Aiza sy ny fomba mampiasa oyster holatra: fanomanana sy ny fitehirizana

Matetika amin'ny fampiasana ny salady, na hena vilia, vahiny Mety tsy ho takatr'ireo fa misy nanampy. Ny fanandramana toa toy ny holatra, fa tsy misy tsirony manokana. Amin'ny lafiny iray, dia misy zavatra toy izany koa ny akoho amam-borona, saingy tsy tena indray. Matetika heverina ho oyster holatra. Mahandro azy io ho toy ny misaraka lovia matetika mitarika ny fahaverezan'ny vahiny. Mazava ho azy fa raha ny atsatsiho amin'ny ovy sy marinate, ny holatra dia hahita tena tsotra, sy amin'ny tsiro, ary ny endri-javatra ivelany. Fa nony mafy torotoro, milled na kivy, matetika raha ny fandehany mahaliana tsiro, tsy tia na inona na inona.

Oyster holatra. mahandro chops

Ao amin'ny lahatsoratra-Sovietika ny fotoana tsy fahampian'ny hatraiza hatraiza ny vokatra sy ny zava-tsarotra ara-bola goavana tsy izany lovia maro, misy ho an'ny vahoaka. Nandritra izany fotoana izany, ny tsena nanomboka niseho sy holatra oyster. Fomba fanamboarana for izany somary lafo loharanom-proteinina noforonina ara-bakiteny eo amin'ny lalitra sy ny olom-pantany nandroso, havana aman-tsakaiza. Nanomboka manampy ny salady, dia nasolo ny hena lafo. Amin'ny ankapobeny, ny fianakaviana eo ho eo ny sakafo tena nahitana US akoho tongony, ny mofo sy ny oyster holatra.

Dia tonga ireo chops, izay ankehitriny mahandro mpandray vahiny indraindray, nefa tsy avy amin'ny tahiry, fa marina amin'ny fiovana. Raha ny tokony hatao, dia tsy afaka manavaka ny lovia avy amin'ny hena, ny tanteraka mandritra ny karemy, dia toy izany ihany ny Mamono dia tsy maintsy atao tsy misy atody. 300 grama ny holatra kely mila sira, dipoavatra tany sy ny menaka ho an'ny vilany fandrahoana legioma. Mamono voavoatra amin'ny alalan'ny fampifangaroana 2 ml ny 50 atody-dronono sy sotro koba, sira sy dipoavatra. Na, ny rano dia mitambatra amin'ny hydroéthylamidon sy ny koba tsara toto mahia vokatra hita vatana. Koa ilaina breadcrumbs.

Oyster holatra Mila salantsalany (kely azo Nahemotra ho an'ny hafa lovia). Nisaraka izy ireo, ary avy eo dia nandresy moramora eny amin'ny andaniny roa. Fa ny holatra tsy lavo masina, dia afaka aloha hosaronany plastika Wrap. Avy eo ny "chops" sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra, mandroboka in Mamono, amin'ny breadcrumbs sy Fry ao amin'ny menaka mafana eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Manompoa amin'ny lafiny lovia misy azonao atao. Indrindra matsiro no momba ovy nopotsehina. Ary tsy misy ho Heveriko fa raha tokony ho nampiasa hena oyster holatra. Mahandro sakafo ho an'ny fomba fahandro izany dia afaka manao isan-karazany sakafo isan'andro ny fianakaviana rehetra.

marinated oyster holatra

Holatra, ny fomba fiomanana izay mety ho tanteraka na indraindray fampiasana vokatra ho an'ny ho avy. Mety ho namaoka, hatsiaka na asiana sira. Ary marinate. Raha fifanandrifian-javatra ao an-dakozia amin'ny tsara hita piarovana oyster mpikarakara tokantrano, izy no handeha hiaraka aminy araka ny voalaza ao amin'ity fomba fahandro.

Iray kilao sy sasany ny holatra mila 6 tablespoons vinaingitra, lehibe onion, 3 tablespoons siramamy, 2 tablespoons-tsira, vitsivitsy mainty peppercorns sy ravina vitsivitsy Laurel. Oyster holatra efa voasasa, manapaka ny ravin ary ny hanina, helo-drano ny rano. Raha vao vay, Hanidinako vinaingitra, ampiana sira, siramamy sy ny zava-manitra, voatetika onion vava vola, mampihena ny hafanana sy mahandro nandritra ny 10 minitra.

Ary holatra miaraka amin'ny rano no manitatra eo tsy mamokatra siny, voaisy tombo-kase sy voatahiry rehefa avy hihena ao amin'ny vata fampangatsiahana. Sakafo, rano kosa natopiny ka nafafiny amin'ny tongolo maitso. Azonao atao koa ny mampiasa menaka legioma toy ny akanjo.

Oyster holatra: mahandro amin'ny marikivy fanosotra

Fomba fahandro hafa ho sakafo matsiro sy ny ana-panahy ataony dia ahitana farafahakeliny ny sakafo sy ny fanomanana tanteraka ny 20 minitra. Tamin'ny antsasa-kilao dia mila holatra 100 h marikivy fanosotra, sira sy dipoavatra, sy diloilo kely foana. Izao no fomba fahandro izany dia azo masaka holatra. Holatra nanasa ireo sady nitetika ny ho tapa salantsalany. Avy eo izy ireo voaendy amin'ny lapoely no amin'ny menaka nandritra ny 5 minitra, hampisy indraindray. Next ampiana sira, marikivy fanosotra, dipoavatra ary maty nandritra ny 10 minitra, mampihena ny hafanana. Sakafo dia mety ho toy ny garnish ny hena na, ny mifanohitra amin'izany, ampiasaina ho toy ny tena Mazava ho azy.