Ovy lasopy: tena samy hafa, ka matsiro

Ovy lasopy angamba no malaza indrindra lovia na oviana na lakozia. Efa voaomana haingana, indrindra fa ny vokatra dia tsy ilaina izany, ary ny vokany dia tena mahafa-po sy matsiro.

Tena toy zavamaniry ovy lasopy. Tsy misy saika tsy misy kaloria sy ny tsirony, miankina amin'ny zavatra nataony tao amin'ny lovia, dia hafa ny fandehany.

Ireto, ohatra, ovy lasopy karaoty sy fotsy miaraka amin'ny fakany (parsnip). Mba hahatonga izany, nanapaka tao an Julienne karaoty sy parsnips tsy maintsy hanina amin'ny menaka legioma. Raha ny legioma dia fanahy, ataovy ny tongolobe, madinidinika hafa 15 minitra. Ny akanjo tapitra ny hametraka eo an-mangotraka ron-kena, ovy rehefa masaka ovy hijanona nandritra ny 10 minitra Vonona lasopy hafafiny amin'ny persily, aneta.

Zavamaniry iray hafa ovy dia lasopy vita amin'ny legioma bebe kokoa. Ny tsirony dia karena sy karena.

Mila:

• karaoty;
• fotsy paka izy;
• seleria fakany;
• voatabia;
• Paprika na Paprika;
• amin'ny fialan'ny na zucchini;
• ovy.

Sauté legioma rehetra amin'ny diloilo. Ny zavatra farany nanampy ho isany peeled voatabia, tongolo. Ao amin'ny saucepan, izay nahandro ovy, legioma niely famenoana, hametraka antsasaky ny kapoaky ny ronono na ny ambany-matavy fanosotra. Handravaka ovy vaovao lasopy amin'ny anana.

Lasopy mihantahanta indrindra dia azo avy ovy. I indrindra tahaka ny lasopy ny akoho sy ny ovy. Na izany aza, misy karazana hena azo ampiasaina fa tsy ny akoho. Ny fiomanana dia manomboka amin'ny mangotraka ron-kena. Raha ny ron-kena dia nahandro amin'ny lapoely no Passer tongolo lava tsanganana sady mandimandina voatabiha. Raha ny hena dia efa vonona, hametraka ny ovy, tongolo sy ny akanjo ny voatabia, nahandro mandra-masaka.

Vonona akoho esorina, esory ny hena avy amin'ny taolana sy ny dia mitambatra. Ao amin'ny koba tsara toto voaendy lapoely no misaraka mandra-miova loko. Novelariny amin'ny ron-kena, dia omeo ny fery izany. Kely ostuzhivayut, mandefa ao amin'ny blender mba puree ny vita akoho. Raha ny fomba mitetika, omeo ampangotrahy indray. Mba nanalefaka ny fanandramana ity lasopy, dia afaka manampy antsasaky ny kapoaky ny mavesatra fanosotra. Toto-kena-maitso handravaka lasopy, izay nanompo tsara tamin'ny croutons kely.

Ovy lasopy - fa tsy voatery ho ovy. Andramo manome fillers avy isan-karazany ny vokatra. Ohatra, ovy lasopy amin'ny holatra mety manana tsiro hafa tanteraka, arakaraka ny karazana holatra izay nataony tao aminy. Lasopy amin'ny sinenozhkami dia ho sahy kokoa, miaraka amin'ny bibidia holatra - more manitra.

Mahandro tsy sarotra. Voaendy holatra sy ny tongolobe, avy eo misaraka karaoty. Nahandro ovy, ron-kena alatsaka, ary navela hampangatsiatsiaka. Ao amin'ny torotoro fo blender nendasina holatra, karaoty sy ny ovy. Dia ampiana tsikelikely ostuzhennoy ny ron-kena. Rehefa ny lasopy dia hahazo ny tiana hatevina, dia navela ampangotrahy indray, manampy ny zava-manitra.

Tena toy ny ovy lasopy, izay mahatonga ny tafio-drivotry ny fihetseham-po eo amin'ny namako. Misy milaza fa izany no tena marina tsy onion lasopy, ny hafa milaza fa ny toy izany-nahandro lasopy Ossetian zom-pirenena. Raha ny marina, dia tsy fantatro izay izahay mianakavy tonga Ny Fomba Ahitana. Ny zava-dehibe indrindra - raha ny fandehany tena matsiro.

Voalohany dia hitafy ny fatana ny vilany miaraka amin'ny ovy, ary raha mbola masaka, mandra-paty mainty nendasina tamin'ny lapoaly maina. I hamoy, Fry ny tongolo. Eto tsy mirehitra, mba tokony hanara-maso azy akaiky. Raha vao nihanalefaka - tsimoka. Ao amin'ny ron-kena vita ovy nendasina I hametraka ny tongolo homena fery izany. Avy eo izy dia Mandatsaka ny nendasina paty, omeko indray mahandro ka hampisy indraindray. I hametraka ny grated fromazy. Izany dia mety ho Gouda (tiako indrindra), Tilsit fromazy, na dia ampiasaina fromazy. Ao amin'ny 2 litatra vilany 4 no ampiasaina fromazy na 200 h grated fromazy. Hampisy hanome kivy fromazy, anana matory dia nisarona tamin'ny sarony. Sira lasopy izany amin'ny farany. Mampiverina matevina izy, fanahy, manan-karena. Andramo izany, ianao tia.