Fomba fanamboarana kharcho lasopy amin'ny hen'omby, akoho sy Zeorziana. Soup-grub: fomba fahandro amin'ny fahafinaretana

Tsy misy mahasoa ny ana-panahy ataony sakafo matsiro noho ny lasopy mafana. Angamba ny firenena samy manana ny fomba fahandro ho an'ny antokony voalohany ny tonga lafatra. Raha tianao ny manan-karena sy ny tsirony Masiaka tsiro, dia diniho tsara ireo Zeorziana nahandro sy ny lasopy-grub. Maro ny safidy samy hafa mba handrahoana sakafo izany, ka miezaka ary nahita trano mety tsara ny rehetra afaka sakafo malaza.

Inona no atao hoe ny lasopy-grub?

Fomba fahandro izany dia lovia fa amin'ny ankapobeny io? Tena tsara tarehy tsotra - maranitra hena lasopy. Efa voalaza ao amin'ny boky rehetra momba ny kilasika Zeorziana sakafo. Mba miezaka ny mahandro izany ny tenanao, dia tsy ilaina ho hendry mpahandro. Tokony ho mora ny mitadidy fitsipika fototra vitsivitsy ary manomboka Ny Fomba Ahitana.

Matetika indrindra, ny mahazatra nataon-lasopy hen'omby. Misy safidy hafa karazana hena, nefa nampiasa izany tany am-boalohany, koa, eo amin'ny fandikana ny anarany dia midika hoe "lasopy hen'omby." Tsy misy zava-dehibe tsy dia singa dia ny voatabia, ny malaza Zeorziana saosy "Tkemali" sy walnuts, tsy misy izay tsy afaka manao izany, ary ny maro hafa lovia ity nahandro.

Ao amin'ny efitra fisakafoana indraindray dia afaka manandrana matevina lasopy amin'ny voatabia Mametaka, antsoina hoe "grub", nefa tsy izany no izy. Lovia na dia mety ho tena matsiro lasopy avy ny ankehitriny Zeorziana hafa tanteraka toy izany. Raha fintinina dia tsara ihany ny safidy mba miezaka misalasala mandrakizay mitoetra tamin'ny lasa.

Ny safidy marina ny zava-manitra

Raha mahandro sakafo ao an-trano-grub lasopy, Na ahoana na ahoana dia tsy afaka hanadino ny momba ny zava-manitra. Raha tsy misy drafy, safrona, helo-drano ravina sy ny fitantanana tsy Chili. Fa dia mitaky ihany koa ny tsirony manokana vonona-Mix zava-manitra, fantatra amin'ny anarana hoe hops-suneli. Izany dia ahitana Basil, aneta, marjoram, hanim-py, mafana dipoavatra mena sy ny solila. Io safidy, izay matetika no azo jerena ao amin'ny amidy. Raha manapa-kevitra ny mahandro hops-suneli ny tenanao, dia mila dipoavatra mena, Basile, persily, seleria, aneta, helo-drano ravina, solila, hanim-py, drafy, fenugreek, marjoram, hysopa, Imereti safrona. Isan'ny dipoavatra kely tokony ho lehibe kokoa noho ny sisa amin'ny singa mitovy no azony tamin'ny ampahany. Zava-dehibe ny ny ahitra efa maina sy voaharo misaraka ihany no ao amin'ny fanomanana ny flavorings. Rehefa voavaha ny olana dia miaraka amin'ny zava-manitra ianao dia afaka manomboka hitady ny fomba fandrahoan-tsakafo tsara.

Correct Zeorziana lasopy

Amin'ny sakafo maro be ireo fiovana. Classic Zeorziana lasopy kharcho hen'omby dia fantatra tsara indrindra eto amin'izao tontolo izao. Mba hanomanana izany lovia dia mila efa-jato grama ny hen'omby, ny jirofo ny tongolo gasy, karaoty, roa takamoa, vitsivitsy tablespoons ny vary, ny bunch ny vaovao anana, dia antsasaky ny kapoaky ny saosy "Tkemali", dia antsasaky ny kapoaky ny walnuts, dipoavatra, sira, zava-manitra.

Andrahoy amin'ny saucepan lehibe antsasaky ny litatra ny rano, halatsa-hen'omby ao aminy, fa tsy slicing izany. Cook tokony madinidinika. Ary dia haka ny ora vitsivitsy, ary avy eo dia mahazo manan-karena ron-kena. Rehefa afaka izany, dia mila mahazo ny hena avy amin'ny vilany, hanala ny taolana ireo sady nitetika ny ho ampahany kely anjara. Avereno ao an-hen'omby ron-kena.

Peel sy mitetika ny tongolobe sy ny karaoty, hametraka roa tablespoons ny ron-kena "Tkemali" Fa isaky ny roa litatra ny ron-kena. Raha ny saosy tsy eo, dia afaka manampy kely serizy vaovao Plum, voatabia Mametaka ary manitsy ny asidra ranom ampongabendanitra. Avelao ny mahandroa ary rehefa afaka dimy minitra hametraka ny karaoty, ary ny anankiray folo - tsipìka. Saròny ary madinidinika eo ambany hafanana ho antsasaky ny ora.

Nandritra ny fanomanana ny lasopy, manao noix izay fitafiny. Mandalo sy ny walnuts Fry amin'ny lapoely no tsy misy menaka. Kosohy ny ao anaty rihitra ny homogeneous voadio fanjakana amin'ny tongolo gasy. Ao amin'ny lasopy, hanampy ny vary sy madinidinika nanasa ny folo minitra, avy eo nataony tao anatin'ny vilany saosy tongolo gasy-bazana-. Ny ampahefatry ny hanaitra ny ora amin'ny zava-manitra, dimy minitra taty aoriana, hametraka vaovao anana, mitetika azy mialoha hotetehina, ary roa minitra taty aoriana hanala ny lasopy vita takelaka.

Ny fomba faharoa hanaovana lasopy hen'omby kharcho

Ahoana no hiomanana Variant hafa sakafo matsiro Zeorziana? Tena tsara tarehy tsotra. Dia mila ny kilao amin'ny hen'omby mahia, telo voatabia, tongolo telo, voasary makirana, antsasaky ny kapoaky ny vary, ny voatabia tablespoons roa Mametaka, roa jirofo ny tongolo gasy, hops-suneli, dipoavatra, sira, dibera.

Sasao madio ny hena ka nanapaka ho sekely, nataony tao anatin'ny vilany efatra litatra ny rano sy mahandro mandra-malefaka ny hafanana ambany, indraindray manaisotra ny sabora sy ny sombin-javatra. Mitetika ny tongolo sy ny Fry amin'ny dibera, dia volamena volontsôkôlà, hanampy ny vilany Mametaka ny voatabia sy ny sauté kely. Roa-polo minitra mandra-masaka hena amin'ny lapoely no hanaitra ao voasasa vary. Manadio ny voatabia sy hotetehina nanapaka peeled ho cubes, afangaro amin'ny anana vaovao, torotoro tongolo lay, ranom-boasarimakirana sy zavamanitra. Hanampy ny vilany ny tongolo sy ny helo-drano ravina, ary hitondra ny vay ary hametraka ny voatabia. Vonoy ny hafanana ary aoka ny lasopy labiera ambanin'ny sarony nandritra ny roa-polo minitra. Manompoa.

Kharcho amin'ny akoho

Ny sasany tsy tia ny fanandramana ny hen'omby, sy ny olona iray toy izany dia manome ny hena avy amin'ny sakafo fiheverana. Amin'ny toe-javatra izany, dia afaka manomana ny lasopy kharcho Chicken. Alao ny akoho tratra, dia antsasaky ny kapoaky ny vary, tongolobe, ny tongolo gasy telo jirofo, vitsivitsy tablespoons ny saosy "Tkemali", telo tablespoons ny voatabia Mametaka, vaovao mampahatsiro sakafo anana sy ny hops suneli.

Apetraho ny akoho tratra hanina telo litatra ny sira rano. Ny ampahefatry ny iray ora ao amin'ny saucepan, manampy ny mialoha nanasa vary sy tongolo voatetika madinika. Roapolo minitra taty aoriana nandry tao amin'ny torotoro fo tongolo gasy lasopy, "Tkemali" Mametaka voatabia voatabia na tetehina madinika, zava-manitra, sira sy dipoavatra mba hanandrana. Folo minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, manampy tetehina madinika anana. Ny hahazo ny tena matsiro grub, omeo labiera kely. Roa minitra ambanin'ny sarony - ary afaka mankafy sakafo mahafinaritra.

Ny faharoa dia hita vatana amin'ny akoho

Alohan'ny mahandro ny lasopy-grub akoho,-boay ny vokatra ilaina. Dia mila ny akoho, na hazo, na walnuts, Mametaka voatabia, tongolo, zavamanitra utsho-suneli sy hops-suneli, ary koa ny tongolo gasy, drafy, sira. Ny tena tahan'ny ny vokatra dia tsy ilaina, satria maro ny singa no hovonoina ho hanandrana any Géorgie. Tsy utsho-suneli sy hops-suneli azo nalaina ho sacivi mampahatsiro sakafo.

Noho izany, halatsa-akoho mandra-masaka. Add ny ron-kena natono torotoro fo sy tongolo amin'ny voatabia Mametaka, zava-manitra, drafy, torotoro jirofo tongolo gasy, sira. Indraindray hiezaka ny ron-kena - raha manomana araka ny tokony ho lasopy-grub, mifidy ny tahan'ny ny tsirony ny tsirony. Avy hatrany dia hametraka ny voatetika amin'ny saucepan sy mahandro ny paty voanjo momba ny ampahefatry ny adiny iray, avy eo dia hanompo. Ny lovia Masiaka be ny fandehany sy matsiro.

Option amin'ny zanak'ondry

Matetika, lasopy hen'omby kharcho masaka Zeorziana, fa ianao dia afaka miomana ho toy ny akoho sy ny ondry. Dia mila roa litatra ny rano ny kilo-kena, telo tongolobe, antsasaky ny kapoaky ny vary, tongolo gasy lohany, roa ny ovy, ny antsasany pod mena dipoavatra, roa tablespoons ny voatabia Mametaka, ny bunch ny vaovao anana, ny tablespoon ny soja saosy sy ny divay mena.

lasopy dia hanandrana ny ondry tsara raha maka ny taolan-tehezana. Mila mizara sy diloilo Fry amin'ny lafiny rehetra. Rehefa hitanareo ny sosona, saosy soja hametraka amin'ny saucepan sy ny divay, manapaka ho antsasaky ny vava vola aminy, tongolo sy dipoavatra torotoro tapany. Afangaroy tsara ary hamela ny lovia kely hanina. Ary hametraka ny voatabia Mametaka ka haidiny ho saucepan roa litatra ny rano mangotraka. Mampihena ny hafanana ny ambany, na ny madinidinika ny lasopy ho antsasaky ny ora. Amin'izao fotoana izao, manasa ny vary, dice Peel sy ny ovy. Manampy ny fanendasana, sira kely sy mahandro mandra-nanao. Vonoy ny hafanana ary ampio ny tongolo gasy voatetika miaraka amin'ny anana. Saròny ny sarony ary aoka izany labiera, ny ampahefatry ny adiny iray efa afaka miezaka ny tsara lasopy-grub. Ahoana no mahandro azy amin'ny akoho na hen'omby, mihoatra na latsaka mazava, ary rehefa sedraina fomba fahandro izany, ianao dia hianatra ny mamorona sy zanak'ondry vilia. Raha ny fandehany tsy latsaky matsiro.

Abkhazian dikan lasopy

Ao Abkhazia, koa, mahalala zavatra betsaka momba ny lakozia. Tsy mahagaga raha misy fomba fijery amin'ny lasopy-grub. Fomba fahandro tsy Zeorziana sy Abkhaz dikan-lovia? Tsy toy ny klasika kharcho fa Abkhazia no matetika ampiasaina zanak'ondry. Ny sisa ireo roa lasopy be dia be ny fitoviana. Makà antsasaky ny kilo ny zanak'ondry, na zanak'ondry chops, roa litatra ny rano, dia antsasaky ny kapoaky ny vary, roa onion takamoa, ny sasany persily fakany, roa jirofo ny tongolo gasy, ny voatabia na sotro ny voatabia Mametaka, ny tablespoon adzhika, vaovao anana, zava-manitra, sira, dibera na legioma menaka .

Hosasany ny hena, nataony tao amin'ny vilany ary fenoy amin'ny rano mangatsiaka. Ento ny mahandro sy madinidinika tokony ho adiny iray amin'ny ambany hafanana. Ao amin'ny dingana ny mahandro sakafo ao amin'ny lasopy hanisy tongolo manontolo sy ny persily fakany. Rehefa ny ron-kena ny zanak'ondry dia vonona, ny hena dia tsy maintsy nesorina ka nanapaka madinika, sy tongolo, ary ny persily azo nariana. Ao ny ron-kena, haidiny ny voasasa vary, raha tsy mbola vonona ny hanampy Fried tongolobe, tetehina madinika vaovao anana, voatetika tongolo gasy, voatabia sy adjika puree. Alohan'ny fanompoana ny lasopy azo nafafy amin'ny tongolo sy ny slices ny dipoavatra mafana, nalona na mamy.

Kharcho amin'ny gana

Fomba isan-karazany ny fomba fahandro mahazatra no tena napetraka. Rehefa dinihina tokoa, dia ny gana dia afaka manao tsara lasopy-grub. Ahoana no hanomanana ny dikan io sakafo? Ary tamin'ny efatra litatra vilany, maka gana fatiny, vitsivitsy tongolobe, roa jirofo ny tongolo gasy, ny voatabia, ny tablespoon adzhika, dia antsasaky ny kapoaky ny kivy walnuts, vaovao anana, hops-suneli, sira, legioma diloilo, ho vilany fandrahoana.

Sasao madio sy mitetika ny faty anjara, manarona amin'ny rano mangatsiaka, ary mahandro mandra-malefaka ny iray ora sy sasany, nandritra izay manomana ny legioma. Vonona vanim-potoana ron-kena miaraka amin'ny zava-manitra sy walnuts. Legioma ary nahavoky Ilaina ny manomana toy izao manaraka izao. Tongolobe sy tongolo gasy dia tapaka ho farantsa kely sy Fry hatramin'ny tsirony mahery, avy eo dia manampy azy ireo ny voatabia. Taorian'ny roa minitra mameno adzhika ho miharo ary tetehina madinika vaovao anana. Madinidinika roa minitra. Ny akanjo vita mba hanampy ny efa nivaingana kharcho voanjo. Omeo ny lasopy kely labiera sy hanompo.

Zavamaniry dikan kharcho

Mazava ho azy, ny marina Zeorziana lasopy tsy azo sary an-tsaina tsy misy hena. Fa ny zavamaniry dika dia tena azo atao ny manomana, ka mahazo farafahakeliny hampilendalenda sy flavorful. Raha calorie lasopy-grub amin'ny hena (75 kaloria isaky ny 100 g) Tsy ho antonona eo amin'ny sakafo, na ianao no avahana hena omby sy ny vokatra avy amin'ny sakafo, ny levitra dia ho toy izao manaraka izao.

Raiso telo litatra ny zavamaniry ron-kena , na ny rano, ny iray dimam-polo amby grama ny vary, onion jiro, telo masaka voatabiha, dimam-polo grama ny cilantro, dimy tongolo gasy jirofo, ny mpivady ny helo-drano ravina, sira, roa teaspoons Khmeli Suneli, mafana dipoavatra vovoka sy dipoavatra. Ataovy ny vary nisasa amin'ny rano mangotraka na ny ron-kena, rehefa afaka dimy minitra, hametraka nendasina tamin'ny menaka legioma tongolo hoditr'ondry lava tsanganana sady mandimandina voatabiha. Raha ny vary no malemy, manampy ny anana voatetika, tongolo gasy sy ny sira torotoro. Nandritra ny roa minitra mandra-masaka hanaitra amin'ny zava-manitra. Rice dia tsy ilaina ny tanteraka mahandro kely intsony, tonga eny manarakaraka ny afo.

mahia kharcho

Io safidy io dia mety ho an'ny Tsy mpihinan-kena, ary ireo izay nitandrina ny fifadian-kanina. Alao ny lakolosy dipoavatra, voatabia, amboariny, vary, adjika, zava-manitra sy ny anana. Ny tahan'ny ny vokatra dia afaka haka ny tsirony.

Peel sy silaka ny peppers ho farantsa kely, sasao ny voatabia ireo sady nitetika ny ho cubes. Fry ny legioma amin'ny lapoely. Hosasany sy mitetika ny amboariny. Ao amin'ny rano mangotraka Ataovy ny voasasa vary. Voankazo maina dia tokony hanampy ho amin'ny legioma izy ireo, rehefa saiky browned, ka hafafiny amin'ny zava-manitra. Vonona-nanao legioma mameno niely tao amin'ny lasopy, hanampy ny anana sy ny adjika, sira, mahandro ny folo minitra, ary vonoy ny afo. Zavamaniry grub vonona ho amin'ny fanompoana.