispy sosona. Raha vao vonona izany, namelatra iny teo amin'ny sivana, satria araka ny ankehitriny maintsy manala ny menaka be loatra. Avy eo Vombon'ny in ampy vilia baolina lehibe ary fenoy fifangaroan'ny atody nokapohina, sira sy dipoavatra. Tokony voavela tanteraka ny ovy. Raha tsy manao, kely alentika spatula farany. Nefa tsy mitandrina ny hampiakatra azy ho mush.

Ankehitriny, izany rehetra izany dia tokony havela ho manapotsitra roa-polo minitra. Ary ihany ary no mety ho nendasina. Miloka amin'ny afo kely lapoely, manampy be dia be ny diloilo, ka aidino ny mifangaro. Manaraka dia tsy maintsy Tinker. Satria ny Espaniola omelette handrehitra. Ary mihoatra ny indray mandeha. Miezaka ny hanao izany miaraka amin'ny fanampian'ny antsy sy ny spatulas tsy misy ilàna azy. Ilaina ny haka mety ho ny savaivony ny lovia. Ary vao ho azo antoka fa ny ambany ny omelet tena natono, manala ny vilany avy amin'ny fatana, mihorohoro izany, manosika ny vilia baolina sy ny tortilla hanesorana izany ho azy. Ary hiverina any amin'ny vilany neprozharennoe teo. Ary toy izany manipulations tokony averina in-telo, fara fahakeliny.

Fotsiny mba hahafahanao mahandro tena omelet amin'ny teny Espaniola. Araka ny hitanareo, betsaka ny Fuss. Araka izay rehetra fampijaliana hametraka avy ny lovia an-dovia, hafafiny amin'ny anana, voatabia handravaka sy hanompo.

Diniho fiovana eo amin'ny foto-kevitry ny Espaniola omelet. Ao amin'ny trano fisotroana sy trano fisakafoanana ao Espaina ity dia antsoina hoe Tortilla lovia su gusto. Raha amin'ny teny Rosiana, dia toa toy ny "la Carte". Izany hoe, dia manampy sakafo hafa ho an'ny mpanjifa fangatahana manokana. Eto isika dia miresaka momba ny inona koa ianao dia afaka miomana espaniola Omelette.

Tortilla amin'ny holatra

Zavatra omelette miaraka amin'ny ovy sy ny holatra nampiany ny mahazatra nefa tsy nantsoina, fa ny fanandramana azy izany tsy dia ratsy. Inona no tokony hataoko? Voalohany, Fry ny ovy Toy izany koa araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro voalohany, fa tsy ny tongolo. Ny farany (ny Zavatra) mila Fry amin'ny lapoely no misaraka. Dia ampiana izany 50 g ny hotetehina Bacon nivava be sy ny holatra vilia (enina voapaika zavatra).

Fry dimy minitra ho an'ny hafa. Manampy ovy Fry telo minitra, dia manitatra eo ambony tapaka ho roa slices ny voatabia, anana ka hafafiny amin'ny toerana tena pour nokapohina sira sy ny peppers dimy atody. Foana izahay hafanana ho an'ny hafa telo minitra, dia hafafiny amin'ny grated fromazy, handrakotra amin'ny sarony sy mahandro ny dimy minitra.

Nihazakazaka atody amin'ny voatabia sy dipoavatra

Ity tortilla be ranony kokoa noho ny mahazatra, noho ny fisian'ny ao aminy ny legioma. Mba manangona ihany izy, mila nanapaka vitsivitsy ovy lehibe sy Fry azy amin'ny tongolo, rehefa nisy nilaza, rehefa niresaka momba ny fomba fahandro mahazatra. Avy eo amin'ny lapoely manampy fa ilaina ny hanapaka roa slices ny voatabia sy ny dipoavatra. Pour dimy atody nokapohina sy mahandro ny 10-15 minitra, dia aza adino ny farafahakeliny fotoana vitsivitsy koa izy hampody ny tortilla.

Zavatra omelette miaraka amin'ny ovy sy ny saosisy

Amin'ny ankapobeny, ao amin'ny tortilla, ary koa ny ny pizza, dia afaka manampy saika na inona na inona irin'ny fonao. Raha ny hevitrao fa ny ovy sy ny atody naeshsya sarotra ny hidiran'ny amin'ny lovia singa hena. , Ohatra, ny alika ihany. Ny fitsipiky ny andro fiomanan'ny ny omelet dia tsy misy hafa noho ireo teo aloha. Voalohany, Fry ny ovy sy ny tongolobe, avy eo ampiana izany voatetika slices telo ny saosisy, hatsatsika ho dimy minitra iray hafa, dia haidiny ny nokapohina atody (4 pcs.). Cooking 15 minitra, mazava ho azy, ny fitodihana amin'ny lovia. Andramo lovia dia afaka miovaova, manampy ny voatabia, peppers, pitipoà, anana, ary ny hafa tsy voatery sakafo.

Omelet in multivarka

Ankehitriny, dia afaka manomana sakafo io ary fahagagana maro malala-fatana. Koa, ho azy amin'ity tranga ity dia azo atao ny manampy hena, dia toy izany no manao lovia feno sakafo mahasoa ho an'ny sakafo antoandro. Ankoatra izany, ary tsy misy fiomanana tsy ilaina ny fomba. Raha fintinina dia nanapaka tapa-kena kely (any, 200 grama), roa ovy, tongolo iray sy roa voatabia.

Izany rehetra izany dia tsy maintsy hatao ao Multivarki lovia, asio sira sy dipoavatra, sy mahandro dia ora iray monja, mihazona mode "Quenching", ary avy eo dia manampy ny atody (efatra sekely), nokapohina tamin'ny kely sira ary avy eo mahandro ao amin 'ny fotoana iray hafa folo minitra. Dia hofafazany amin'ny grated fromazy, ary miandry folo minitra iray hafa. Ny paika, mazava ho azy, ela, fa ho toy ny nijanona teo fatana dia tsy ilaina izany, satria miatrika multivarka tsy misy anao, hiatrika azy io araka izay azo atao. Fa amin'ny farany dia Hay mahagaga matsiro sy mahafa-po sakafo masaka tsy misy menaka.