Voatabia lasopy - mahandro safidy

Soup ny voatabia - fa mahagaga matsiro sy mahavelona lovia, izay faly ny mihinana na olon-dehibe sy ny ankizy. Etsy an-danin'izany, dia misy tompony rapidity faly sy hanamaivana ny fiomanana, ary ireo izay mankasitraka ny sakafo ara-pahasalamana izay tsy manimba ny tarehimarika dia hankasitraka ny iva calorie afa-po sy ho afa-po ny zavatra mahavelona avo.

Amin'ity tranga ity, ny voatabia lasopy - dia ihany koa tsy manam-paharoa fahafahana hanao tena culinary lavitra, na aiza na aiza ao amin'ny fampiononana lehibe eo amin'ny an-dakozia, satria toy izany lasopy Vonona tany Espaina, Italia, Meksika, Torkia sy ny firenena maro hafa manerana izao tontolo izao. Ary ny fanovana ny sakafo, fanandramana miaraka amin'ny zava-manitra, niezaka fomba fanamboarana samy hafa, dia afaka mianatra ny intricacies cuisinés-pirenena.

Cream ny Voatabia Soup: Meksikana Bible

Tsy tena fahita sy mora, mba hamokarana ny fomba fahandro, fa tia ny Masiaka sy ny hanim-py no nahandro mankasitraka azy io. Ankoatra izany, dia tena ana-panahy ataony, ary mety ho mpisolo toerana ho feno sakafo. Noho izany, dia mila:

• 1 lehibe onion;
• 400 h ny tsaramaso mena;
• 1 litatra ny ron-kena (akoho, kisoa, hen'omby - ny tsirony);
• 3 sakay;
• 2 mena lakolosy peppers;
• 3 teaspoons Chili saosy;
• 700-750 ml matevina voatabia ranom;
• 100 h ny voatabia Mametaka;
• tongolo gasy mba hanandrana, fa, fara fahakeliny, 3 lehibe jirofo.

Lasopy Cooking dia tokony hanomboka ny hariva. Tsaramaso mena manarona amin'ny rano mangatsiaka avy amin'ny paompy nandritra ny alina sy ny miala. Araka izay azo atao mialoha sy manomana ny ron-kena. Nony maraina ny andro tatatra ny tsaramaso, hosasany ny tsaramaso ka narosony ho eo an-ron-kena. Raha vao manomboka ny tsaramaso vay, hanampy ny voatabia Mametaka (voatsatso rano dia tsy ilaina) sy ny saosy Chili. Nandritra ny fanomanana ny tsaramaso amin'ny menaka oliva tablespoon ny Fry ny tongolo voatetika madinika sy toto-kena-tongolo gasy. Rehefa afaka 5 minitra, manampy ny lapoaly amin'ny torotoro sakay sy mena diced lakolosy dipoavatra. Rehefa "haka" legioma, nendasina tamin'ny menaka ho ao an-ron-kena, ary mamela ny mahandro mandra-malefaka tsaramaso. Talohan'ny faran'ny sira mba hanandrana fandrahoan-tsakafo, raha ilaina - manampy ny dipoavatra, ka aidino voatabia ranom. Rehefa afaka izany, mpahandro 10 minitra eo ary eny. Tsy manome faobe ny mangatsiatsiaka kely ary nitoto tao amin'ny blender. Voatabia lasopy, natao araka ny fomba fandrahoan-tsakafo dia vonona Meksikana. Alohan'ny fanompoana, dia afaka handravaka amin'ny maitso, manampy kely maharikivy fanosotra (dia hanalefaka ny fomba henjana). Indrindra toy izany lasopy matsiro miaraka amin'ny tongolo gasy.

Voatabia lasopy in Tiorka

Izany no fomba fahandro hafa noho izany ny firenena matsiro lovia, no masaka be haingana kokoa noho ny Meksikana dikan-.

Mba hanomanana ilainao:

• 300 h ny voatabia (ny lehibe kokoa ny tsaratsara kokoa);
• 0.5 litatra ny havokavoka akoho ron-kena;
• 1 antonony onion;
• vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy;
• fitaratra ny voatabia ranom;
• 250 grama ny fromazy (kokoa durum);
• sira sy dipoavatra;
• legioma diloilo hatao vilany fandrahoana;
• Green (1 kely bunch).

Amin'ny lapoely amin'ny matevina ambany pour nahandro menaka (mba handrakotra ny ambany ny manify) ka asio kely indray torotoro fo tongolo lay. Minitra vitsy taty aoriana, rehefa nanomboka ny tongolo lay volontany, hampiala azy amin'ny amin'ny vilany ka maniraha tongolo voatetika mialoha. Raha vao mahazo ny mangarahara, hanampy ny vilany kasinga hafa rehetra, anisan'izany ny persily voatetika. Sira sy dipoavatra (raha toy ny Masiaka - hametraka kely dipoavatra mena). Ary rehefa afaka izany, legioma madinidinika ao amin'ny ron-kena ho antsasaky ny ora. Dia mangatsiatsiaka kely voatabia manaraka lasopy sy mitetika azy amin'ny blender. Pyurirovannuyu lamesa indray taorian'izay nentina tany mangotraka sy nandraraka teo amin 'ny takelaka, manompo. Ao amin'ny lovia tsirairay hametraka vitsivitsy grated fromazy (heviny mahatonga izany, raha ny fanomezana ny lasopy mafana safidy) sy ny garnish amin'ny anana.

Ireo safidy dia azo soa aman-tsara lasopy ampiasaina ho toy ny tena ratsy ho an'ny famoronana fomba fanamboarana vaovao, fa tsy toy ny voatabia lasopy mamela hafa isan-karazany ny fiovana.