Ve aho alohan'ny mila mahandro vilany fandrahoana chanterelles sy ny fomba hanaovana izany?

Na iza na iza manontany fanontaniana mikasika ny fomba fahandro holatra, aoka ho fantatrareo fa eo anatrehanao Fry azy amin'ny tongolo, dia mila fery izany. Noho ny zava-misy fa ny tena zava-mahafinaritra ny ala mora ny tontolo iainana sy ny bakteria sy mikraoba mitelina, ny etona no filaza mandidy ny fitsaboana. Ve aho alohan'ny mila mahandro vilany fandrahoana chanterelles? Io fanontaniana dia toy ny misy karazam-biby izay tsy voatery nahandro, raha mbola hafanana fitsaboana vokany eo ny tsirony.

Ve aho alohan'ny mila mahandro vilany fandrahoana chanterelles?

Ny valin'io fanontaniana io dia mazava. Izany dia noho ny zava-misy fa ny etona fitsaboana ho an'ireo holatra, na holatra fotsy, holatra, boletus sy chanterelles, tsy ilaina. Na izany aza, raha toa ianao no dia matahotra ny poizina ka nampanotrika azy ampangotrahy mbola, ny manan-danja ratsy dia hitondra. Ny zavatra tokana izay mety ho vokany eo amin'ny hafanana fitsaboana - dia ny tsiro sy ny tarehy ny holatra. Koa raha mbola te-hihazona eo amin'ny mialoha hafanana eo amin'ny rano mangotraka, dia manao izany ho ela. Ve aho alohan'ny mila mahandro vilany fandrahoana chanterelles? Koa, rehefa manapa-kevitra dia tokony tafiditra ao ny toe-holatra. Mila Andrahoy azy ireo ihany no vaovao, fa amin'ny maina na malalaka. Tsara-maso ny holatra ka sasao tsara. Raha madio sy milamina ala hanim-piny, holistic, avy amin'ny fandrahoan-tsakafo dia azo soa aman-tsara nariana. Fa raha ny holatra amin'ny barika, simba, manana toerana izay tsy hain'ny mba hanadio, dia ny tsara indrindra mbola tsaboina hafanana. Fomba fahandro azy ireo?

Ahoana no mahandro alohan'ny vilany fandrahoana chanterelles?

Tao anatin'ny 20 minitra taorian'ny rano tao amin'ny vilany sy ny holatra vay, ny afo dia afaka ny ho soa aman-tsara eny. Tamin'ity indray mitoraka ity dia tena mampidi-doza ampy hamono zavamiaina bitika dia bitika ao amin'ny vokatra. Tsy tokony hatao ny manapotsitra alohan'ny chanterelles nahandro ao anaty rano, fara fahakeliny, ary antsasak'adiny avy eo dia tsy maintsy manomboka mahandro sakafo. Fa izany eo ihany, raha toa ka matahotra ny holatra dia hanandrana mangidy, tamin 'ny fotoana ny hahavonto rano dia azo soloina amin'ny alalan'ny ronono. Andramo rehefa avy mahandro dia creamy, malefaka ary tanteraka tsy misy zava-mangidy.

Ahoana no Andrahoy holatra chanterelles?

Hanomboka tsara hosasany ary manala azy ireo tamin'ny antsy ny toerana rehetra fa tsy azo atao ny manasa. Avy eo, mametraka ny holatra amin'ny lapoely sy handrakotra amin'ny rano na ronono, nandritra ny fotoana kelikely avy amin'ny 30 minitra na 90 minitra. handatsaka rano rehefa mandeha ny fotoana. Pour any an-lapoely in roa heny noho ny holatra ny rano ao amin'ny fitoeran-javatra. Tafio ny afo, rehefa avy nanampy onion (raha eo amin'ny dingana fanomanana manga raha ny fandehany, dia midika izany fa iray amin'ireo holatra poizina) , sy ny helo-drano ravina, ary rehefa afaka 20 minitra ny nahandro ny chanterelles vonona. Raha toa ny holatra bebe kokoa dia ho ampiasaina ao amin'ny takela-by iray hafa, na ny mainty, dia ampiana sira nandritra ny mahandro azy ireo dia tsy ilaina. Raha tsy izany dia manampy ny vilany eo anoloan'ny etona fitsaboana miaraka amin'ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Nandritra ny fiomanana ilaina chantarelle manala froth avy amin'ny rano ambonin'ny. Raha vao ny holatra dia decoction, Jery mitongilana azy ireo tao amin'ny colander ary hosasany amin'ny rano mangatsiaka.

Noho izany, ankehitriny fantatrareo, raha nahandro alohan'ny chanterelles vilany fandrahoana mila. Amin'ny dingana famahana holatra, handinika tsara ny toe-javatra.