Sakafo atoandro in malaza frantsay. Cooking lasopy amin'ny tain fromazy sy ny akoho

Tamin'ny andron'ny Sovietika, ny Tompon'ny maro, indraindray tsy maintsy mandeha any amin'ny fitaka ny mahantra karazany ny vokatra mahandro zavatra matsiro ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Mazava ho azy, efa ela izany andro lasa, fa ny fomba fanamboarana toy ny "voa madinika nahandroina, avy amin'ny famaky" Mbola mipetraka ao amin'ny cookbooks. Ohatra, lasopy amin'ny tain fromazy sy ny akoho. Miezaha sakafo atoandro dia nanompo lovia ity, dia ho tsara hafa ny mahazatra sy ny laisoa borsch lasopy, ka mahalala hankafy ny ankizy. Mahandro rehetra dia haka indrindra ho antsasaky ny ora, izay tsara ho an'ny reny miasa.

Fomba fahandro ny lasopy matsiro miaraka amin'ny fromazy levona ireny sy ny akoho

Ao amin'ny iray salantsalany lasitra dia mila:

• 1-2 skinless akoho tratrany;
• 3 ovy;
• ho an'ny antsasaky ny karaoty sy tongolo;
• 2 sekely fromazy ampiasaina toy ny hoe "Namana" - izany safidy tena teti-bola, dia afaka ihany koa ny maka 6-8 slices ny fromazy "Hochland" unscented sy ny sisa;
• misy roa tablespoons ny legioma menaka;
• helo-drano iray ravina, voatetika anana, sira ary hafa ny toerana tena zavamanitra.

Ao amin'ny saucepan hametraka ny akoho voatetika madinika, ampiana sira, manampy ny helo-drano ravina, ambony ka hameno amin'ny rano sy mahandro ho ambony indrindra ny 15 minitra. Rehefa ovy voatetika Ampidiro ho cubes. Avy lehibe grated karaoty ary tetehina madinika onion nendasina manao: amin'ny lapoaly amin'ny menaka legioma Ataovy ny legioma sy ny mahandro azy ireo mandra-malefaka. Ny dingana manaraka izao ho any amin'ny lapoely mifangaro. Lasopy amin'ny tain fromazy sy ny akoho no tokony ho masaka ho 15 minitra eo ho eo, ary ny lehibe indrindra sy matsiro indrindra ingredient - wedges "Namana" na "Hochland" - nanampy tamin'ny fotoana farany. Tokony ho hampihosenanao afangaro amin'ny lasopy sy tsara - fromazy tokony mandevona tanteraka. Nataon'i. Garnish amin'ny anana, legioma vaovao grated toy ny karaoty, ary manompo.

Lasopy amin'ny tain fromazy sy ny akoho amin'ny teny frantsay

Eto isika dia manolotra ny fomba fandrahoan-tsakafo voadio kokoa, ny lovia vita tokony ho entina mandra-creamy amin'ny blender sy hanompo miaraka amin'ny croutons, na toy ny hoe any Frantsa izy ireo, miaraka amin'ny croutons. Fa toy ny amin'ny sakafo atoandro Paris, dia ento;

• antsasa-kilao ny akoho tsy misy hoditra;
• ovy talantalana;
• 200 h ny fromazy levona ireny;
• 2 kely karaoty;
• onion lehibe jiro;
• dibera (dibera), zava-manitra ny safidy sy ny tongolo gasy croutons.

Omano ny lasopy miaraka amin'ny fromazy levona ireny fotsiny, tao anatin'ny telo-litatra vilany Put voatetika madinika ny akoho, manampy zava-manitra. Cook ny vorona tsy mila mihoatra ny 20 minitra taorian'ny voatondro andro izany dia ho vonona. Raha vao amin'ny lapoely, toerana kely voatetika ho cubes ny ovy nendasina sy tongolo voatetika sy ny karaoty grated masaka amin'ny dibera. Rehefa afaka 15 minitra, toerana ao amin'ny dingana farany ampiasaina fromazy, dia tsy maintsy ho levona tanteraka amin'ny lasopy. Nataon'i. Io sakafo dia mitovy amin'ny teo aloha levitra, fa zarazaraina ho samy hafa. Nentim-paharazana izany pyuriruyut amin'ny blender, dia nanome miaraka amin'ny legioma nendasina tamin'ny menaka croutons ary nafafiny malalaka anana. Eto amin'ity tranga ity, ny lasopy matsiro miaraka amin'ny fromazy levona ireny maka amin'ny tena frantsay aloky ny tsiro.