Tsara fomba fahandro mahazatra fanosotra ny lasopy holatra

Tsy misy afaka ny ho toy ny sakafo isan-karazany, ary manome sehatra malalaka ho an'ny saina, toy ny sakafo maraina. Azo atao ny handamina ny sakafo maraina tena andro firavoravoana ho an'ny kibo, indrindra raha, ohatra, mba hanomanana ny fanosotra lasopy amin'ny holatra. Izany dia mety ho na lovia matsiro sy mahasoa, tany am-boalohany sy ny ho avy ho ny fanandramana rehetra izay nanandrana izany.

Maro Eoropeanina mifidy fanosotra lasopy ho an'ny sakafo maraina - toy ny lovia dia ny toerana tena sakafo, izay ampy tsara ny nahandro, fa mbola be dia be fomba maro samy hafa. Ohatra, any Frantsa, dia tena malaza holatra lasopy fanosotra amin'ny holatra sy ny creamy lasopy voatavo. Ao Italia, epinara kokoa fanosotra lasopy ny koa ny parmesan. Mba hilaza ny marina, na dia any Failandy, izay misy ny nentim-paharazana dia tsy lasopy ny tena Mazava ho azy fa misy ny fomba fanamboarana roa izay mitovy amin'ny Eoropeanina, rehefa manomana ny gourmets tokana sady marina.

Raha mbola tsy nieritreritra ny fomba zava-manitra ambony ny sakafo isan'andro amin'ny lovia tany am-boalohany ny Eoropeana nahandro, dia tonga ny fotoana mba haka ny fomba fanamboarana sy manomboka miasa ato amin'ity tari-dalana. Lasopy Tena zava-dehibe ho an'ny olombelona rehetra - dia manana vokany mahasoa système digestif, mamenoa ny famatsiana ny vitaminina sy ny zavatra mahavelona, ary koa ny hanome fahafaham-po ny filan-dratsiny gastronomic sahy indrindra. Chefs za-draharaha voalohany indrindra fahazoan-dalana hidirana ny mampiasa ny levitra fanosotra amin'ny lasopy holatra - izany sakafo kely saina, dia nahagaga fa matsiro, ary ny toerana dia tsara ho an'ny SAMPA firenena.

Tsy misy Gourmet tsy afaka mandà izany sakafo - fahazavana sy ny fanahy, mahasoa sy matsiro, dia toa manao ny tsimon'ny tsiro hihira amin'ny fahafinaretana. Raha tsy, mazava ho azy, ny fitsipika sy ny teknolojia ny fiomanana dia nihaona sy ny vokatra no freshest ary tsaboina tsara. Raha toa ianao ka mikasa ny lovia handrahoana sakafo mahazatra, dia tokony hikarakara ny bechamel saosy, izay matetika ampiasaina ho toy ny fototry ny lasopy, ary koa ny famenoana ny fanosotra. Misy embodiments (toy ny lasopy velyute) sy fanosotra ron-kena saosy fa tsy mila miaraka amin'ny koba tsara toto voaendy miaraka nokapohina fanosotra sy ny atody yolks, na antsoina hoe "lezone". Fa ny tsara indrindra dia mbola haka ny fomba fahandro mahazatra fanosotra amin'ny lasopy holatra - ny tsotra, fa tsy latsa-danja matsiro.

Fa ny fanomanana tsy maintsy hikarakara ny fangaro manaraka ireto: akoho na legioma ron-kena (400 ml.), Champignons (400 g.), Onion (1 tanjona.), Tongolo gasy (2-3 nify). Ankoatra izany, dia ilaina ny maka helo-drano ravina, fanosotra (350 ml.) Ary ny sasany persily. Ny fiomanana teknolojia Tsotra ampy - dia mila manafana tsara ny vilany, pour azy kely ny rononomandry aho, ary minitra vitsy taty aoriana mba hametraka ny torotoro fo tongolo. Next lasopy fomba fahandro fanosotra ny holatra Tafiditra vilany fandrahoana tongolo amin'ny toerana tena hampiarahina amin'ny anana sy zava-manitra ho amin'ny fahazoana volamena loko. Afaka mandefa ny vilany dia holatra, manapaka an ravin. Ny dingana manaraka dia ny fanomanana ny rafitra ho an'ny lasopy - ao amin'ny nahandro ron-kena dia afaka mandefa nendasina holatra sy ny tongolobe, mba hanandrana - sira sy mampahatsiro sakafo, helo-drano ravina sy ny zava-manitra. Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana, rehefa ho avy fanosotra lasopy ampangotrahy tsara izy eo amin'ny afo ny mpanelanelana amin'ny tontolo ny heriny, dia ho hita indray, manampy ny fanosotra, ary hitondra ny vay. 10 minitra taty aoriana iray hafa, lehibe Eoropa lovia fotsiny tetehina madinika handravaka amin'ny anana sy hanompo marina ny ankehitriny, nefa mbola mafana. Izany fomba fahandro lasopy holatra fanosotra ny tena mahay ianao raha nipetraka teo amin'ny sakafo ho an'ny tanjona ara-pitsaboana, na tarehy, ka hitsabo tena ho zavatra tany am-boalohany, ary irery matsiro.