Namboarina lasopy ho am-bifotsy vary: tsotra fomba fanamboarana

Lasopy dia tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Noho izany, dia tsy maintsy hiseho tsy tapaka eo amin'ny latabatra. Ankehitriny mpahandro mahafantatra maro fomba fanamboarana ny ana-panahy ataony lasopy sy ny harena. Rehefa avy namaky ny boky amin'izao fotoana izao, ianareo dia hianatra ny fomba hiomanana lasopy amin'ny vary am-bifotsy.

Option amin'ny akoho sy ny vary

Araka ny fomba fahandro izany dia afaka ny ho somary haingana sy mora ny hahandro sakafo mahavelona ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Ity matsiro sakafo voalohany dia mitovy tsara mety amin'ny olon-dehibe sy ny ankizy na ny sakafo. Mety ho sokajiana ho toy ny ambany-calorie sakafo sy mampiditra ireo izay mijery ny olo-malaza. Toy ny maro hafa lasopy ho am-bifotsy vary, izany safidy na ny fanaka lafo ny fividianana entana azo izay mety ho fivarotana na inona na inona. Izany no matsiro ny sakafo ny fianakavianao, dia mila:

• Ny akoho kely roa ny tongony.
• 140 grama ny katsaka am-bifotsy.
• 3 ovy tuber.
• 2 antonony karaoty.
• Seleria mpivady zanabary.
• Little LEEK.
• Sweet lakolosy peppers.
• Tablespoon vary.

Masaka ny akoho lasopy amin'ny vary am-bifotsy dia tsy lasa Bland sy matsatso, ny ambony hametraka ny sakafo ilaina mba isan-karazany ny sira sy ny vaovao anana.

Description ny dingana

Tamin'ny dingana voalohany dia tokony handray ron-kena. Fa ny fanomanana ny vilany niely teo aloha akoho nanasa tongotra, mameno azy amin'ny rano mangatsiaka, ary nalefa tany amin'ny lovia sy manahirana ny nahandro ka andrahoy ho kely dia kely ny hafanana. Rehefa afaka tokony ho ora ny hena dia esorina avy amin'ny ron-kena, dia Kendreo nisaraka tamin'ny taolana ireo sady nitetika ny ho sekely. Ny ranon-javatra dia voasivana amin'ny alalan'ny madio cheesecloth, nitondra ny vay ka nampidinina ao anatiny nivava be ovy.

Taorian'ny ampahefatry ny iray ora ao amin'ny saucepan hametraka ny anana nendasina (tongolo, karaoty, lakolosy peppers sy ny seleria). Taorian'ny roa minitra eo amin'ny mangotraka ron-kena mandefa vary, akoho ary nanasa vary. Izany rehetra izany no nahandro nandritra ny folo minitra, ary izay ihany vao hamono ny afo. Alohan'ny fanompoana am-bifotsy ny lasopy miaraka amin'ny vary, ny fomba fahandro izay hitanao fotsiny etsy ambony, no naidina tamin'ny vilia baolina ka hafafiny amin'ny anana voatetika.

Option amin'ny tain fromazy

Izany no tena matsiro sakafo voalohany dia masaka tena haingana sy mora foana. Izany dia fahazavana, creamy mihasimba sy hanitra ankasitrahana. Toy ny hafa am-bifotsy lasopy ho katsaka raha ny fandehany mampino mahasalama sy mahasoa. Mahandro sakafo hariva mialoha ny avo roa heny-hijery sao misy ao an-dakozia vokatra rehetra ilaina. Amin'ity tranga ity, dia mila:

• 400-gram Banky vary.
• Roa ovy tubers.
• 250 grama ny zucchini.
• Medium onion.
• 100 grama ny fanosotra fromazy.
• A kely karaoty.
• 40 grama ny seleria fakany.

Toy ny sakafo fanampiny ampiasaina matetika dipoavatra, sira sy mamy anana.

Miverena mifototra amin'ny teknolojia

Mahandro lasopy matsiro sy manitra amin'ny vary am-bifotsy, dia tsy maintsy aloha manao legioma. Voasasa izy ireo, peeled sy mangorakoraka. Zucchini sy ny ovy nanapaka ho mpanelanelana amin'ny tontolo cubes, karaoty sy ny makarakara seleria.

Amin'ny lapoely tolstodonnuyu hamelatra tablespoon ny dibera sy ny legioma menaka, voafanan'ny mpanendy azy ireo, handefa azy tongolo voatetika sy kely Fry azy. Rehefa mahazo volamena loko, hanampy azy ny karaoty sy ny seleria, hamporisika ary mbola mahandro. Taorian'ny roa minitra eo amin'ny lapoely no nampiely ny ovy ary hampidina ny litatra ny rano fisotro. Izany rehetra izany dia nentina tany amin'ny vay sy Bates afo. Rehefa afaka dimy minitra amin'ny lasopy napetraka manaraka zucchini nivava be vary sy am-bifotsy miaraka amin'ny ranon-javatra avy amin'ny Can.

Taorian'ny ampahefatry ny iray ora ao amin'ny saucepan hametraka dipoavatra, sira sy grated fromazy. Manaitra tsara rehetra, esory amin'ny hafanana sy ny tany ao anaty blender mandra-creamy tsy tapaka. Alohan'ny fanompoana ny lasopy dia liana izy, naidina tamin'ny lovia famafazana sy ny handravaka amin'ny maitso.

Option miaraka amin'ny voatabia

Am-bifotsy lasopy amin'ny katsaka, ny fomba fahandro izay hitanao eto ambany, raha ny fandehany dia tsy mampino ihany no matsiro, fa tena maro loko. Mba hanaovana izany, dia mila iray napetraka ny sakafo. Ny vata fampangatsiahana dia tokony ho hita:

• 300 grama ny hena.
• Steam ovy.
• Bank ny katsaka.
• 200 grama ny voatabia manao azy ho ranom-boankazo.
• Ny eo ho eo karaoty.
• Large onion.
• 100 grama ny tsaramaso.

Ankoatra izany, mialoha voatokana amin 'ny sira, dipoavatra ary menaka misy legioma.

The algorithm

Voalohany indrindra tokony hahandro hena ron-kena. Rehefa vonona tanteraka, dia nampidina ovy voatetika, sira, tongolo sy ny karaoty natono. Ary nisy ihany koa nalefa tany amin'ny voatabia manao azy ho ranom-boankazo, mangatsiaka tsaramaso am-bifotsy sy ny vary.

Izany rehetra izany no masaka ho faran'izay kely afo mandra-ovy dia malefaka. Ny mahazatra, mila ny roa-polo minitra. Toy ny hafa ho any am-bifotsy lasopy vary, alohan'ny fanompoana izany no naidina tamin'ny vilia baolina ka hafafiny amin'ny anana voatetika.